Пивоварня Тимоти Тейлора
 | |
 | |
| Тип компании | Частная компания |
|---|---|
| Промышленность | Пивоварня |
| Основан | 1858 |
| Основатель | Тимоти Тейлор |
| Штаб-квартира | , |
| Продукты | Пиво |
| Веб-сайт | http://www.timothytaylor.co.uk/ |
Timothy Taylor's — семейная региональная пивоварня , основанная в 1858 году Тимоти Тейлором в Кейли , Западный Йоркшир , Англия . Тимоти Тейлор переехал в более просторное помещение в 1863 году в Ноул-Спринг в Кейли, где и остался.
Пивоварня наиболее известна своим Timothy Taylor's Landlord, вторым по величине бочковым элем в Великобритании, на долю которого приходится 80 процентов производства. [1]
Пиво
[ редактировать ]Арендодатель
[ редактировать ]Самое известное пиво Тимоти Тейлора — Landlord , светлый эль, крепостью 4,3% при выдержке в бочках и 4,1% при продаже фильтрованным в бутылке. Штирийский Голдингс, Голдингс и Фагглс В его состав входят хмели . [2] Он был создан для шахтеров, чтобы конкурировать с местным конкурентом Barnsley Bitter. [3] Landlord четыре раза становился чемпионом Великобритании по пиву на Великом британском фестивале пива . [4] [5] Бренд привлек внимание средств массовой информации в 2003 году, когда Мадонна сказала в интервью Джонатану Россу , что это ее любимое пиво. С тех пор разливное пиво стало более доступным по всей стране, и Landlord также экспортируется в бутылках. [6] [7]
Landlord пивоварни доступен в пабах , а также часто доступен в качестве гостевого эля в других пабах, особенно в Йоркшире. Bottled Landlord можно приобрести в Tesco, Waitrose, Morrisons и ряде других супермаркетов, а также в интернет-магазине пивоварни.
Болтер
[ редактировать ]В 2012 году Timothy Taylor’s Best Bitter был переименован в Boltmaker, чтобы лучше отличать его от их эля Golden Best . Boltmaker выиграл золото в категории «Горькое» на Большом британском фестивале пива в 2014 году, а также стал чемпионом Великобритании по пиву 2014 года. [8]
Boltmaker — это йоркширский биттер, содержание которого составляет 4% при выдержке в бочках или 4,2% при продаже фильтрованным в бутылке. Первоначально оно разливалось исключительно для Tesco незадолго до победы на конкурсе Champion Beer of Britain 2014. В конце 2015 года пиво Boltmaker в бутылках стало доступно в других супермаркетах, таких как Waitrose.
Ноул Весенняя блондинка
[ редактировать ]Выпущенное в 2017 году пиво Knowle Spring Blonde представляет собой светлое пиво крепостью 4,2% и является первым дополнением пивоварни к основному ассортименту с 1952 года. [9]
Другие
[ редактировать ]
множество других элей, таких как Golden Best , Dark Mild и Ram Tam (переименованный в Landlord Dark В домах Тимоти Тейлора можно найти в 2019 году). Landlord Dark можно найти в некоторых супермаркетах. Новый светлый эль во французском стиле Le Champion был сварен специально к празднованию Гран-отъезда Тур де Франс 2014 года в Лидсе. С началом велогонки Тур де Йоркшир в 2015 году Le Champion снова был сварен в апреле 2015 года и снова варится в марте 2016 года. [10] Poulter's Porter был впервые сварен в 2017 году и назван в честь Артура Поултера , бывшего сотрудника пивоварни, получившего Крест Виктории за храбрость в Первой мировой войне. [11]
Timothy Taylor's также время от времени производит специальный бутылочный эль под названием Havercake Ale .
В прошлом Тимоти Тейлор выпускал еще один бутылочный эль под названием Northerner с рекламным слоганом « Для мужчин Севера» . Этот лозунг был заново изобретен как «Изначально сваренный для мужчин севера, теперь любимый всеми» и размещен на задней части фургонов.
Пивоварня
[ редактировать ] |
Пивоварня снабжается водой из артезианской скважины (источник Ноул). [2] только цельный хмель . Для пивоварения используется [2]
Штамм дрожжей изначально был произведен на пивоварне Oldham Brewery.
80 процентов производства приходится на продукцию, выдержанную в бочках . Розлив осуществляется по контракту с пивоварней Robinsons Brewery .
Пабы
[ редактировать ]
настоящее время у Timothy Taylor's 19 собственных пабов В в Бингли , Кононли , Фенс возле Колна , Хауорте , Грассингтоне , Галифаксе , Кейли , Лидсе , Малсисе возле Кросс-Хиллз , Окворте , Оксенхоупе , Рипоне , Скиптоне , Торнтоне и Уодсворте возле Хебден-Бридж . [12]
Это отель Albert в Кейли, Boltmakers Arms в Кейли, Brown Cow в Бингли, Burlington Arms в Кейли, Crossroads Inn в Галифаксе, отель Devonshire в Грассингтоне, Dog & Gun в Малсисе, Dog & Gun в Оксенхоуп, гостиница «Флис» в Хауорте, гостиница «Гроус» в Олдфилде, гостиница «Хэр и гончие» в Уодсворте , «Лорд Родни» в Кейли, гостиница «Новая гостиница» в Кононли, гостиница « Ройял Оук » в Кейли, гостиница «Ройял Оук» в Рипоне, таверна «Таун-Холл» в в центре Лидса, « Белая лошадь» в Торнтоне, « Белый лебедь» в Фенсе и «Шерстистая овца» в Скиптоне. Всеми этими пабами управляют арендаторы, за исключением Lord Rodney в Кейли и Woolly Sheep в Скиптоне, которыми управляет сам Тимоти Тейлор.
В 2015 году Тимоти Тейлор купил отель Devonshire в Грассингтоне, где он был полностью отремонтирован и вновь открылся в декабре 2015 года. [13]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Карта напитков 2022» . Утренний рекламщик . 28 ноября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с Браун, Пит (7 апреля 2020 г.). «Я расскажу вам, что такого особенного в «Арендодателе Тимоти Тейлора»» . Утренний рекламщик . Проверено 12 декабря 2022 г.
- ^ «Охотник за пивом Майкла Джексона – проверено голубями, выпито хозяином» . Beerhunter.com . Проверено 9 января 2016 г.
- ^ «Тимоти Тейлор-Арендодатель (Бочка) от Тимоти Тейлора, пиво горького типа: неофициальная страница Тимоти Тейлора-Арендодателя (Бочка) от Тимоти Тейлора в Кейли, Западный Йоркшир, Англия» . www.ratebeer.com . Проверено 1 июня 2008 г.
- ^ «Чемпион Британии по пиву (по классу) – CAMRA» . www.camra.org.uk. Архивировано из оригинала 4 июня 2008 года . Проверено 1 июня 2008 г.
- ^ Уолш, Джон (8 мая 2003 г.). «Городские истории: Нет ничего страннее знаменитостей» . Независимый . Лондон. Архивировано из оригинала 21 июня 2022 года . Проверено 19 августа 2009 г.
- ^ «Десять лучших британских элей в бутылках: характеристики, еда и напитки» . Независимый . Лондон. 13 сентября 2006 г. Архивировано из оригинала 21 июня 2022 г. Проверено 19 августа 2009 г.
- ^ «Пивовары SIBA доминируют в списке победителей Великого британского фестиваля пива» . Siba.co.uk. 12 августа 2014 года . Проверено 9 января 2016 г.
- ^ «Наш ассортимент пива – Knowle Spring Blonde» . timothytaylors.co.uk .
- ^ «Канцлер заходит за пинтой Le Champion» . Siba.co.uk. 12 мая 2015 года . Проверено 9 января 2016 г.
- ^ «Память пивоварни Keighley герою Первой мировой войны» . Кейли Новости . 26 октября 2017 года . Проверено 28 декабря 2023 г.
- ^ «Timothy Taylor's – Пабы в Йоркшире, бесплатный Wi-Fi и живая музыка» . Timothytaylor.co.uk . Архивировано из оригинала 17 апреля 2015 года . Проверено 9 января 2016 г.
- ^ «Отель Грассингтона в Девоншире вновь открыт после полной реконструкции (от Craven Herald)» . Cravenherald.co.uk . 8 декабря 2015 года . Проверено 9 января 2016 г.