Станусина Црна

Станусина Црна
Станусина Црна
Виноград ( Витис )
Цвет кожицы ягоды	Нуар
Разновидность	Винная лоза
Также называется	Станушина и другие синонимы
Источник	Северная Македония
ВИВК Номер	11994

Станушина Црна или Станушина ( македонский : Станушина , также переводится как Станушина) — красный сорт винограда, произрастающий в Северной Македонии. ^{[ 1 ]} и не встречается больше нигде в мире. Малоизвестный за пределами своей родины, тем не менее, он способен производить вина очень высокого качества и в основном выращивается в регионе Тиквеш .

Внедрение международных сортов винограда страны в последнее время привело к резкому сокращению количества Станушина на виноградниках , что угрожает навсегда уничтожить этот местный сорт винограда . Понимая это, местные винодельни начали инициативу по возвращению в регион этого уникального старого македонского домашнего сорта.

Виноградная лоза очень устойчива к засухе и вредителям, ее можно выращивать без орошения . Плоды созревают очень поздно, но дают хорошие урожаи, в среднем 15-20 т/га. Полученный сок и содержит около 18-20% кислот 6-9 г/л сахара . В хороший год он может стать основой для вина высокого качества и средней крепости с содержанием алкоголя 11-12%. Богато экстрактивностью, но характерно бледного цвета , высокий уровень кислоты придает вину превосходную свежесть, его рекомендуется пить при температуре 10-16°C. Станушина обычно имеет легкий аромат клубники , малины , черной смородины и сухих листьев. Прекрасно дополняет белые и желтые сыры, легкие и сливочные десерты, листовые салаты, орехи и сладости.

Кавадарка

Кавадарка ( македонский : Кавадарка ) — одно из старейших и самых популярных вин Северной Македонии . Оно производится из винограда Станушина из региона города Кавадарци , отсюда и название. Хотя это одно из самых дешевых вин Северной Македонии, оно имеет очень хороший вкус и качество. Лучше всего подавать при температуре от 16 до 18. ^оС.

Синонимы

Станушина Црна известна также под синонимами Градеч, Градес, Градеш Тыквешьо, Станочина, Станоучина, Станучина, Стануисна, Станусина Градес, Станусина Тиквеско, Тиквеско, Тиквеско Црно, Царна Станушина, Тыквешко. ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Станусина Црна» . Международный каталог сортов Vitis . Архивировано из оригинала 3 марта 2016 г. Проверено 6 апреля 2010 г.

[VIVC-1] Jump up to: ^а ^б «Станусина Црна» . Международный каталог сортов Vitis . Архивировано из оригинала 3 марта 2016 г. Проверено 6 апреля 2010 г.

[ 1 ]