Витал (виноград)

Виталь — белый португальский винный сорт винограда , который выращивается в основном в Западной Португалии. Иногда известный под синонимом Мальвазия Корадо, этот сорт имеет тенденцию давать вино с довольно нейтральным вкусом и низкой кислотностью , если только виноград не выращивается на виноградниках на большой высоте. ^{[ 1 ]}

Другим распространенным синонимом в Лиссабоне VR бывшей провинции Эстремадура является Мальвазия Фина, хотя ампелографы не уверены, имеет ли Витал отношение к Мальвазии, широко выращиваемой в Италии , Греции и по всей Европе. Одно из ключевых отличий, которое отмечают ампелографы, заключается в том, что форма листьев Витала и различных видов Мальвазии, как правило, сильно различается. Даже в Дору DOC есть Мальвазия Фина, используемая в производстве портвейна, которая может быть, а может и не быть тем же сортом, что и Виталь. ^{[ 2 ]}

Список документов

Витал является разрешенным сортом в нескольких винодельческих регионах Португалии , включая следующие наименования контролируемого происхождения (DOC): ^{[ 3 ]}

Виноделие и винные стили

В дополнение к выращиванию Vital на высокогорных виноградниках для поддержания кислотности, виноделы часто дополняют несколько мягкий вкус Vital смешиванием с другими сортами или небольшой выдержкой в дубе . По словам винного эксперта Оза Кларка , хорошо сделанные образцы Vital могут проявлять интересную минеральность . ^{[ 2 ]}

Синонимы

Помимо Мальвазии Корада и Мальвазии Фина, Витал известен под несколькими различными синонимами, включая: Боал Бонифачо, Мальвазия Корада, Мальвазия Фина де Дору, Мальвазия Фина до Дору и Мальвазия или Мальвазия. ^{[ 4 ]}

Ссылки

^ Дж. Робинсон Путеводитель Дженсиса Робинсона по винному винограду, стр. 198 Oxford University Press, 1996 г. ISBN 0198600984
^ Перейти обратно: ^а ^б Оза Кларка Энциклопедия винограда , стр. 284, Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4
^ Т. Стивенсон "Энциклопедия вина Sotheby's", стр. 330-333 Дорлинг Киндерсли, 2005 г. ISBN 0-7566-1324-8
^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC), жизненно важный доступ: 3 июля 2012 г.

[wine_grapes-1] Дж. Робинсон Путеводитель Дженсиса Робинсона по винному винограду, стр. 198 Oxford University Press, 1996 г. ISBN 0198600984

[Clarke-2] Перейти обратно: ^а ^б Оза Кларка Энциклопедия винограда , стр. 284, Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4

[Sotheby-3] Т. Стивенсон "Энциклопедия вина Sotheby's", стр. 330-333 Дорлинг Киндерсли, 2005 г. ISBN 0-7566-1324-8

[4] Международный каталог сортов Vitis (VIVC), жизненно важный доступ: 3 июля 2012 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]