Минелла белая

Минелла Бьянка — белый итальянский винный сорт винограда , произрастающий на острове Сицилия , где он выращивается у подножия горы Этна . Имя Минелла происходит от сицилийского слова minna (или «маленькая грудь »). ^{[ 1 ]}), с которым ягоды имеют некоторое сходство благодаря своей вытянутой форме. ^{[ 2 ]} Минелла бьянка очень редко встречается как сорт и чаще всего используется в полевых смесях с Карриканте и Катарратто бьянко . ^{[ 3 ]}

История и название

Ампелографы полагают, что Minella bianca возникла в предгорьях Этны в восточной части Сицилии.

Виноград был впервые описан в 1760 году итальянским писателем и путешественником Доменико Сестини как растущий в предгорьях Этны, откуда, по мнению ампелографов, произошел этот виноград. Название винограда Минелла происходит от сицилийского слова «минна», что означает «грудь», и указывает на форму ягод. ^{[ 3 ]}

Виноградарство

Минелла Бьянка — раннеспелый сорт винограда, который часто является одним из первых винных сортов винограда, собираемых в год урожая , обычно примерно в середине сентября, за ним следует Карриканте. На некоторых виноградниках Минелла Бьянка является частью полевого купажа и высаживается вместе с другими сицилийскими винными сортами, такими как Карриканте и Катарратто, или даже с красным виноградом Нерелло Маскалезе . ^{[ 3 ]}

Винные регионы

Минелла бьянка почти исключительно встречается на острове Сицилия, и ампелографы полагают, что этот виноград является аборигенным на острове. В 2000 году было засажено 86 гектаров (210 акров) винограда, подавляющее большинство из которых было обнаружено в провинции Катания у подножия горы Этна. Здесь этот виноград является разрешенным сортом винограда Denominazione di origine controllata для белых вин Этны (DOC) . Дальше на запад, в провинции Энна, произрастают несколько разбросанных посадок Минеллы бьянки. ^{[ 3 ]}

Стили

По словам мастера виноделия Дженсиса Робинсона , из Минеллы Бьянка производятся сухие , ароматные вина , характеризующиеся ароматическими нотками аниса . Виноград редко производится как один сорт и чаще всего включается в смесь с Катаррато и Карриканте, например, в винах DOC Этна Бьянко. ^{[ 3 ]}

Синонимы

На протяжении многих лет Минелла бьянка была известна под множеством синонимов, включая: Эппула, Минедда бьянка, Миннеда баинка, Миннеда бьянка, Миннеда бьянка де Катане, Миннеда Янка и Минелла. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Ссылки

^ Вина и вина « Виноградари с Этны: сицилийские вина в Риме 15 и 16 сентября. Архивировано 12 ноября 2013 года в Wayback Machine » Vini eVino. Проверено 21 июня 2013 г.
↑ Джорджио Локателли « Сделано на Сицилии » HarperCollins UK, 27 октября 2011 г. Проверено 21 июня 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 640, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Minella bianca. Архивировано 12 ноября 2013 г. в Wayback Machine. Проверено 21 июня 2013 г.

[1] Вина и вина « Виноградари с Этны: сицилийские вина в Риме 15 и 16 сентября. Архивировано 12 ноября 2013 года в Wayback Machine » Vini eVino. Проверено 21 июня 2013 г.

[2] Джорджио Локателли « Сделано на Сицилии » HarperCollins UK, 27 октября 2011 г. Проверено 21 июня 2013 г.

[Wine_Grapes-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 640, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2

[VIVC-4] Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Minella bianca. Архивировано 12 ноября 2013 г. в Wayback Machine. Проверено 21 июня 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]