Кипящий чип
, Кипящая крошка кипящий камень , пористая противоударная гранула — это крошечный кусочек вещества неправильной формы, добавляемый в жидкости для более спокойного кипения . Кипящая щепа часто используется при перегонке и нагревании. Когда жидкость перегревается , пылинка или палочка для перемешивания могут вызвать резкое закипание . Кипящая стружка обеспечивает центры зародышеобразования , поэтому жидкость кипит плавно, не перегреваясь и не ударяясь . [1] [2]
Использовать
[ редактировать ]Не следует добавлять кипящую стружку в жидкость, температура которой уже близка к точке кипения , поскольку это также может вызвать резкое закипание. [3] При приготовлении пищи нельзя использовать кипящую стружку, если она не подходит для пищевых целей.
Структура кипящих чипсов задерживает жидкость во время использования, а это означает, что их нельзя повторно использовать в лабораторных установках. Они также плохо работают в вакууме; если раствор кипит в вакууме, лучше постоянно его помешивать. [4] [5]
Материалы
[ редактировать ]Кипящая стружка обычно изготавливается из пористого материала, такого как оксид алюминия , карбид кремния , карбонат кальция , сульфат кальция , фарфор или углерод , и часто имеет инертное покрытие из ПТФЭ . Это гарантирует, что кипящая стружка будет обеспечивать эффективные центры зародышеобразования, но при этом будет химически инертной . осколки фарфоровой или стеклянной посуды . В менее сложных ситуациях, например, в школьных лабораториях, часто используются [6] [7]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Точки кипения» . Heartmagic.com . Проверено 21 ноября 2011 г.
- ^ «Кипящие чипсы» . Scribd.com . Проверено 21 ноября 2011 г.
- ^ «Какая польза от кипячения щепы в процессе дистилляции?» . Blurtit.com . Проверено 21 ноября 2011 г.
- ^ «3 ограничения использования кипящей стружки в перегретых жидкостях» . Менеджер лаборатории.
- ^ «Кипящие чипсы» . CU Боулдер .
- ^ «Кипящие чипсы — Кипящие камни» . Bristrument.com . Проверено 21 ноября 2011 г.
- ^ «Кипящая щепа и чистота» . Newton.dep.anl.gov . Проверено 21 ноября 2011 г. (мертвая ссылка 07.08.2018)