Синтетический силикат магния

Синтетические силикаты магния представляют собой белые мелкодисперсные порошки без запаха, образующиеся в результате реакции осаждения водорастворимого силиката натрия (жидкого стекла) и водорастворимой соли магния, такой как хлорид магния , нитрат магния или сульфат магния . Состав осадка зависит от соотношения компонентов в реакционной среде , добавления корректирующих веществ и способа их осаждения. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Молекулярная формула обычно записывается как MgO:XSiO ₂ , где X обозначает среднее молярное отношение SiO ₂ к MgO. Продукт гидратируется , и формулу иногда пишут MgO:XSiO ₂ ·H ₂ O, чтобы указать гидратную воду.

Характеристики

В отличие от природных силикатов магния, таких как тальк , форстерит и оливин, которые являются кристаллическими , синтетические силикаты магния аморфны . ^{[ 1 ]} Синтетические силикаты магния нерастворимы в воде и спирте. ^{[ 4 ]} Частицы обычно пористые , а площадь поверхности по БЭТ может составлять менее 100 мкм. ²/г до нескольких сотен м ²/г.

Приложения

Очень большая активная поверхность делает синтетический силикат магния полезным для широкого спектра применений: очистка адсорбента ( полиолы , животные и растительные масла, хроматография , ^{[ 5 ]} химчистка, сахар, смолы, запахи); наполнитель (резина, керамика, бумага, стекло, огнеупоры); антислеживатель (соль); катализатор ; носитель катализатора; фильтрующая среда. ^{[ 4 ]}

В еде

США Кодекс пищевых химикатов , ^{[ 6 ]} JECFA, ^{[ 7 ]} и в других монографиях для синтетического силиката магния пищевого качества указано мольное соотношение 2MgO:5SiO ₂ (или X=2,5 в общей формуле). Синтетический силикат магния пищевого качества чаще всего используется в качестве активного фильтрующего средства для адсорбции цвета, свободных жирных кислот и других полярных соединений из отработанного масла для жарки. ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]} Различные национальные и международные правила разрешают использовать этот материал в качестве средства, препятствующего слеживанию, в самых разных порошкообразных пищевых продуктах. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}

При использовании в качестве пищевой добавки употребление синтетического силиката магния безопасно. В 1990 году безопасность синтетического силиката магния была рассмотрена Научным комитетом по пищевым продуктам (SCF) вместе с безопасностью кремнезема и других силикатов щелочных металлов. ^{[ 10 ]} В SCF отметили, что «имеющиеся данные, включая ряд краткосрочных исследований на двух видах, по-видимому, подтверждают биологическую инертность этих соединений». SCF установил групповую допустимую суточную дозу (ADI), не указанную для диоксида кремния и силикатов щелочных металлов.

См. также

Тальк , природный силикат магния.
Кизельгур — природный фильтрующий материал на основе кремния.

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б Ральф К. Айлер, Химия кремнезема: растворимость, полимеризация, коллоид и поверхностные свойства, а также биохимия, John Wiley and Sons (1979)
^ Крыштафкевич А., Липска Л.К., Чезельчик Ф. и Есионовский Т. Аморфный силикат магния - синтез, физико-химические свойства и морфология поверхности. Advanced Powder Technol, 15, 549, 2004.
^ Чезельчик Ф., Крыштафкевич А., Есионовский Т. Физико-химические исследования осажденных силикатов магния. J Mater Sci. 42, 3831, 2007.
^ Перейти обратно: ^а ^б Сокращенный химический словарь, одиннадцатое издание, Van Nostand and Reinhold Co. Inc., Нью-Йорк, штат Нью-Йорк (1987)
^ Кремнезем США, FLORISIL®
^ Кодекс пищевых химикатов, седьмое издание, United Book Press Inc., Балтимор, Мэриленд (2010)
^ Объединенный экспертный комитет Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций и Всемирной организации здравоохранения по пищевым добавкам, 61-я сессия, опубликовано в NFP 52, Add 11, 2003 г.
^ ACE Filters International; Чудо ФП
^ Майкл Д. Эриксон (редактор), Жарка во фритюре: химия, питание и практическое применение, 2-е издание, AOCS Press (2007)
^ Перейти обратно: ^а ^б Общий стандарт Кодекса Алиментариус на пищевые добавки, Кодекс Алиментариус, Том 1, Общие требования, 1991 г.
^ 21 CFR 182.2437, Свод федеральных правил США.
^ Директива Комиссии Европейского Союза 2008/84/EC от 27 августа 2008 г.
^ № 98-90, Бюллетень Управления по контролю за продуктами и лекарствами Кореи.

[one-1] Перейти обратно: ^а ^б Ральф К. Айлер, Химия кремнезема: растворимость, полимеризация, коллоид и поверхностные свойства, а также биохимия, John Wiley and Sons (1979)

[ten-2] Крыштафкевич А., Липска Л.К., Чезельчик Ф. и Есионовский Т. Аморфный силикат магния - синтез, физико-химические свойства и морфология поверхности. Advanced Powder Technol, 15, 549, 2004.

[eleven-3] Чезельчик Ф., Крыштафкевич А., Есионовский Т. Физико-химические исследования осажденных силикатов магния. J Mater Sci. 42, 3831, 2007.

[two-4] Перейти обратно: ^а ^б Сокращенный химический словарь, одиннадцатое издание, Van Nostand and Reinhold Co. Inc., Нью-Йорк, штат Нью-Йорк (1987)

[thirteen-5] Кремнезем США, FLORISIL®

[three-6] Кодекс пищевых химикатов, седьмое издание, United Book Press Inc., Балтимор, Мэриленд (2010)

[four-7] Объединенный экспертный комитет Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций и Всемирной организации здравоохранения по пищевым добавкам, 61-я сессия, опубликовано в NFP 52, Add 11, 2003 г.

[twelve-8] ACE Filters International; Чудо ФП

[fourteen-9] Майкл Д. Эриксон (редактор), Жарка во фритюре: химия, питание и практическое применение, 2-е издание, AOCS Press (2007)

[five-10] Перейти обратно: ^а ^б Общий стандарт Кодекса Алиментариус на пищевые добавки, Кодекс Алиментариус, Том 1, Общие требования, 1991 г.

[six-11] 21 CFR 182.2437, Свод федеральных правил США.

[seven-12] Директива Комиссии Европейского Союза 2008/84/EC от 27 августа 2008 г.

[eight-13] № 98-90, Бюллетень Управления по контролю за продуктами и лекарствами Кореи.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]