Барбареа Верна
| Земельный кресс | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Розиды |
| Заказ: | Брассикалес |
| Семья: | Капустные |
| Род: | Барбареа |
| Разновидность: | Б. защищать
|
| Биномиальное имя | |
| Барбареа Верна | |
| Синонимы [ 1 ] | |
| |
Barbarea verna — двулетнее травянистое растение семейства Brassicaceae . [ 2 ] Общие названия включают кресс-салат , американский кресс , банковский кресс , кресс-салат из черного дерева , кресс-салат Бель-Айл , бермудский кресс , капусту бедняков , раннюю желтую ракету , [ 3 ] ранний кресс-салат , кресс-салат цинговый , сморщенная зелень и кресс-салат горный . [ 4 ] Он произрастает в Южной Европе и Западной Азии и натурализован в других местах. [ 5 ] его выращивают как листовой овощ В Англии с 17 века. Поскольку для него требуется меньше воды, чем кресс-салат , его легче выращивать.
Описание
[ редактировать ]Однолетнее или двулетнее зимнезеленое травянистое растение семейства Brassicaceae . Семена обычно прорастают осенью, образуя зимующую розетку. Следующей весной у него вырастает главный стебель высотой примерно до 90 см, иногда до 130 см, бледно-зеленый, бороздчатый ( бороздчатый ), иногда разветвленный. Листья очередные, перистые, со смыкающимися ушками у основания и от 4 до 11 пар противоположных лопастей. Верхние листья имеют гораздо более узкие доли, чем нижние. Все растение почти полностью голое.
Цветы появляются ранней весной. Соцветие представляет собой конечную кисть или боковую кисть, исходящую из пазух листьев, с 6–25 цветками на коротких цветоножках длиной 3–8 мм. Имеет четыре желто-зеленых чашелистика длиной 5 мм и четыре ярко-желтых лепестка длиной 8 мм каждый. Шесть тычинок и один столбик с головчатым рыльцем на конце.
Использование
[ редактировать ]Кресс-салат считается удовлетворительной заменой кресс-салата . Его можно использовать в бутербродах или салатах, готовить, как шпинат , или использовать в супе. [ 6 ]
Кресс-салат можно легко выращивать в любом саду. Как и кресс-салат, он любит воду, но плохо себя чувствует при частичном погружении в воду на длительное время. Этому растению требуется полное солнце или полутень, а также влажная или плохо дренированная почва. [ 7 ] Это распространенное растение в кухне Аппалачей как одно из немногих растений, которые могут зимовать в горах. [ 4 ]
Другие распространенные названия включают кресс-салат, кассабулли и американский кресс-салат. При приготовлении так же, как зелень южной капусты, листья можно назвать складчатой зеленью. Возможна пестролистная форма.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Список растений: рабочий список всех видов растений , получено 8 мая 2016 г.
- ^ «Barbarea verna (Милл.) Аш» . Растения мира онлайн . Попечители Королевского ботанического сада Кью. нд . Проверено 27 сентября 2020 г.
- ^ Английские названия местных корейских растений (PDF) . Почхон: Корейский национальный дендрарий . 2015. с. 371. ИСБН 978-89-97450-98-5 . Архивировано из оригинала (PDF) 25 мая 2017 года . Проверено 26 января 2017 г. - через Корейскую лесную службу .
- ^ Перейти обратно: а б «Что в сезоне: сливочная зелень» . Сад и оружие . 30 ноября 2017 г. Проверено 22 августа 2020 г.
- ^ Таксономия GRIN Министерства сельского хозяйства США , получено 8 мая 2016 г.
- ^ Ньергес, Кристофер (2017). Собирательство в Вашингтоне: поиск, идентификация и приготовление съедобных диких продуктов . Гилфорд, Коннектикут: Путеводители по соколам. ISBN 978-1-4930-2534-3 . OCLC 965922681 .
- ^ «Барбареа Верна» . Королевское садоводческое общество: Растения . Проверено 20 октября 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Barbarea verna, на Викискладе? - «Барбареа Верна» . Растения будущего .
- Barbarea verna в базе данных фотографий CalPhotos , Калифорнийский университет, Беркли.
 | Эта о Brassicales статья незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта овощам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |