Пивоварня Уай-Вэлли
 | Тема этой статьи может не соответствовать рекомендациям Википедии по известности для компаний и организаций . ( июль 2023 г. ) |
 | |
| Промышленность | Алкогольный напиток |
|---|---|
| Основан | 1985 |
| Основатель | Питер Лав |
| Штаб-квартира | , Великобритания |
| Продукты | Пиво |
Объем производства | 51 000+ баррелей в год [ 1 ] |
| Веб-сайт | www |
Wye Valley Brewery — пивоварня в деревне Сток Лейси , Херефордшир , Англия, в долине Уай . Основанная в 1985 году Питером Амором, она стала «одной из ведущих независимых пивоварен Великобритании». [ 2 ] стал сын Питера Амора, Вернон Амор В 2002 году управляющим директором . [ 3 ]
История и местоположение
[ редактировать ]Пивоварня Wye Valley — это семейный бизнес, основанный бывшим пивоваром Guinness Питером Амором летом 1985 года. После пивоварения для Guinness он начал варить пиво в задней части паба в Canon Pyon , Херефордшир , но вскоре переехал в старый конюшенный блок пивоварни Wye Valley Brewery. первый паб пивоварни The Barrels в Херефорде . [ 4 ]
Тем временем Вернон Амор, отучившись на пивоварне Young's Brewery в Лондоне, присоединился к пивоварне, чтобы помогать в удовлетворении потребностей растущего бизнеса. К 2002 году пивоварня переросла свою конюшню в The Barrels и переехала в бывшую сидровую фабрику площадью 9 акров (3,6 га) в Сток-Лейси . [ 5 ]
Помимо поставок пива в магазины по всему Уэст-Мидлендсу , Юго-Западу и Южному Уэльсу , пивоварня имеет восемь собственных пабов. [ 6 ]
Пивоварня
[ редактировать ]
Пивоварня Wye Valley находится в графстве Херефордшир . Более половины хмеля и сырья поступает непосредственно с ферм, расположенных в пределах 10 миль (16 км) от пивоварни. [ 7 ]
Зеленое пивоварение
[ редактировать ]В качестве метода пивоварения пивоварня Wye Valley использует водяной пар, образующийся во время кипячения в пивоварне, для нагрева воды и последующей очистки бочек; установленные на крыше и на земле, Солнечные панели, покрывают площадь, эквивалентную шести теннисным кортам, обеспечивая более половины общего объема электроэнергии пивоварни.
Пиво
[ редактировать ]Основной диапазон
[ редактировать ]Флагманское пиво пивоварни Wye Valley — Butty Bach , что в переводе с валлийского означает «маленький друг». Этот 4,5% гладкий, насыщенный эль премиум-класса имеет полированный золотой цвет и был удостоен звания «Пиво фестиваля» на Большом валлийском фестивале пива трижды . Наряду с этим:
- HPA (Hereford Pale Ale) 4,0% — эль соломенного цвета с цитрусовым ароматом.
- The Hopfather — мягкий красный эль крепостью 3,9% со вкусом тропических цитрусовых и грейпфрута.
- Golden Ale — эль светло-золотистого цвета с содержанием 4,2%, сваренный с использованием хмеля Fuggles и Goldings .
- Wholesome Stout, темное, насыщенное пиво крепостью 4,6% с нотками жареного кофе и сухим горьковатым послевкусием.
- Wye Valley Bitter — эль каштанового цвета с содержанием 3,7%, солодовым вкусом и чистым горьковатым послевкусием.
В дополнение к основной линейке пива они также ежемесячно производят эли. [ 8 ]
1985
[ редактировать ]В 2016 году пивоварня Wye Valley выпустила свой первый лагер года , 1985 который получил международную награду. Лагер является естественным продолжением ассортимента настоящих элей пивоварни, не содержит консервантов и производится с использованием ингредиентов, добываемых в радиусе 10 миль (16 км) от пивоварни. Местный хмель Pilot придает вину 1985 землистую горчинку, а традиционный европейский хмель придает нежный фруктовый аромат. В результате получается лагер премиум-класса крепостью 4,5% с свежим, чистым вкусом. [ 9 ]
Козодой
[ редактировать ]В 2022 году пивоварня Wye Valley выпустила стаут в бочонках под названием Nightjar. Темный британский стаут с насыщенными кофейными нотками, интенсивным вкусом жареного ячменя и сухим горьковатым послевкусием. [ 10 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Наша история — пивоварня Wye Valley» .
- ^ «Ключ к успеху пивоварения» . BBC.co.uk. Проверено 12 февраля 2007 г.
- ^ "О нас" . Архивировано из оригинала 6 февраля 2007 года . Проверено 12 февраля 2007 г.
- ^ «Наша история — пивоварня Wye Valley» . wyevalleybrewery.co.uk . Проверено 5 июля 2023 г.
- ^ «Наша история — пивоварня Wye Valley» . wyevalleybrewery.co.uk . Проверено 5 июля 2023 г.
- ^ «Наша история — пивоварня Wye Valley» . wyevalleybrewery.co.uk . Проверено 5 июля 2023 г.
- ^ «Наша пивоварня — пивоварня Wye Valley» . wyevalleybrewery.co.uk . Проверено 5 июля 2023 г.
- ^ «Наше пиво» . wyevalleybrewery.co.uk . Проверено 5 июля 2023 г.
- ^ «1985 год от пивоварни Wye Valley» . wyevalleybrewery.co.uk . Проверено 5 июля 2023 г.
- ^ «Козодой от пивоварни Wye Valley» . wyevalleybrewery.co.uk . Проверено 5 июля 2023 г.