Ингредиенты (фильм)
| Ингредиенты: местное продовольственное движение укореняется | |
|---|---|
| Режиссер | Роберт Бейтс |
| Продюсер: | Брайан Киммел |
| Рассказал | Бебе Нойвирт |
| Кинематография | Брайан Киммел |
Производство компания | |
Дата выпуска |
|
Время работы | 67 минут |
| Страна | Соединенные Штаты |
«Ингредиенты: Местное продовольственное движение пускает корни » — документальный фильм 2009 года о недостатках промышленно развитой продовольственной системы Америки на фоне растущего местного продовольственного движения, сторонники которого сокращают разрыв между сельскохозяйственными угодьями и обеденным столом. Режиссер фильма – Роберт Бейтс , продюсер – Брайан Киммел ( «Кухонные сеансы с Чарли Троттером »), рассказчик – актриса Бебе Нойвирт . [ 1 ]
Шеф-повара Элис Уотерс , Питер Хоффман , Кэти Уимс и Грег Хиггинс делятся своими взглядами как производители, рестораторы и потребители по всей стране, от долины Уилламетт, штат Орегон, до городской продовольственной пустыни Гарлема, штат Нью-Йорк , и обсуждают свои методы восстановления производства продуктов питания. дом. Среди других участников из Портленда, штат Орегон, - Уилл Ньюман ( Oregon Sustainable Agriculture Land Trust ) и жена Сьюзен Кларк из Natural Harvest Farm, Кен Гордон из Kenny & Zuke's Delicatessen и его жена пермакультурист Лесли Льюис. соучредитель [ 2 ]
Ingredients утверждает, что концентрированные операции по кормлению животных (CAFO) вызывают более серьезные и частые вспышки болезней; В фильме также рассказывается о сельском хозяйстве, поддерживаемом сообществом (CSA), биодинамическом вине и органическом земледелии . [ 3 ]
«Ингредиенты» были показаны на Международном кинофестивале в Кливленде в 2010 году (и включают интервью с семьей Джонсов с Chef's Garden фермы в Гуроне, штат Огайо ). [ 4 ] и на выставке Farm Aid 2010 года . [ 5 ]
продолжение «Ингредиенты Гавайев» . В 2011 году на Гавайях снимали [ 6 ] и был выпущен в 2012 году. [ 7 ] Продолжение фокусируется на уникальных решениях и проблемах, с которыми сталкиваются Гавайи при выращивании и продаже продуктов питания. [ 8 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Обзор фильма: Ингредиенты (1,5 звезды) , Крис Найт, National Post , 25 августа 2011 г. (получено 2 февраля 2012 г.)
- ^ Ингредиенты: показ и обсуждение документального фильма , 7 апреля 2010 г., Библиотека округа Малтнома (получено 2 февраля 2012 г.)
- ↑ Фильм «Ингредиенты» — взгляд на лучшее продовольственное будущее» , Рик Тайс, EcoHearth , 24 мая 2011 г. (получено 2 февраля 2012 г.)
- ^ Фильмы, связанные с Огайо, показанные в разделе «Местные герои» Международного кинофестиваля в Кливленде , Джули Вашингтон, The Plain Dealer , 14 марта 2010 г. (получено 2 февраля 2012 г.)
- ↑ Farm Aid Presents: Ingredients. Архивировано 29 июля 2012 г., archive.today , Farm Aid (получено 2 февраля 2012 г.).
- ↑ Съемки нового документального фильма «Ингредиенты» на Гавайях , Hawaii News Now , 23 июня 2011 г. (получено 2 февраля 2012 г.)
- ↑ Премьера фильма «Ингредиенты на Гавайях» , Марта Ченг, Honolulu Magazine , 24 января 2012 г. (получено 2 февраля 2012 г.)
- ↑ Документальный фильм «Ингредиенты Гавайев». Архивировано 3 декабря 2011 г., в Wayback Machine , FarmRoof , 26 мая 2011 г. (получено 2 февраля 2012 г.)