Пенелопа Касас

Пенелопа Касас (25 мая 1943 — 11 августа 2013) — американская кулинарная писательница , автор кулинарных книг и эксперт по кухне Испании . Касас начал писать серию англоязычных кулинарных книг, посвященных кухне Испании, в 1980-х годах, впервые эффективно знакомя американцев с кулинарным наследием Испании. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Касас выпустила свою первую кулинарную книгу «Еда и вина Испании » в 1982 году. ^{[ 1 ]} По состоянию на 2013 год ее первая книга все еще издается. ^{[ 1 ]} Она опубликует еще пять подробных книг и кулинарных книг об испанской кухне. ^{[ 1 ]} Ее следующая книга « Тапас: маленькие блюда Испании» познакомила большую американскую аудиторию с концепцией тапас и тапас-баров. , выпущенная в 1985 году, впервые ^{[ 2 ]} Последней книгой Касаса стала «La Cocina de Mama: Великая домашняя кухня Испании», вышедшая в 2005 году. ^{[ 1 ]}

Касас родилась Пенелопа Фексас в семье греческих иммигрантов Антонии и Ахилла Фексас 25 мая 1943 года в Уайтстоуне, Квинс , Нью-Йорк . ^{[ 2 ]} Ее единственный брат Том Фексас был дизайнером яхт . ^{[ 2 ]} Со своим мужем Луисом Касасом она познакомилась во время учебы за границей в Испании в качестве студентки колледжа Вассар в 1960-х годах. ^{[ 2 ]} Она также училась в Мадридском университете .

Касас умерла от лейкемии в своем доме в Манхассете, штат Нью-Йорк , 11 августа 2013 года в возрасте 70 лет. ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Парсонс, Расс (19 августа 2013 г.). «Умерла Пенелопа Касас, пионер англоязычных испанских кулинарных книг» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 9 сентября 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Вителло, Пол (18 августа 2013 г.). «Пенелопа Касас, испанский кулинар, умерла в возрасте 70 лет» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 9 сентября 2013 г.

[latimes-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Парсонс, Расс (19 августа 2013 г.). «Умерла Пенелопа Касас, пионер англоязычных испанских кулинарных книг» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 9 сентября 2013 г.

[nytimes-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Вителло, Пол (18 августа 2013 г.). «Пенелопа Касас, испанский кулинар, умерла в возрасте 70 лет» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 9 сентября 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ WorldCat
Национальный	Германия Израиль Соединенные Штаты Австралия Нидерланды