Agaricus xanthodermus
| Agaricus xanthodermus | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Домен: | Эукариоты |
| Королевство: | Грибы |
| Разделение: | Базидиомикота |
| Сорт: | Агарикомицеты |
| Заказ: | агарикалес |
| Семья: | Агарические |
| Род: | Агарикус |
| Разновидность: | А. ксантодермус
|
| Биномиальное имя | |
| Agaricus xanthodermus Женев. (1876)
| |
| Синонимы [ 1 ] | |
Agaricus xanthodermus  | |
|---|---|
 | Жабры на гимении |
 | Колпачок выпуклый |
 | Гимений бесплатен |
 | У Стипе есть кольцо |
 | Споровый отпечаток коричневый . |
 | Экология сапротрофная. |
 | Съедобность ядовита |
Agaricus xanthodermus , широко известный как желто-окрашивающий агарикус , [ 2 ] желтокрасочный гриб или желтокраситель , [ 3 ] это гриб из род Agaricus , который при срезе имеет ярко-желтую окраску у основания стебля. Имеет фенольный запах. Для большинства людей он ядовит , вызывая желудочно-кишечные расстройства, но некоторые могут его употреблять в пищу без видимого негативного эффекта.
Таксономия
[ редактировать ]Этот вид был впервые официально определен под названием Agaricus xanthodermus в 1876 году Леоном Гастоном Женевье в письме, опубликованном в бюллетене Французского ботанического общества . [ 4 ] [ 5 ] Женевье описал грибы Agaricus, которые обычно едят (возможно, иногда неосмотрительно) в районе Нант , и попытался прояснить различия между ними. Он предложил детальную реклассификацию на 5 видов, включая этот новый. По-видимому, до этого времени эти желто-окрашивающие грибы считались всего лишь разновидностями других съедобных видов: A. arvensis , A. edulis и A. silvicola . [ 6 ]
Эпитет xanthodermus происходит от древнегреческих слов, означающих «желтый» и «кожа», которым затем было присвоено латинское окончание прилагательного. Это официальное название, но форма Agaricus xanthoderma . часто встречается и [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] В последнем названии -derma «кожа» — существительное среднего рода, которое не обязательно согласуется по роду с Agaricus , и поэтому эта форма является законной в соответствии с правилами ботанической номенклатуры. [ 10 ]
Описание
[ редактировать ]
Диаметр шляпки . составляет 5–15 см (2–6 дюймов) [ 11 ] Первоначально он выпуклый, у некоторых молодых экземпляров имеет квадратную форму, но с возрастом уплощается. Он беловатый, со светло-коричневыми оттенками ближе к центру. Шляпка сухая и гладкая, но в старости может покрываться чешуйками. Цвет жабр этого гриба меняется от бледно-розового до шоколадного. Его белая ножка имеет высоту 5–12 см (2,0–4,7 дюйма) и ширину 1–3 см. [ 11 ] и имеет выпуклую форму с кольцом, похожим на юбку. Микроскопически хейлоцистидии имеют булавовидную форму. Споры коричневые, эллиптические , гладкие. [ 11 ] размером 6–7 × 3–4 мкм .
Основным отличительным признаком является сразу же ярко-желтая окраска при разрезании основания стебля или соскабливании мякоти; позже пораженный участок становится тускло-коричневым. Многочисленные съедобные виды Agaricus , такие как A. augustus , A. arvensis и A. silvicola , в большей или меньшей степени желтеют, но не проявляют столь интенсивной реакции.
Agaricus xanthodermus имеет неприятный характерный запах фенольного характера, напоминающий чернила или карболовое мыло . Особенно сильный запах проявляется у основания стебля. При приготовлении запах становится очень заметным, и это может удержать людей от его непреднамеренного употребления. [ 12 ]
Распространение и среда обитания
[ редактировать ]Этот гриб очень распространен и широко распространен в Северной Америке , Европе , Западной Азии, включая Восточную Анатолию. [ 13 ] и Иран, [ 14 ] Северная Африка, [ 8 ] и юг Африки . [ 15 ] Он был завезен в Австралию . Осенью встречается в лесу, на газонах, в садах и живых изгородях. Это сапробный вид.
Токсичность
[ редактировать ]Хотя оказывается, что некоторые люди могут есть этот гриб без каких-либо побочных эффектов, [ 3 ] [ 6 ] [ 12 ] он содержит токсины, которые могут вызвать серьезные проблемы с желудком. [ 16 ] Он не переваривается и вызывает симптомы потливости, приливов и сильных спазмов желудка. [ 3 ] [ 7 ] [ 12 ]
Среди тех, кто собирает грибы типа Agaricus , около 50% случаев отравлений приходится на этот вид.
Родственные виды
[ редактировать ]Agaricus xanthodermus принадлежит к группе родственных видов («Xanthodermati»), которые также имеют ярко-желтый цвет и имеют фенольный запах. К ним относятся A. praeclaresquamosus (ранее A. placomyces ), имеющий темно-серые чешуйки, A. moelleri и A. Pilatianus , не имеющий луковицеобразного стебля. [ 8 ]
Agaricus Californicus также похож по внешнему виду. [ 11 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ « Агарикус ксантодермус Женевский» . Вид Фунгорум. КАБ Интернешнл. Архивировано из оригинала 3 июля 2018 г. Проверено 10 сентября 2015 г.
- ^ Арора, Дэвид (1986). Грибы раскрыты: полное руководство по мясистым грибам (второе изд.). Беркли: Десятискоростной пресс. ISBN 978-0-89815-169-5 .
- ^ Jump up to: а б с Роджер Филлипс. «Агарикус ксантодермус» . Архивировано из оригинала 16 июня 2013 г. Проверено 19 июля 2012 г.
- ^ В настоящее время существует также Французское микологическое общество. Архивировано 28 сентября 2012 года в Wayback Machine , но в 1876 году грибы считались ботаникой.
- ^ См . запись в Index Fungorum .
- ^ Jump up to: а б Женевье Л.Г. (1876 г.). «Исследование грибов, потребляемых в Нанте под названием розовый или пеленочный гриб (Agaricus Campestris L.)» . Бюллетень Ботанического общества Франции (на французском языке). 23 :28–35. дои : 10.1080/00378941.1876.10825614 . Документ доступен онлайн здесь . На странице 32 указано, что некоторые люди могут есть A. xanthodermus . безнаказанно
- ^ Jump up to: а б " Марсель Бон (1987). Грибы и поганки Британии и Северо-Западной Европы . Ходдер и Стоутон. п. 278. ИСБН 0-340-39935-Х . "
- ^ Jump up to: а б с Куртекюисс Р. и Дюэм Б. (1994). Путеводитель по грибам во Франции и Европе . Делашо и Нистле. п. 258. ИСБН 2-603-00953-2 . Также доступно на английском языке.
- ^ См. Мейнхард Мозер (1983). Ключи к опятам и болети . Перевод Саймона Планта. Лондон: Роджер Филлипс. п. 238. ИСБН 0-9508486-0-3 .
- ^ Биномиальные имена могут принимать форму «существительное + прилагательное», «существительное + существительное в именительном падеже» или «существительное + существительное в родительном падеже», как описано в этом разделе статьи о биномиальной номенклатуре . Согласие по роду имеется только в падеже «существительное + прилагательное» (как в Agaricus xanthodermus , что означает что-то вроде «желтокожий Agaricus»), но Agaricus xanthoderma относится ко второму типу (как и «Agaricus желтокожий») и там окончания не совпадают. Другой похожий пример — Agaricus silvicola (что означает «Agaricus, лесной житель»).
- ^ Jump up to: а б с д Дэвис, Р. Майкл; Соммер, Роберт; Менге, Джон А. (2012). Полевое руководство по грибам западной части Северной Америки . Беркли: Издательство Калифорнийского университета . п. 230. ИСБН 978-0-520-95360-4 . OCLC 797915861 .
- ^ Jump up to: а б с Питер Джордан (2000). Руководство и идентификатор грибов: полное руководство по идентификации, сбору и использованию грибов . Лондон: Дом Гермеса. п. 100. ИСБН 1-84038-574-Х .
- ^ Демирель К., Узун Ю., Кая А. (2004). «Некоторые ядовитые грибы Восточной Анатолии» (PDF) . Терк Джей Бот . 28 : 215–19. Архивировано из оригинала (PDF) 5 мая 2005 г. Проверено 8 февраля 2008 г.
- ^ Асеф Шаян, MR (2010). Ядовитые грибы Ирана (Карч-ха-йе Самми-йе Иран) [ Ядовитые грибы Ирана ] (на персидском языке). Иран шенаси. стр. 214. ISBN 978-964-2725-29-8 .
- ^ Ван дер Вестхуизен, GCA и Эйкер, А. (1994) Грибы Южной Африки, Полевой справочник. Издательство Струик, Кейптаун.
- ^ Миллер-младший, Орсон К .; Миллер, Хоуп Х. (2006). Североамериканские грибы: Полевое руководство по съедобным и несъедобным грибам . Гилфорд, Китай: FalconGuide . п. 276. ИСБН 978-0-7627-3109-1 .
- Путеводитель Коллинза по драгоценным камням: Грибы и поганки , Стефан Букзацкий (1982).
медиафайлы по теме: Agaricus xanthodermus. Викискладе есть 
Данные, относящиеся к Agaricus xanthodermus, в Wikispecies
