Новый Svit (winery)
Новый Свит (“New World”, Russian : Новый Свет , Russian : Новый Свет ) - это жаркое wine от Новой Светской области в Crimea .
История
[ редактировать ]Новый Свет был основан князем Львом Сергеевичем Голицыным в 1878 году, которого на русском языке часто называют князем Голицыным. Он приобрел территорию, известную как Новый Свет на южном берегу Крыма; он находится на той же широте, что и Южная Франция, поэтому климат подходит для выращивания высококачественного винограда. Построив 3 км погребов и посадив лозы Шардоне , Рислинг , Пино Менье и Пино Нуар , он потратил десять лет на усовершенствование своего творения традиционным методом бутылочной ферментации в течение трех лет при постоянной температуре 15°C.
В 1896 году его игристые вина были поданы на коронации последнего царя Николая II . [ 1 ] В том же году князь Голицын воспользовался правом изображения фамового герба на своих винах. Его творение стало известно во всем мире, когда оно выиграло Гран-при на Всемирной выставке в Париже в 1900 году. [ 1 ]
Сегодня на этот бренд претендуют исторически несвязанные современные постсоветские образования. В декабре 2017 года 100% акций Винзавода «Новый Свет» приобрело ООО «Южный проект», дочерняя структура банка «Россия» . [ 2 ]
Производство
[ редактировать ]Игристые вина «Новый Свет» производятся традиционным шампанским методом , вручную пронизываются одним человеком и ферментируются в бутылках в течение трех лет. Каждый купаж производится исключительно из урожая каждого конкретного года.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Гудли, Саймон. Икру приятно запивать. [ мертвая ссылка ] Дейли Телеграф, 14 сентября 2007 г.
- ^ " "Новый свет" достался Юрию Ковальчуку. Банк "Россия" купил крымский завод шампанских вин" .
