Джоан Дай Гуссов

Джоан Дай Гуссов (род. 1928) — американский профессор, писатель, эксперт по продовольственной политике , эколог и садовник. Газета New York Times назвала ее «матриархом продовольственного движения «ешь локально, думай глобально». ^{[ 1 ]}

Биография

Гусов родился в 1928 году в Альгамбре, штат Калифорния . Он вырос в калифорнийском пейзаже, где преобладали ясное небо, апельсиновые рощи, персиковые сады и ряды эвкалиптов. ^{[ 2 ]} Она окончила колледж Помона в Клермонте , штат Калифорния, в 1950 году со степенью бакалавра (домедицинской подготовки) и переехала на восток, в Нью-Йорк. В 1956 году она вышла замуж за Алана Гуссова (1931–1997). ^{[ 2 ]} Гусова провела семь лет в качестве исследователя в журнале Time Magazine и пять лет в качестве жены и матери из пригорода. Став исследователем в магистра Высшей педагогической школе ешивы, она вернулась в школу в 1969 году, чтобы получить степень и Эда . Д. в степень бакалавра по вопросам питания Педагогическом колледже Колумбийского университета. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Вскоре после окончания университета она была нанята Педагогическим колледжем на должность заведующего кафедрой питания, создав легендарный курс «Экология питания». ^{[ 2 ]}^{[ 4 ]}

В 1971 году она свидетельствовала перед комитетом Конгресса о низком качестве продуктов питания, рекламируемых детям по телевидению. Ее показания были также опубликованы в «Журнале образования в области питания», возмутившим значительную часть выбранной ею профессии. ^{[ 2 ]}

Она занимала ряд должностей в различных государственных, частных и правительственных организациях, в том числе возглавляла советы Национальной ассоциации садоводов , Общества по вопросам питания , Фонда Джесси Смита Нойеса , Rockland Farm Alliance и Just Food , проработав два срока. в Совете по пищевым продуктам и питанию Национальной академии наук FDA , срок в Консультативном комитете по продуктам питания и срок в Национальном совете по органическим стандартам . ^{[ 5 ]}

Джоан Дай Гуссов, доктор медицинских наук, является первым почетным профессором Мэри Шварц Роуз и бывшим заведующим образовательной программой по вопросам питания в Педагогическом колледже Колумбийского университета . ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} где она долгое время была аналитиком и критиком продовольственной системы США . В своей классической книге 1978 года «Пищевая сеть: проблемы экологии питания» , в которой отслеживаются экологические опасности, связанные с растущей глобализацией продовольственной системы, она на несколько десятилетий предвосхитила нынешний интерес к перемещению поставок продовольствия. Этот манифест также сделал ее одним из самых влиятельных людей в области питания. Она оказала влияние на таких людей, как Барбара Кингсолвер , Майкл Поллан и Мэрион Нестле . ^{[ 2 ]}

Ее последующие книги включают «Дебаты о питании» (1986), «Маленькая курица», «Томатный соус и сельское хозяйство» (1991) и «Эта органическая жизнь: признания поселенца из пригорода» (2001), последняя основана на уроках, извлеченных из перехода к выращиванию практически всех ее собственная еда в доме, который она делила с мужем в Пьермонте, штат Нью-Йорк; ее муж Алан умер, когда она писала книгу. Ее книга 2010 года « Растем, старше » представляет собой, как следует из подзаголовка, садовую коллекцию «размышлений о смерти, жизни и овощах». ^{[ 8 ]}

Помимо своих книг, она также написала множество статей на темы, связанные с едой. В настоящее время Гуссов живет, пишет и выращивает органические овощи на западном берегу реки Гудзон. ^{[ 1 ]}^{[ 9 ]} Она работает над новой книгой, основанной на полном разрушении и чудесном воскрешении ее любимого сада. Ее предварительное название: «Начиная с начала в 81 год».

Библиография

Книги

Кормовая сеть: проблемы пищевой экологии. Беркли: Bull Pub Co., июнь 1978 г. ISBN 978-0915950157 .
Дебаты о питании: поиск некоторых ответов. Беркли: Издательская компания Bull. 1986. ISBN 978-0915950669
Цыпленок, томатный соус и сельское хозяйство: кто будет производить еду завтрашнего дня? Бутстрап Пресс. 1991. ISBN 978-0942850321
Эта органическая жизнь: исповедь поселенца из пригорода. Издательство Челси Грин. 2002. ISBN 978-1931498241 .
Растем, старше: хроника смерти, жизни и овощей. Издательство Челси Грин. 2010. ISBN 978-1603582926 .

Эссе

Гусов, Джоан (май 1980 г.). «Образование в области питания в мире ограничений». 50-й Конгресс АНЗААС, Аделаида.
Гусов, Джоан (лето 1980 г.). «Кто платит волынщику» . Запись педагогического колледжа .
Гусов, Джоан (ноябрь/декабрь 1980 г.). « Некоторые непрактичные мысли о телевидении и образовании в области питания». Пищевой монитор.
Гусов, Джоан (октябрь/декабрь 1980 г.). «Наука и политика образования в области питания». Журнал образования в области питания .
Гусов, Джоан (март 1981 г.). «Рост, истина и ответственность: еда – это главный результат» . Институт питания Университета Северной Каролины .
Гусов, Джоан (май/июнь 1982 г.). «ПХБ на завтрак и другие проблемы пищевой системы, которая пошла наперекосяк ». Пищевой монитор .
Гуссов, Джоан (июль/август 1983 г.). «Еда: желание, потребность и обеспечение». Пищевой монитор .
Гусов, Джоан (февраль 1985 г.). «Женщины и еда». Страновой журнал .
Гусов, Джоан (29 июня 2009 г.). «Множество чудес растений» . Экограмотность .

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Рэйвер, Энн (18 августа 2010 г.). «Потеря сада: еще один жизненный урок» . Нью-Йорк Таймс .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж «Джоан Гуссов, учитель учителей | Съедобный Манхэттен» . 7 марта 2010 г. Проверено 03 октября 2015 г.
^ Рэйвер, Энн (18 августа 2010 г.). «Новый сад Джоан Дай Гуссов» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 03 октября 2015 г.
^ «Органические продукты | Джоан Дай Гуссов, Франческо Масталиа, Гейл Бакленд, Закари Пелаччио, Жан-Поль Куртенс, Кен Грин | Мероприятие серии Art and Food» . www.nypl.org . Проверено 03 октября 2015 г.
^ «Rockland Farm Alliance: Должностные лица и совет директоров» . Проверено 3 октября 2015 г.
^ «Педагогический колледж - Колумбийский университет: факультет» . Tc.columbia.edu . Проверено 30 марта 2011 г.
^ «Вступительная лекция Джоан Дай Гуссов в роли профессора питания и образования Мэри Шварц Роуз» (PDF) . 3 мая 1988 года . Проверено 17 ноября 2015 г.
^ «Растём, старше» Джоан Дай Гуссоу . Челси Грин. 14 октября 2010 г. Проверено 30 марта 2011 г.
^ «JoanGussow.com | Сад Жанны» . Joansgarden.org. 17 марта 2011 г. Проверено 30 марта 2011 г.

Внешние ссылки

[nytimes1-1] Jump up to: ^а ^б Рэйвер, Энн (18 августа 2010 г.). «Потеря сада: еще один жизненный урок» . Нью-Йорк Таймс .

[:0-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж «Джоан Гуссов, учитель учителей | Съедобный Манхэттен» . 7 марта 2010 г. Проверено 03 октября 2015 г.

[3] Рэйвер, Энн (18 августа 2010 г.). «Новый сад Джоан Дай Гуссов» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 03 октября 2015 г.

[4] «Органические продукты | Джоан Дай Гуссов, Франческо Масталиа, Гейл Бакленд, Закари Пелаччио, Жан-Поль Куртенс, Кен Грин | Мероприятие серии Art and Food» . www.nypl.org . Проверено 03 октября 2015 г.

[5] «Rockland Farm Alliance: Должностные лица и совет директоров» . Проверено 3 октября 2015 г.

[6] «Педагогический колледж - Колумбийский университет: факультет» . Tc.columbia.edu . Проверено 30 марта 2011 г.

[7] «Вступительная лекция Джоан Дай Гуссов в роли профессора питания и образования Мэри Шварц Роуз» (PDF) . 3 мая 1988 года . Проверено 17 ноября 2015 г.

[8] «Растём, старше» Джоан Дай Гуссоу . Челси Грин. 14 октября 2010 г. Проверено 30 марта 2011 г.

[9] «JoanGussow.com | Сад Жанны» . Joansgarden.org. 17 марта 2011 г. Проверено 30 марта 2011 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	БЫСТРЫЙ ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ WorldCat
Национальный	Израиль Соединенные Штаты Чешская Республика Нидерланды
Другой	ЗАКУСКА ИдРеф