Твенче Хове
| Твенче Хове | |
|---|---|
| о ресторане Информация | |
| Учредил | ок. 1966 год |
| Рейтинг |  Гид Мишлен |
| Город | Enter , Оверэйсел |
| Страна | Нидерланды |
Twentsche Hoeve — несуществующий ресторан , расположенный в городе Энтер , Нидерланды . Это был ресторан изысканной кухни , удостоенный одной или двух звезд Мишлен в период 1974–1988 годов.
Шеф-поваром был Барт Брандт . [ 1 ] Он и его жена Элс управляли рестораном в течение 25 лет, но были вынуждены продать его, когда Брандт больше не мог управлять рестораном и своим рассеянным склерозом одновременно. [ 2 ] [ 3 ]
Ресторан Twentsche Hoeve горел два раза. Первый раз это было в 1969 году, второй раз в 1980 году. Оба раза ресторан снова открывался. Он был закрыт и продан в 1991 году компании Toon Rumpthorst . [ 4 ] [ 5 ]
Звездная история
[ редактировать ]- 1974-1975: две звезды [ 6 ]
- 1976–1980: одна звезда. [ 7 ] [ 8 ]
- 1981-1982: звезд нет (из-за сгорания ресторана) [ 9 ] [ 10 ]
- 1983–1988: одна звезда. [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ]
См. также
[ редактировать ]Источники и ссылки
[ редактировать ]- ^ 1985 Мишлен Бенилюкс . Клермон-Ферран: Michelin et Cie. 1985. с. 278. ИСБН 2-06-006-055-9 .
- ^ (на голландском языке) Слово нашему почетному члену Барту Брандту .
- ^ «Новый владелец Twentsche Hoeve» . Дагблад Де Телеграаф (на голландском языке). 19 сентября 1991 года . Проверено 16 декабря 2011 г.
- ^ (на голландском языке) Слово нашему почетному члену Барту Брандту .
- ^ «Новый владелец Twentsche Hoeve» . Дагблад Де Телеграаф (на голландском языке). 19 сентября 1991 года . Проверено 16 декабря 2011 г.
- ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен с 1971 по 1975 годы» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1971-1975 годов]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен с 1976 по 1980 годы» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1976-1980 годов]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ 1979 Мишлен Бенилюкс . Клермон-Ферран: Michelin et Cie. 1979. с. 271. ИСБН 2-06-006-099-0 .
- ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1981-1985 гг.]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ (на голландском языке) Слово нашему почетному члену Барту Брандту .
- ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1981-1985 гг.]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ 1985 Мишлен Бенилюкс . Клермон-Ферран: Michelin et Cie. 1985. с. 278. ИСБН 2-06-006-055-9 .
- ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1986-1990 гг.]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
Рестораны, отмеченные звездой Мишлен в провинции Оверэйсел (исторически самый высокий рейтинг) | ||
|---|---|---|
| Трехзвездочные рестораны |
|  |
| Двухзвездочные рестораны |
| |
| Однозвездочные рестораны |
| |
| См. также |
| |