Виктор Дорман

Виктор Дорман (1915–1995) был американским руководителем упаковки. ^{[ 1 ]} Ему приписывают объединение процессов упаковки, которые продлили срок хранения нарезанного сыра. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Биография

Дорман родился в Бенсонхерсте, Бруклин , учился в средней школе Нью-Утрехта . ^{[ 3 ]} Позже он получил степень бакалавра делового администрирования в Нью-Йоркском университете . в середине 1930-х годов ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Во время Второй мировой войны он служил прапорщиком ВМС США на борту истребителя подводных лодок в Тихом океане . ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Компания Dorman Cheese Company, председателем которой со временем стал Дорман , была основана его отцом, Натаном Дорманом, литовским иммигрантом, в 1896 году. ^{[ 3 ]}^{[ 5 ]} Первоначально это было небольшое предприятие по доставке сыра на Манхэттен на конных повозках , но с годами компания расширилась. ^{[ 3 ]} К моменту продажи компании Beatrice Foods в 1986 году у нее уже была штаб-квартира в Сайоссете, Лонг-Айленд , упаковочный завод в Монро, штат Висконсин , и распределительные центры во Флориде. ^{[ 3 ]}^{[ 5 ]} Под руководством Дормана компания сосредоточилась на продаже различных сыров, в том числе швейцарского , мюнстерского , Эдама , моцареллы , проволоне , Ярлсберга и Гауды . ^{[ 3 ]}

В конце 1940-х годов, с появлением супермаркетов, увеличился спрос на расфасованный сыр с более длительным сроком хранения. ^{[ 3 ]} Этот сдвиг привел к появлению машины Flexvac 6-9 компанией Standard Packaging Machine Company. ^{[ 3 ]} Эта машина упаковывала сыр под вакуумом и вводила небольшое количество азота для продления срока хранения и предотвращения роста плесени. ^{[ 3 ]} Одновременно с этим компания United States Slicing Machine Company разработала перемежитель, который автоматизировал нарезку сыра и размещение пергаментной бумаги между ломтиками. ^{[ 3 ]}^{[ 2 ]}

Дорман умер в 1995 году. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}

Ссылки

^ «Умер Виктор Дорман; новатор упаковки» . Новости Буффало . 13 марта 1995 года.
^ Jump up to: ^а ^б «Человек, который изобрел слайд-сыр, умер в возрасте 80 лет» . 13 марта 1995 года.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л Хевеси, Деннис (12 марта 1995 г.). «Виктор Дорман, 80 лет, изменивший упаковку сыра, умер» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 21 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Виктор Дорман: первый, кто разделил ломтики сыра бумагой» . Лос-Анджелес Таймс . 14 марта 1995 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Виктор Дорман» . СФГЕЙТ . 13 марта 1995 года.
^ "Летальные исходы" . Вашингтон Пост . 13 марта 1995 года . Проверено 21 декабря 2023 г.
^ Сан, Балтимор (13 марта 1995 г.). «Виктор Дорман, 80 лет, который в качестве председателя…» .
^ «В. Дорман, председатель сырной фирмы» . 12 марта 1995 г.

[1] «Умер Виктор Дорман; новатор упаковки» . Новости Буффало . 13 марта 1995 года.

[auto3-2] Jump up to: ^а ^б «Человек, который изобрел слайд-сыр, умер в возрасте 80 лет» . 13 марта 1995 года.

[auto1-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л Хевеси, Деннис (12 марта 1995 г.). «Виктор Дорман, 80 лет, изменивший упаковку сыра, умер» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 21 декабря 2023 г.

[auto2-4] Jump up to: ^а ^б «Виктор Дорман: первый, кто разделил ломтики сыра бумагой» . Лос-Анджелес Таймс . 14 марта 1995 г.

[auto-5] Jump up to: ^а ^б «Виктор Дорман» . СФГЕЙТ . 13 марта 1995 года.

[6] "Летальные исходы" . Вашингтон Пост . 13 марта 1995 года . Проверено 21 декабря 2023 г.

[7] Сан, Балтимор (13 марта 1995 г.). «Виктор Дорман, 80 лет, который в качестве председателя…» .

[8] «В. Дорман, председатель сырной фирмы» . 12 марта 1995 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]