Шато Мусар
Chateau Musar — ливанская винодельня, расположенная в Газире , Ливан , в 24 километрах (15 миль) к северу от столицы Бейрута . [ 1 ] [ 2 ] Виноград Мусар растет в долине Бекаа , плодородной солнечной долине на высоте 1000 метров (3300 футов). [ 3 ] расположен в 40 км (25 миль) к востоку от Бейрута.
История
[ редактировать ]Винодельня была основана Гастоном Хошаром в 1930 году после возвращения из Бордо . [ 4 ] [ 1 ] [ 5 ] На смену Гастону Хочару пришли его сыновья Рональд и Серж Хошар , причем последний управлял поместьем с 1959 года до своей смерти во время купания в Мексике в 2014 году. [ 6 ] и Рональд Хочар, принявший на себя обязанности отдела маркетинга и финансов с 1962 года. [ 3 ] [ 7 ] Сыновья Сержа Хошара сменили его на винодельне. Гастон Хочар теперь отвечает за повседневную работу винодельни, а Марк Хочар отвечает за коммерческие аспекты винодельни. [ 8 ]
В 1930-х и 1940-х годах, когда Ливан находился под контролем Франции , винодельня была важным клиентом для местных войск французской армии, дислоцированных в Ливане. Французский офицер по имени Рональд Бартон (в честь которого Гастон назвал своего второго сына), находившийся в Ливане, оказал большое влияние на раннее развитие вин Chateau Musar, поскольку Бартон был связан с винодельнями Бордо Château Langoa-Barton и Château Léoville Barton. . [ 9 ]
В 1959 году Серж Ошар становится виноделом Chateau Musar, одновременно завершая обучение виноделию в Университете энологии в Бордо под руководством Жана Риберо и Эмиля Пейно. [ 5 ]
До гражданской войны в Ливане (1975–1990) вина Шато Мусар в основном продавались на внутренние рынки, однако война изменила ситуацию. Сын Гастона Хочара Рональд Хочар помогал продавать вино за рубежом, и с конца 1970-х - начала 1980-х годов вино стало более популярным за рубежом. [ 9 ]
Международное открытие Musar произошло на Бристольской винной ярмарке в 1979 году, когда аукционист и дегустатор Майкл Бродбент и журналист Роджер Восс выбрали Musar 1967 года как «открытие ярмарки». [ 7 ]
Несмотря на войну в Ливане и частую напряженность, за исключением урожая 1976 года, вино в Шато производится каждый год, причем сотрудники иногда работают в условиях повышенного риска. [ 1 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 7 ] (Было изготовлено в 1984 году, несмотря на трудности с транспортировкой винограда на винодельню. В продажу оно еще не поступило.) Красное вино Chateau Musar 1992 года производства было рассекречено из-за слабого урожая. [ 5 ]
Хотя иногда проводятся сравнения с вином Бордо , Бургундией или вином Роны , чаще всего утверждается, что вино Мусара уникально. [ 1 ] [ 5 ] Из-за философии виноделия Сержа Хошара его урожаи заведомо непостоянны. [ 7 ] [ 12 ]
Производство
[ редактировать ]Самое известное красное вино производится из винограда Каберне Совиньон , Сенсо , Кариньян , Гренаш и Мурведр в разных количествах каждый год. [ 1 ] Белые вина изготавливаются из Обайде (родственного Шардоне ) и Мервы (родственного Семильону ). Оба вина содержат классический виноград сорта Бордо, однако они очень разные, так как изготовлены в естественном винном стиле со значительными вариациями бутылок . Вина, как красные, так и белые, с возрастом обычно улучшаются.
Они также производят одно виноградное вино Хочар, которое похоже на красное Мусар, но выдерживается в дубе всего 9 месяцев и его можно пить в более молодом возрасте, а также линейку Кюве Мусар, оба выпускаются как красное, белое и розовое. . [ 1 ] Hochar Père et Fils выпускается раньше и может использоваться как показатель того, каким будет вино Chateau Musar. Обычно это примерно половина цены обычного Шато Мусар. Они также начали производство ресторанной линейки Musar Mosaic и вина из молодого винограда Musar Jeune.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж Киссак, Крис. «Шато Мусар» . thewinedor.com. Архивировано из оригинала 30 октября 2011 г. Проверено 28 марта 2008 г.
- ^ Берри Бразерс и Радд. «Шато Мусар» .
- ^ Jump up to: а б Бродбентские выборы. «Шато Мюсар» . Архивировано из оригинала 5 мая 2006 г. Проверено 28 августа 2008 г.
- ^ «История Шато Мусар» . Проверено 30 января 2021 г.
- ^ Jump up to: а б с д Гуд, Джейми. «Château Musar вертикальное: замечательные вина из Ливана» . Wineanorak.com.
- ^ Азимов, Эрик (3 января 2015 г.). «Серж Хошар, производитель ливанских вин, умер в возрасте 75 лет» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ Jump up to: а б с д Джеффорд, Эндрю (16 декабря 2003 г.). «Магия Мусара» . Декантер.com.
- ^ «Шато Мусар- Семья» . Архивировано из оригинала 24 марта 2018 г. Проверено 7 февраля 2019 г.
- ^ Jump up to: а б Азимов, Эрик (3 января 2015 г.). «Серж Хошар, производитель ливанских вин, умер в возрасте 75 лет» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 9 марта 2022 г.
- ^ Гаффни, Джейкоб (28 апреля 2020 г.). «Винодельцы Ближнего Востока оказались на передовой» . Винный зритель.
- ^ Гаффни, Джейкоб (27 сентября 2006 г.). «Пережить войну: израильские и ливанские винодельни дожили до урожая 2006 года» . Винный зритель. Архивировано из оригинала 21 марта 2008 года . Проверено 28 августа 2008 г.
- ^ Бродбент, Майкл (16 февраля 2007 г.). «Оригинально и незабываемо» . Декантер.com. [ постоянная мертвая ссылка ]
Внешние ссылки
[ редактировать ]