Абердинская плавучая деревня
 | В этой статье есть несколько проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти сообщения )
|
Абердинская плавучая деревня
Абердинский водный дом | |
|---|---|
Плавающая деревня | |
 | |
| Страна |  Гонконг |
| Округ | Южный округ |
| избирательный округ | Абердин |
| Население | 6,000 |
| Абердинская плавучая деревня | |||
|---|---|---|---|
| Традиционный китайский | Абердинский водный дом | ||
| |||
Плавучая деревня Абердин расположена в Абердина в южном районе Гонконга гавани . Известно, что в гавани находится 600 джонок и проживает 6000 человек.
Абердин
[ редактировать ]С 19 века Абердин, возможно, стал одним из самых важных рыболовных портов Гонконга. В 1990-х и 2000-х годах население плавучей деревни Абердина сократилось. [ 1 ] Это связано как с быстрым развитием рыболовства в провинции Гуандун , так и с ростом эксплуатационных расходов рыбной отрасли Гонконга.
В настоящее время большинство лодочников не живут в своих лодках постоянно. Скорее, большинство просто используют лодку для ловли рыбы в течение дня. Большинство потомков плавающих людей предпочли переселиться в высотные жилища на суше. [ 2 ]
До 1950-х годов соленая рыба была основным уловом, продаваемым в Абердине. [ 3 ] Сегодня Абердин — единственный рыболовный порт в Южном округе Гонконга. Он продолжает играть важную роль в рыбной промышленности. Более трети рыбы, выловленной в Гонконге, вылавливается в порту Абердина. [ 3 ] В период моратория на рыбную ловлю (июнь и июль) более 1000 рыболовных судов стоят на якоре в Абердинском убежище от тайфуна . [ 3 ]
Люди в лодках в Гонконге
[ редактировать ]Люди, живущие на лодках в Абердине, — это в основном танка , группа, прибывшая в Гонконг примерно в 7-9 веках. Слово «танка» буквально означает «яичные люди», потому что этническая группа платила налоги яйцами, а не деньгами. [ 2 ] Хотя термин «Танка» используют сами лодочники, его использование посторонним считается уничижительным. [ 4 ] Помимо танка, в плавучей деревне есть еще одна этническая группа под названием хокло. [ 5 ] родом из провинции Фуцзянь. [ 2 ] Этнические группы танка и хокло исторически не всегда были мирными друг с другом. [ 4 ]
Хотя их иногда называют «людьми в лодках», они не имеют отношения к вьетнамским беженцам , также известным как « люди в лодках» , которые приехали в Гонконг на лодке в 1970-х годах. [ 6 ]
Общая численность жителей лодок в Гонконге в 1841 году оценивалась в 2000 человек. [ 7 ] 150 000 в 1963 году [ 8 ] и 40 000 в 1982 году. [ 9 ]
Абердинская плавучая деревня
[ редактировать ]Абердине Храм Тин Хау в свидетельствует о давних традициях морской и рыболовной культуры и традиций Гонконга. [ 10 ] Роль Абердина как порта возникла между 14 и 17 веками, когда сандал (таанг хынг мук) прибыл на джонках с острова Лантау и Ша Тин . [ 10 ] Воды Абердина служили посредником, отправляя сандал на больших лодках вдоль побережья Восточного Китая в крупные города Китая. [ 10 ]
Лодочники Абердина хорошо известны своими плавучими ресторанами , в которых подают свежие морепродукты, пойманные прямо с их собственных лодок. В каждом плавучем ресторане подают различные виды морепродуктов, каждый из которых имеет уникальный вкус кантонской кухни . Некоторые лодочники продают свежие морепродукты, сушеную и соленую рыбу на своих лодках вдоль побережья. [ 11 ]
Гонки на лодках-драконах
[ редактировать ]Гонки на лодках-драконах в Гонконге начались в 1900-х годах. Фестиваль Дуаньу , проходящий в пятый день пятого месяца лунного календаря, представляет собой событие огромной важности для рыбаков Гонконга. Рыбаки верят, что гребля на лодках-драконах во время фестиваля Дуаньу принесет им удачу. На каждой лодке находится 48 гребцов. Абердин является пионером в проведении гонок на лодках-драконах.
Ежегодно в Абердине проводятся гонки на лодках-драконах. [ 12 ]
Образ жизни
[ редактировать ]
Хотя Абердин сейчас превратился в полуторговый район, он сохранил стиль рыбацкой деревни. Некоторые жители активно занимаются лодочным спортом и в основном полагаются на лодку в повседневной жизни. Некоторые обычные занятия лодочников включают переработку соли, мытье рыбы и вождение автомобиля, а также работу гидами на экскурсионных сампанах на набережной. [ 11 ]
Лодочные рестораны
[ редактировать ]Некоторые лодочники работают в лодочных ресторанах, которые продают свежие морепродукты, в основном туристам. Повара ресторанов используют традиционные методы приготовления свежих морепродуктов, чтобы подарить туристам вкус Абердина. [ 11 ]
Экскурсионные сампаны
[ редактировать ]
Некоторые лодочники водят машину и служат гидами для осмотра достопримечательностей сампанов на набережной. Когда люди гуляют по берегу, лодочники приглашают их покататься на лодке к каким-нибудь небольшим островам неподалеку или в окрестностях на 20–30 минут. [ 11 ] Во время поездки гиды знакомят туристов с живописными и особыми местами этих мест. Поездка стоит от 50 до 80 гонконгских долларов. [ 11 ]
Ловля рыбы
[ редактировать ]По крайней мере, один раз в день лодочники отправляются на лодках в близлежащие районы ловить рыбу. Улов передается оптовикам в Организацию по сбыту рыбы (FMO) для дальнейшей оптовой продажи или просто продается напрямую на рынки или в рестораны морепродуктов. [ 11 ]
Нелодочные люди
[ редактировать ]В Абердине есть много других людей, которые не живут и не работают на лодках. [ 13 ] Большинство этих людей потребляют свежие морепродукты с небольших рыболовных судов или ходят пообедать в рестораны морепродуктов. В Абердине есть два знаменитых плавучих ресторана: плавучий ресторан Jumbo и плавучий ресторан Tai Pak. [ 13 ] Помимо посещения ресторанов, люди, не ездящие на лодках, также ходят в морские парки на набережной, чтобы заняться спортом и пообщаться. [ 13 ]
Методы
[ редактировать ]Траловый лов является наиболее распространенным методом лова рыбы в Южно- и Восточно-Китайском морях . Выбор метода траления зависит от того, какой вид рыбы собирается поймать рыбак. [ 14 ]
Для установки жаберных сетей рыболовное судно тянет за собой длинную сеть. При ловле неводом рыбаки выбрасывают в море закругленную сеть, когда видят, что мимо проплывает косяк рыбы. Операция по ярусному лову заключается в том, что рыболовное судно натягивает веревку, помеченную маленькой рыбой, чтобы привлечь и заманить рыбу на веревку. [ 14 ]
Для ловли креветок рыбаки используют траловый промысел креветок, во время которого они бросают в море небольшие мешочки для ловли креветок. [ 14 ]
Рыболовные джонки
[ редактировать ]Креветочные траулеры используются для лова креветок креветочно-траловым методом. Однако траулеры для ловли креветок составляют очень небольшую часть траулеров Гонконга. В настоящее время наиболее распространенными траулерами в Гонконге являются Hang Trawlers, Sten Trawlers, Purse Seniers и Gill-Netters. [ 14 ] Все эти местные рыбацкие лодки были механизированы после войны на Тихом океане. [ 14 ]
Организация по сбыту рыбы
[ редактировать ]
Организация по маркетингу рыбы (FMO) — это самофинансируемая некоммерческая организация, которая предоставляет маркетинговые услуги рыбакам и розничным торговцам рыбой в плавучей деревне Абердина. [ 15 ] Доход предприятия формируется за счет комиссионных от продаж и дополнительного дохода. Доходы предприятия используются для улучшения условий плавучей деревни в Абердине. [ 15 ] Оптовые рыбные рынки, которыми управляет предприятие, расположены вдоль набережной Абердина .
Лапша с рыбными шариками
[ редактировать ]
Каждое утро лодочники в Абердине ловят свежую рыбу и делают рыбные котлеты . Эти рыбные шарики используются для приготовления местного фирменного блюда Абердина «Лапша с рыбными шариками». Лодочники используют традиционные и другие уникальные способы приготовления лапши с рыбными шариками. Каждый вечер в 6 часов люди со всего Гонконга приезжают в деревню, чтобы насладиться деликатесом. [ 11 ]
Туризм
[ редактировать ]Рыбацкий порт Абердина был главной достопримечательностью как для местного населения, так и для туристов благодаря своим пейзажам и морепродуктам. [ нужна ссылка ] и Туристическая ассоциация Гонконга правительство Гонконга активно продвигают Абердин, что приносит пользу индустрии общественного питания и туризма в этом районе. [ 1 ] [ нужен лучший источник ]
Паромы и сампаны
[ редактировать ]Вдоль набережной Абердина есть несколько паромов и ведущий путь к Ап Лей Чау , Ламме и По Той . Есть также несколько паромов до плавучего ресторана Jumbo и сампанов , которые можно арендовать для осмотра достопримечательностей. [ 1 ]
Галерея
[ редактировать ]-
Паромное сообщение между островом Ламма и Абердином обслуживается компанией Chuen Kee Ferry. -
Паромное сообщение между Абердином и Пак Кок Цуеном и Юн Шу Ван (остров Ламма) обслуживается компанией Tsui Wah Ferry Co. -
Бесплатный трансфер на катере от набережной Абердина или от Шам Ван до плавучего ресторана Jumbo. пирса
Плавучий ресторан Джамбо
[ редактировать ]Плавучий ресторан «Джамбо» был одной из самых известных туристических достопримечательностей Абердина. Это было двухэтажное судно, на борту которого подают приготовленные в кантонском стиле морепродукты. Плавучий ресторан Jumbo пользовался популярностью в основном среди туристов и местных жителей, которые приводили своих зарубежных бизнес-клиентов и иностранных друзей, чтобы они могли вкусить традиционную жизнь Гонконга. [ 1 ] Ресторан был временно закрыт во время вспышки COVID-19 в 2020 году . 14 июня 2022 года плавучий ресторан Jumbo был отбуксирован из Гонконга для передачи права собственности Камбодже . Во время транзита в Южно-Китайском море он перевернулся во время шторма возле Парасельских островов 19 июня 2022 года. Его оператор отрицает, что назвал его затонувшим, заявив, что «[он] все еще находился в воде».
Сампаны Абердина
[ редактировать ]Хотя сейчас Абердин превратился в полуторговый район, он по-прежнему сохранил стиль рыбацкой деревни. катание на традиционных сампанах, чтобы совершить круиз вокруг убежища от тайфуна или пересечь воды до Ап Лей Чау Популярным занятием среди туристов является . Сампаны в Ап Лей Чау предоставляются с картой Octopus Card (многофункциональная система смарт-карт, ценная в магазинах Гонконга). [ 1 ]
-
Небольшие сампаны используются как обычный вид транспорта между Абердином и островом Ап Лей Чау. -
Экскурсионный Сампан. -
Осмотр достопримечательностей Сампана на берегу Абердина. -
Внутри сампана, который используется в качестве общественного транспорта между Абердином и островом Ап Лей Чау. Обратите внимание на сканер Octopus Card посередине.
Загородный парк Абердина
[ редактировать ]построен Загородный парк Абердина вокруг водохранилищ на южной стороне Гонконга. В загородном парке Абердина есть тропы для отдыха и прогулки. Самый длинный маршрут можно пройти за час. Туристическая ассоциация Гонконга создала информационный центр в южной части парка для документации информационных брошюр, что еще больше способствует развитию образовательного сектора парка. [ 1 ]
Храм Тин Хау в Абердине
[ редактировать ]Храм Тин Хау в Абердине был основан в 1851 году и служит для поклонения богине Тин Хау . Каждый апрель (23-й день третьего лунного месяца) храм изобилует церемониями, посвященными празднованию дня рождения Тин Хау. Во время церемонии люди украшают свои лодки на берегу Абердина, а танцы львов . возле храма исполняются [ 1 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж г «Развитие туризма в Абердине». с вывески на плавучей деревне Абердина, Издатель: Совет Южного округа, Гонконг. Дата посещения: 12 октября 2009 г.
- ^ Jump up to: а б с Путеводители по знаниям (2014). Информационные гиды: Путеводитель по Гонконгу . Apa Publications Ltd. Лондон: ISBN 9781780057989 .
- ^ Jump up to: а б с «Развитие рыбной промышленности в Абердине» с вывески на плавучей деревне Абердина, Издатель: Совет Южного округа, Гонконг. Дата посещения: 12 октября 2009 г.
- ^ Jump up to: а б Чен, Пьера; Матчи (2017). Lonely Planet Pocket Гонконг . Франклин: Одинокая планета. ISBN 9781787010482 .
- ^ Гжесковяк, Эндрю (1996). Паспорт Гонконга: ваш карманный путеводитель по бизнесу, таможне и этикету Гонконга . Сан-Рафаэль, Калифорния: World Trade Press. стр. 25 . ISBN 1885073313 .
- ^ «Управление по сохранению архитектуры, правительство ОАРГ. (2008). Отчет об оценке воздействия на наследие театра Яу Ма Тей и здания из красного кирпича , стр. 5» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 18 сентября 2021 года . Проверено 19 июня 2010 г.
- ^ Роджер Ниссим: Управление земельными ресурсами и практика в Гонконге , 2008, стр.17. ISBN 962-209-848-7
- ^ Наблюдения за распространением холеры в Гонконге, 1961-1932 гг.
- ^ «Последние события в правительстве Гонконга», Кэтлин Чик-Милби (1983).
- ^ Jump up to: а б с Ингхэм, М. (2007). «Гонконг, история культуры» , Нью-Йорк: Oxford University Press, стр.139.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г «Образ жизни рыбаков» с вывески на плавучей деревне Абердина, Издатель: Совет Южного округа, Гонконг. Дата посещения: 12 октября 2009 г.
- ^ «Рыбацкие обычаи» с вывески на плавучей деревне Абердина, Издатель: Совет Южного округа, Гонконг. Дата посещения: 12 октября 2009 г.
- ^ Jump up to: а б с «Краткий путеводитель по Абердину». с вывески на плавучей деревне Абердина, Издатель: Совет Южного округа, Гонконг. Дата посещения: 12 октября 2009 г.
- ^ Jump up to: а б с д и «Методы рыбной ловли» с вывески на плавучей деревне Абердина, Издатель: Совет Южного округа, Гонконг. Дата посещения: 12 октября 2009 г.
- ^ Jump up to: а б «Развитие организации по сбыту рыбы» с вывески на плавучей деревне Абердина, Издатель: Совет Южного округа, Гонконг. Дата посещения: 12 октября 2009 г.