Гидроксипропиловый крахмал

Гидроксипропиловый крахмал
Имена
	Другие имена Гидроксилпропилкрахмал ; 2-гидроксипропиловый крахмал ; Гидроксипропиловый крахмал ;
Идентификаторы
Номер CAS	9049-76-7 ;
Информационная карта ECHA	100.118.745
номер Е	E1440 (дополнительные химикаты)
НЕКОТОРЫЙ	9М44Р3409А ;
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID00891995 ;
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Ссылки на инфобоксы

Гидроксипропиловый крахмал — это разновидность модифицированного крахмала, используемого в качестве пищевой добавки. У меня есть номер E E1440 . Гидроксилпропилкрахмал не всасывается в кишечнике в неизмененном виде, но в значительной степени гидролизуется , кишечными ферментами а затем ферментируется микробиотой кишечной . ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ Мортенсен, Алисия; Агилар, Фернандо; Кребелли, Ричард; От Доменико Алессандро; Дюземунд, Биргит; Фрутос, Мария Хосе; Галтье, Пьер; Готт, Дэвид; Гундерт-Реми, Урсула; Ламбре, Клод; Леблан, Жан-Шарль; Линдтнер, Оливер; Молдеус, Питер; Мосесо, Паскуале; Парент-Массин, Доминик; Оскарссон, Агнета; Станкович, Иван; Ваалкенс-Берендсен, Ине; Райт, Мэтью; Юнес, Магед; Тоббак, Пол; Хорват, Жужанна; Тасиопулу, Ставрула; Воутерсен, Рудольф Антониус; Воутерсен, РА (2017). «Повторная оценка окисленного крахмала (Е 1404), монокрахмалфосфата (Е 1410), дикрахмалфосфата (Е 1412), фосфатированного дикрахмалфосфата (Е 1413), ацетилированного дикрахмалфосфата (Е 1414), ацетилированного крахмала (Е 1420), ацетилированного крахмал (Е 1420). адипат дикрахмала (Е 1422), гидроксипропилкрахмал (Е 1440), гидроксипропилдикрахмал фосфат (Е 1442), октенилсукцинат натрия крахмала (Е 1450), ацетилированный окисленный крахмал (Е 1451) и алюмоктенил сукцинат крахмала (Е 1450) добавки» . Журнал EFSA . 15 (10): 4911. doi : 10.2903/j.efsa.2017.4911 . ПМК 7009865 . ПМИД 32625282 .

[1] Мортенсен, Алисия; Агилар, Фернандо; Кребелли, Ричард; От Доменико Алессандро; Дюземунд, Биргит; Фрутос, Мария Хосе; Галтье, Пьер; Готт, Дэвид; Гундерт-Реми, Урсула; Ламбре, Клод; Леблан, Жан-Шарль; Линдтнер, Оливер; Молдеус, Питер; Мосесо, Паскуале; Парент-Массин, Доминик; Оскарссон, Агнета; Станкович, Иван; Ваалкенс-Берендсен, Ине; Райт, Мэтью; Юнес, Магед; Тоббак, Пол; Хорват, Жужанна; Тасиопулу, Ставрула; Воутерсен, Рудольф Антониус; Воутерсен, РА (2017). «Повторная оценка окисленного крахмала (Е 1404), монокрахмалфосфата (Е 1410), дикрахмалфосфата (Е 1412), фосфатированного дикрахмалфосфата (Е 1413), ацетилированного дикрахмалфосфата (Е 1414), ацетилированного крахмала (Е 1420), ацетилированного крахмал (Е 1420). адипат дикрахмала (Е 1422), гидроксипропилкрахмал (Е 1440), гидроксипропилдикрахмал фосфат (Е 1442), октенилсукцинат натрия крахмала (Е 1450), ацетилированный окисленный крахмал (Е 1451) и алюмоктенил сукцинат крахмала (Е 1450) добавки» . Журнал EFSA . 15 (10): 4911. doi : 10.2903/j.efsa.2017.4911 . ПМК 7009865 . ПМИД 32625282 .

[ 1 ]