Террин (посуда)
Террин . — глазурованное глиняное ( терракотовое , французское terre cuite ) кулинарное блюдо [ 1 ] с вертикальными стенками и плотно прилегающей крышкой, обычно прямоугольной или овальной формы. Современные версии также изготавливаются из эмалированного чугуна .
См. также
[ редактировать ]- Список посуды для приготовления пищи
- Супница для сервировки блюда
Ссылки
[ редактировать ]- ^ "Террин." Словарь.com . Доступ июль 2011 г.
 | Эта статья о кухонной утвари или инструментах, используемых при приготовлении или подаче еды, незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |