Венгерская вода

Венгерская вода (иногда называемая «Вода королевы Венгрии») ^{[ 1 ]} Вода королевы Гонконга , ^{[ 2 ]} или «духи розмарина» ^{[ 2 ]}) был одним из первых парфюмов на спиртовой основе в Европе , в основном изготовленных из розмарина. ^{[ 2 ]} Самые старые из сохранившихся рецептов требуют перегонки свежего розмарина и тимьяна. ^{[ 3 ]} с бренди , ^{[ 4 ]} в то время как более поздние рецептуры содержат вино , ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} лаванда , ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} мята , шалфей , ^{[ 3 ]} майоран , ^{[ 4 ]} костус , апельсиновый цвет и лимон .

Происхождение

Точная дата изобретения венгерской воды утеряна для истории, хотя некоторые источники утверждают, что она датируется 1370 годом. ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]} или конец 14 века. ^{[ 2 ]} Столь же неясно, кто конкретно его создал. По легенде, он был сформулирован по приказу королевы Венгрии Елизаветы. ^{[ 7 ]} иногда идентифицируется как королева Венгрии Изабелла ^{[ нужна ссылка ]}^{[ примечание 1 ]} или в одном документе ^{[ указать ]} «Святая Елизавета, королева Венгрии». ^{[ примечание 2 ]} В некоторых источниках говорится, что сначала отшельник или монах-затворник подарил его королеве Венгрии. ^{[ 8 ]} хотя, скорее всего, его изготовил придворный алхимик или монах-алхимик. ^{[ нужна ссылка ]} Воду давали царице, чтобы облегчить ее головные боли. ^{[ 9 ]} Эти легенды в основном датируются началом-серединой 17 века. ^{[ нужна ссылка ]} поэтому детали могли запутаться за прошедшие столетия.

Тезка

Рассматриваемая королева часто считается ^{[ кем? ]} быть Елизаветой Польской (1305–1380), хотя подробности ее жизни не соответствуют наиболее распространенным легендам. Еще более маловероятно, что это могла быть святая Елизавета Венгерская (1207–1231), которая к тому же слишком ранняя и не королева. ^{[ примечание 3 ]} Единственная правдоподобная королева Изабелла (конец 13 века) ^{[ нужна ссылка ]} также кажется, что еще слишком рано быть сильным кандидатом, поскольку изобретение этой воды, скорее всего, связано ^{[ почему? ]} к эпидемии Черной смерти , опустошившей Европу между 1346 и 1350 годами и вызванной бактериальной инфекцией. ^{[ 10 ]} Потенциально это может быть связано с антибактериальным действием, обнаруженным в вине или бренди и розмарине, которые использовались для приготовления воды. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}

Распространение по Европе

Согласно легендам, венгерская вода впервые появилась за пределами Венгрии в 1370 году, когда ее получил Карл V Французский , известный своей любовью к ароматам. ^{[ нужна ссылка ]} Его использование было популярно по всей Европе на протяжении многих столетий, и до появления одеколона в 18 веке он был самым популярным ароматом и лечебным средством. ^{[ нужна ссылка ]}

Французская Венгерская вода

К 18 веку вода во Французской Венгрии из Монпелье. ^{[ 13 ]} рекламировался среди других вариантов венгерской воды из-за качества розмарина, используемого при дистилляции. ^{[ 6 ]} Рекламные объявления в газетах даже предостерегали от подделок воды из Французской Венгрии, объясняя потенциальным покупателям, как обнаружить разницу в качестве. ^{[ 14 ]}

Лекарственное использование

Венгерская вода использовалась в конце 17 века как лекарственное средство. Считалось, что он имеет множество применений, например, помогает облегчить головную боль, зубную боль или звон в ушах. Его также использовали для очищения организма, очищая некоторые жизненно важные органы от загрязнений. Некоторые даже считали, что это помогает уменьшить слепоту и потерю слуха. В то время это было одно из лекарств, которое можно было считать «лекарством от всех болезней», то есть оно помогало практически при любом недуге, с которым мог столкнуться человек. ^{[ 9 ]}

Венгерскую воду производили в процессе дистилляции , включавшей концентрацию ингредиентов, в число которых часто входили розмарин и вино. ^{[ 15 ]} Его использовали и мужчины, и женщины, и дети. Дозировка составляла один-два глотка лекарства или местное применение, в зависимости от того, было ли заболевание внутренним или внешним. ^{[ 15 ]}

Другое использование

Подобно другим продуктам на основе трав и цветов, венгерская вода также была ценным лечебным средством: рецепты советовали пользователю умываться ею. ^{[ 5 ]} или выпить его, чтобы получить наибольшую пользу. ^{[ 4 ]} В других случаях его рекомендовали добавлять в другую подготовленную дистиллированную воду для умывания лица, чтобы предотвратить раздражение и высыпания. ^{[ 15 ]} Считалось даже, что оно помогает людям сохранять молодость и красоту. ^{[ 2 ]}^{[ 8 ]}

Примечания

↑ Исторически сложилось так, что имя Изабелла было вариантом имени Элизабет, и в рассматриваемый период они иногда были взаимозаменяемыми.
^ Это может быть объединение нескольких людей.
^ Техника дистилляции стала широко известна в Европе только между 1150 и 1250 годами.

Ссылки

^ Печи, Джон; Маргграф, Кристиан; Эттмюллер, Михаэль (1697). Простое введение в искусство медицины, содержащее основы и необходимые предварительные сведения для практики. К этому добавляется сокращение Материи медики. И алфавитные таблицы свойств корней, коры... Также сборник избранных химических и галеновых лекарств. Вместе с другим способом изготовления самых знаменитых композиций в аптеках . Лондон: Генри Бонвик. стр. 377–378 . Проверено 26 мая 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Салливан, Кэтрин (1 марта 1994 г.). «В поисках бутылок с водой из Флориды девятнадцатого века». Историческая археология . 28 (1): 78–98. дои : 10.1007/BF03374182 . ISSN 0440-9213 . S2CID 162639733 .
^ Jump up to: ^а ^б Лесли, Элиза (1847). Женская чековая книжка: полезный помощник для большой и маленькой семьи . Филадельфия: Кэри и Харт. п. 254.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Бухоз, Пьер-Жозеф; Николл, Уильям; Мюррей, Джон; Монтойя-и-Солис, Фернандо (1784). Туалет Флоры, или Сборник самых простых и проверенных способов приготовления ванн, эссенций, помад, порошков, духов и душистых вод . Лондон: напечатано для Дж. Мюррея… и У. Николла… стр. 35–37 . Проверено 26 мая 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Смит, Джордж (1731). Полная книга по дистилляции: объясняющая тайны этой науки в самой простой и доступной форме; содержащая точный и точный метод изготовления всех сложных сердечных вод, используемых сейчас; с особым описанием их нескольких достоинств; а также каталог, содержащий все инструкции, необходимые для изучения искусства винокурения...: в двух частях . Том. Книга II. Лондон: Напечатано для Генри Линтота. стр. 118–121 . Проверено 26 мая 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Лилли, Чарльз; Маккензи, Колин, изд. (1822). Британский парфюмер: собрание отборных рецептов и наблюдений, сделанных в течение тридцатилетней обширной практики, с помощью которых любая леди или джентльмен может приготовить свои собственные изделия наилучшего качества, будь то парфюмерия, табакерка или красители . Лондон, Нью-Йорк: Дж. Соутер; В. Симэн. стр. 142–145 . Проверено 26 мая 2018 г. {{cite book}}: |first2= имеет общее имя ( справка ) CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
^ Jump up to: ^а ^б Вудури, Димитра; Тессероматис, Кристина (декабрь 2015 г.). «Парфюмерия от мифа до древности» (PDF) . Международный журнал медицины и фармации . 3 (2): 52. doi : 10.15640/ijmp.v3n2a4 (неактивен 28 июля 2024 г.). Архивировано из оригинала (PDF) 16 августа 2021 г. Проверено 24 мая 2018 г. {{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на июль 2024 г. ( ссылка )
^ Jump up to: ^а ^б ^с Томпсон, CJS (1927). Тайна и притягательность парфюма . Лондон: Джон Лейн, Bodley Head Limited. п. 140.
^ Jump up to: ^а ^б Леонг, Элейн (2008). «Приготовление лекарств в семье раннего Нового времени». Бюллетень истории медицины . 82 (1): 145–168. дои : 10.1353/bhm.2008.0042 . ISSN 1086-3176 . ПМИД 18344588 . S2CID 13923538 .
^ «Информация и факты о чуме» . Наука и инновации . 18 января 2017 г. Архивировано из оригинала 9 марта 2017 года . Проверено 23 апреля 2019 г.
^ 5 июля, Дэйв Мошер |; ET, 2007, 04:44 (5 июля 2007 г.). «Вино: убивает микробы при контакте» . Живая наука . Проверено 23 апреля 2019 г. {{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
^ Бозин, Биляна; Мимика-Дукич, Неда; Самойлик, Изидора; Джовин, Эмилия (19 сентября 2007 г.). «Противомикробные и антиоксидантные свойства эфирных масел розмарина и шалфея (Rosmarinus officinalis L. и Salvia officinalis L., Lamiaceae)». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 55 (19): 7879–7885. дои : 10.1021/jf0715323 . ISSN 0021-8561 . ПМИД 17708648 .
^ Авраам Рис (1819), «Монтпилиер» , Циклопедия , Лондон: Лонгман, Херст, Рис, Орм и Браун
^ «Еженедельный журнал: или Субботний пост. Со свежайшими зарубежными и отечественными советами» . 1724–1725: 1619 . Проверено 26 мая 2018 г. {{cite journal}}: Для цитирования журнала требуется |journal= ( помощь )
^ Jump up to: ^а ^б ^с Стобарт, Энн (2014). Бытовая медицина в Англии семнадцатого века . Академик Блумсбери. ISBN 9781474295932 . OCLC 1004811934 .

См. также

[9] Исторически сложилось так, что имя Изабелла было вариантом имени Элизабет, и в рассматриваемый период они иногда были взаимозаменяемыми.

[10] Это может быть объединение нескольких людей.

[12] Техника дистилляции стала широко известна в Европе только между 1150 и 1250 годами.

[1] Печи, Джон; Маргграф, Кристиан; Эттмюллер, Михаэль (1697). Простое введение в искусство медицины, содержащее основы и необходимые предварительные сведения для практики. К этому добавляется сокращение Материи медики. И алфавитные таблицы свойств корней, коры... Также сборник избранных химических и галеновых лекарств. Вместе с другим способом изготовления самых знаменитых композиций в аптеках . Лондон: Генри Бонвик. стр. 377–378 . Проверено 26 мая 2018 г.

[:0-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Салливан, Кэтрин (1 марта 1994 г.). «В поисках бутылок с водой из Флориды девятнадцатого века». Историческая археология . 28 (1): 78–98. дои : 10.1007/BF03374182 . ISSN 0440-9213 . S2CID 162639733 .

[:6-3] Jump up to: ^а ^б Лесли, Элиза (1847). Женская чековая книжка: полезный помощник для большой и маленькой семьи . Филадельфия: Кэри и Харт. п. 254.

[:3-4] Jump up to: ^а ^б ^с Бухоз, Пьер-Жозеф; Николл, Уильям; Мюррей, Джон; Монтойя-и-Солис, Фернандо (1784). Туалет Флоры, или Сборник самых простых и проверенных способов приготовления ванн, эссенций, помад, порошков, духов и душистых вод . Лондон: напечатано для Дж. Мюррея… и У. Николла… стр. 35–37 . Проверено 26 мая 2018 г.

[:4-5] Jump up to: ^а ^б ^с Смит, Джордж (1731). Полная книга по дистилляции: объясняющая тайны этой науки в самой простой и доступной форме; содержащая точный и точный метод изготовления всех сложных сердечных вод, используемых сейчас; с особым описанием их нескольких достоинств; а также каталог, содержащий все инструкции, необходимые для изучения искусства винокурения...: в двух частях . Том. Книга II. Лондон: Напечатано для Генри Линтота. стр. 118–121 . Проверено 26 мая 2018 г.

[:5-6] Jump up to: ^а ^б ^с Лилли, Чарльз; Маккензи, Колин, изд. (1822). Британский парфюмер: собрание отборных рецептов и наблюдений, сделанных в течение тридцатилетней обширной практики, с помощью которых любая леди или джентльмен может приготовить свои собственные изделия наилучшего качества, будь то парфюмерия, табакерка или красители . Лондон, Нью-Йорк: Дж. Соутер; В. Симэн. стр. 142–145 . Проверено 26 мая 2018 г. {{cite book}}: |first2= имеет общее имя ( справка ) CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )

[:1-7] Jump up to: ^а ^б Вудури, Димитра; Тессероматис, Кристина (декабрь 2015 г.). «Парфюмерия от мифа до древности» (PDF) . Международный журнал медицины и фармации . 3 (2): 52. doi : 10.15640/ijmp.v3n2a4 (неактивен 28 июля 2024 г.). Архивировано из оригинала (PDF) 16 августа 2021 г. Проверено 24 мая 2018 г. {{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на июль 2024 г. ( ссылка )

[:2-8] Jump up to: ^а ^б ^с Томпсон, CJS (1927). Тайна и притягательность парфюма . Лондон: Джон Лейн, Bodley Head Limited. п. 140.

[:32-11] Jump up to: ^а ^б Леонг, Элейн (2008). «Приготовление лекарств в семье раннего Нового времени». Бюллетень истории медицины . 82 (1): 145–168. дои : 10.1353/bhm.2008.0042 . ISSN 1086-3176 . ПМИД 18344588 . S2CID 13923538 .

[13] «Информация и факты о чуме» . Наука и инновации . 18 января 2017 г. Архивировано из оригинала 9 марта 2017 года . Проверено 23 апреля 2019 г.

[14] 5 июля, Дэйв Мошер |; ET, 2007, 04:44 (5 июля 2007 г.). «Вино: убивает микробы при контакте» . Живая наука . Проверено 23 апреля 2019 г. {{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )

[15] Бозин, Биляна; Мимика-Дукич, Неда; Самойлик, Изидора; Джовин, Эмилия (19 сентября 2007 г.). «Противомикробные и антиоксидантные свойства эфирных масел розмарина и шалфея (Rosmarinus officinalis L. и Salvia officinalis L., Lamiaceae)». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 55 (19): 7879–7885. дои : 10.1021/jf0715323 . ISSN 0021-8561 . ПМИД 17708648 .

[16] Авраам Рис (1819), «Монтпилиер» , Циклопедия , Лондон: Лонгман, Херст, Рис, Орм и Браун

[17] «Еженедельный журнал: или Субботний пост. Со свежайшими зарубежными и отечественными советами» . 1724–1725: 1619 . Проверено 26 мая 2018 г. {{cite journal}}: Для цитирования журнала требуется |journal= ( помощь )

[:43-18] Jump up to: ^а ^б ^с Стобарт, Энн (2014). Бытовая медицина в Англии семнадцатого века . Академик Блумсбери. ISBN 9781474295932 . OCLC 1004811934 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ примечание 1 ]

[ примечание 2 ]

[ 9 ]

[ примечание 3 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]