Цвак

Чтобы узнать о фамилии, см. Zwack (фамилия) .

Zwack Unicum Plc.

Тип компании	Общественный
Торгуется как	БПС : СЛАБЫЙ БУКС-компонент
Промышленность	Продукты питания, напитки и табачные изделия
Основан	1840
Штаб-квартира	Будапешт , Венгрия
Обслуживаемая территория	30 стран мира
Ключевые люди	Шандор Цвак, Изабелла Вероника Цвак
Веб-сайт	Цвакуникум .ху /в /

Ликер Цвак Уникум

Тип	Пищеварительная система
Производитель	Уникум Цвак, ООО
Распределитель	ПМА Канада
Страна происхождения	Будапешт , Венгрия
Представлено	1790
Алкоголь по объему	40%
Доказательство (США)	80
Веб-сайт	Цвакуникум .ху

Zwack — расположенная в Будапеште компания , венгерская производящая ликеры и спиртные напитки, . Компания производит крепостью 80 (40%), травяной ликер известный как Unicum, из секретной смеси более чем сорока различных трав и специй. Уникум известен как один из национальных напитков Венгрии.

Компания также является дистрибьютором ряда международных брендов, таких как Johnnie Walker , Baileys , Smirnoff , Hennessy и Gordons . Zwack котируется на Будапештской фондовой бирже с 1993 года.

История

По данным компании, Unicum был создан Йожефом Цваком, королевским врачом Габсбургского двора , для императора Иосифа II в 1790 году. В 1840 году семья основала J. Zwack & Co., первого венгерского производителя ликеров. К началу 1900-х годов компания Zwack стала одним из крупнейших винокуренных заводов в Центральной Европе , производя и экспортируя более 200 наименований ликеров и спиртных напитков.

Во время Второй мировой войны завод Zwack был поврежден, и производство остановилось. После войны в 1948 году завод был национализирован коммунистической Венгерской партией трудящихся . Семья Цвак бежала из страны. Янош Цвак со своим сыном Петером Цваком , правнуком Йожефа, смог сбежать с оригинальным рецептом Цвака. Бела Цвак остался, чтобы передать коммунистическому правительству поддельный рецепт Цвака, а затем стал обычным фабричным рабочим. Тем временем Янош и Петер мигрировали в Соединенные Штаты и в конце концов поселились в Бронксе в 1949 году, когда Петеру было 22 года.

В 1988 году, всего за год до падения коммунизма в Европе, Петер Цвак вернулся в Венгрию и возобновил производство оригинальной формулы Цвака. Летом 1989 года он выкупил у государства свой семейный бизнес, а к весне 1990 года оригинальный продукт Zwack был вновь представлен на венгерском рынке. В том же году Петер был назначен послом Венгрии в США.

В 2008 году Петер Цвак передал руководство компанией шестому поколению семьи, своим детям Шандору и Изабелле Цвак. Одной из их первых инициатив был запуск Zwack в США. В 2013 году компания Zwack также запустила Unicum и Unicum Plum в США.

Подробности

Уникум изготавливается из смеси более 40 различных трав и специй. Некоторые травы и специи перегоняются, некоторые мацерируются , затем смешиваются и выдерживаются в дубовых бочках на фабрике в Будапеште более 6 месяцев. Темно-янтарный оттенок достигается добавлением карамельного цвета.

Этот горький травяной ликер в основном употребляют в качестве аперитива перед едой или дижестива после еды. Компания также производит другую версию ликера, известную как Unicum next, которая производится практически по тому же рецепту, но немного менее горькая и имеет более цитрусовый послевкусие.

Другая продукция Zwack

Семейство продуктов Вилмос

Vilmos — это линейка спиртных напитков, изготовленных путем смешивания грушевой палинки , нейтральных спиртных напитков и ароматизаторов с добавлением меда или без него. Также в ассортименте есть настоящая грушевая палинка выдержкой 3 года.

Семейство продуктов St. Hubertus

St. Hubertus — традиционный травяной ликер. St. Hubertus 33 получил свое название от 33 различных трав, используемых для приготовления этого напитка, а также потому, что в нем содержится 33% алкоголя. St. Hubertus 33 больше ориентирован на молодых людей из-за его более легкого вкуса.

Знаменитое семейство продуктов Kecskemét

В это семейство продуктов входят настоящие палинки и некоторые спиртные напитки, которые, хотя и сделаны на 100% из дистиллированных фруктов, но подслащены медом, поэтому их нельзя продавать под маркой палинка, поэтому они продаются под маркой Hírös Kecskeméti. Это более легкий и сладкий ликер на основе палинки.

Kalinka product family

Содержит одну водку и два алкогольных напитка на водочной основе. «Калинка Самовар» — 30%-ный напиток, приправленный медом и чаем. Газированная Калинка, или «Фени», представляет собой ароматизированный напиток крепостью 21% с добавлением углекислого газа.

Свист

В основе этого семейства продуктов лежит Fütyülős Barack , спиртной напиток, приготовленный путем смешивания абрикосовой палинки, нейтральных спиртных напитков и ароматизаторов. Первоначально ассортимент был расширен за счет шести различных фруктовых ликеров, произведенных одинаково, но с добавлением сахара и меда. Наконец, он был дополнен шестью различными видами чистой палинки. Fütyülős Barack не следует путать с его предшественником 20-го века Fütyülős Barackpálinka , который представлял собой настоящую абрикосовую палинку, выдержанную в деревянных бочках. современного Фютюлёша Барака как обладающего «вкусом и ароматом нефти; его нельзя рекомендовать никому [...]». Профессиональное венгерское жюри охарактеризовало

Семья Шандора Цвака Немес Палинка

Благородное семейство палинок, состоящее из настоящих фруктовых палинок.

Внешние ссылки

Официальный сайт