Вишнёвый суп

Вишнёвый суп
Тип	Суп
Курс	Закуска или десерт
Место происхождения	Венгрия
Температура подачи	Холодный
Основные ингредиенты	Вишня , сметана , сахар
	СМИ: Вишнёвый суп ;

Вишневый суп — это слегка сладкий суп, приготовленный из сметаны , сахара и цельной свежей вишни , который подается охлажденным. ^{[ 1 ]} Этот суп, пришедший из венгерской кухни , является летним деликатесом в некоторых европейских кухнях .

Блюдо переняли австрийцы , поляки , словаки и немцы . Американцы венгерского происхождения и канадцы венгерского происхождения привезли суп в Северную Америку. ^{[ 2 ]}

В венгерской кухне вишневый суп. ^{[ 2 ]} или Мегилевс ^{[ 3 ]} — это суп, приготовленный из плодов вишни ( Prunus cerasus ), а не из черешни. Название образовано от слова meggy «вишня» и leves, что означает «суп». Традиционно его подают в качестве ужина, обычно в качестве закуски или закуски . ^{[ 4 ]} суп или десерт теплыми летними вечерами или жарким летним обедом. Суп готовят из вишни целиком, включая косточки. много вишневых деревьев В Венгрии , и суп является хорошим примером типично венгерского слияния восточно-азиатских влияний и традиционной континентальной европейской кухни. Традиционно в суп добавляют свежую вишню, свежие сливки, а иногда и гвоздику и корицу . Иногда добавляют консервированную обычную вишню и часто заменяют свежие сливки сметаной. небольшое количество сладкого белого или сухого красного вина Перед подачей также иногда добавляют . Пакетики с сушеным порошком меггилевеса также продаются в Венгрии.

См. также

Ссылки

^ Новакович, Мария (22 ноября 2013 г.). «Что поесть в Венгрии: ваш путеводитель по гуляшу и не только» . CNN Трэвел . Проверено 25 августа 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б Джун Мейерс, Настоящие венгерские семейные рецепты
^ «Йоанна Конта вряд ли сможет побороться за корону Miami Open» . Майами Херальд . 1 марта 2017 года . Проверено 25 августа 2018 г.
^ «Венгерский вишневый суп — Хидег Меггилевес» . Ежедневный Вестник . 4 февраля 2015 года . Проверено 25 августа 2018 г.

Эта супе статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта австрийской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта немецкой кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта венгерской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта словацкой кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Новакович, Мария (22 ноября 2013 г.). «Что поесть в Венгрии: ваш путеводитель по гуляшу и не только» . CNN Трэвел . Проверено 25 августа 2018 г.

[Meyers-2] Jump up to: ^а ^б Джун Мейерс, Настоящие венгерские семейные рецепты

[3] «Йоанна Конта вряд ли сможет побороться за корону Miami Open» . Майами Херальд . 1 марта 2017 года . Проверено 25 августа 2018 г.

[4] «Венгерский вишневый суп — Хидег Меггилевес» . Ежедневный Вестник . 4 февраля 2015 года . Проверено 25 августа 2018 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]