Как это приготовить
 | |
 Скриншот домашней страницы «Как приготовить это» | |
Тип сайта | Веб-сайт и канал на YouTube |
|---|---|
| Штаб-квартира | Сидней , Австралия [1] |
| Владелец | Энн Рирдон [2] |
| Создано | Энн Рирдон |
| Редактор | Энн Рирдон |
| URL-адрес | www |
| Регистрация | YouTube 16 апреля 2011 г. |
| Пользователи | 4,9 миллиона по состоянию на 24 июля 2022 г. |
| Запущен | 16 апреля 2011 г. |
| Текущий статус | Активный |
How To Cook That (часто стилизованный под H2CT) — австралийский веб-сайт и на YouTube канал выпечки , на котором представлены видеорецепты по выпечке и украшению тематических тортов, десертов , шоколадных изделий и других кондитерских изделий . Запущенный как веб-сайт в 2011 году основательницей Энн Рирдон, позже он приобрел более 4 миллионов подписчиков на YouTube, что превышает более 15,3 миллиона просмотров видео в месяц. Канал был отмечен в крупных изданиях, включая Forbes , The Huffington Post и The Sydney Morning Herald .
История
[ редактировать ]Компания How To Cook That была основана Энн Рирдон в 2009 году. До того, как стать личностью YouTube , она работала квалифицированным ученым-диетологом и диетологом . [3] Она оставила сферу питания, чтобы работать с молодежью в качестве молодежного пастора. [1] в районе с низким социально-экономическим статусом в Западной Австралии . [4] Она сама готовила различные мероприятия. За это время Рирдон научила многих молодых людей готовить на собственной кухне. [3]
В 2008 году Рирдон переехала со своей семьей в Сидней, Австралия, и первоначально запустила «Как приготовить это» как веб-сайт, который содержал как видео-рецепты, так и интернет-магазин. [4] Сайт был запущен после того, как у нее родился третий сын, чтобы поддерживать ее активность во время ночных кормлений. [4] Рирдон каждую неделю писал по одному посту с рецептами и время от времени снимал видеоролики, дополняющие рецепты. [4] Видео были слишком большими для сайта, поэтому она загрузила их на YouTube и встроила на сайт. [4] По мере роста популярности видео Рирдон начал загружать их чаще.
Просмотры начинались с тысяч и выросли до миллионов, привлекая внимание средств массовой информации. [5] си связалась с Рирдоном с В 2013 году Би-би- просьбой изготовить торт к 50-летию «Доктора Кто» . Она испекла шоколадный торт «Далек», который позже был показан на BBC и Variety . [5] В том же году Рирдон подписал соглашение с DECA, многоканальной сетью YouTube, базирующейся в США. [5] В декабре 2013 года она также начала сотрудничество с брендом, используя технику Breville , которая поставляла ей продукцию для бесплатных подарков. [6]
Число подписчиков быстро росло вместе с повышенным вниманием средств массовой информации, и к февралю 2014 года у канала было 450 000 подписчиков и в среднем 3,7 миллиона просмотров видео в месяц, что сделало его самым популярным каналом выпечки на YouTube в Австралии и третьим по популярности в мире. [5] К августу того же года у него было более 770 000 подписчиков и более 5,3 миллиона просмотров видео за месяц. [4] В конце 2014 года число подписчиков канала превысило 1 000 000, а общее количество просмотров превысило 100 миллионов, и он был отмечен в Tubefilter News . К февралю 2015 года канал собирал 14 миллионов просмотров за один месяц. [3]
Содержание
[ редактировать ]Рецепты «Как готовить это» включают в себя в основном десерты, в том числе торты, украшенные персонажами мультфильмов, логотипами социальных сетей и гигантскими классическими шоколадными батончиками. [3] Некоторые из самых популярных включают 5-фунтовый батончик Snickers , торт из Instagram , [4] и гигантский шоколад Kit Kat . [7] Торт из Instagram был представлен в The Huffington Post, а также на более чем 500 веб-сайтах. [5] [8] Рецепт торта «Мстители» был представлен в статье на CNET . [9] и Рирдон также разработали рецепт торта для YouTube. [10] На сайте продаются товары собственного производства, в том числе шаблоны тортов. [5]
Помимо веб-сайта и канала на YouTube, Рирдон выпустил мобильное приложение Surprise Cakes в Apple Store и Google Play. Оно считается первым в мире приложением дополненной реальности для тортов и было вдохновлено игровым приложением. [11] Приложение позволяет пользователям оживить торт с помощью движущихся 3D-драконов, единорогов, радуги и фейерверков. [12]
Другие повторяющиеся сегменты включают:
- Умный или никогда : где Рирдон (обычно в сопровождении своего мужа Дэйва) тестирует множество кухонных гаджетов, чтобы увидеть, насколько они полезны.
- Teeny Weeny Baking : Рирдон готовит рецепты в кукольном домике с полностью функционирующей кухней. [13] Ее миниатюрная выпечка включает в себя приготовление крошечных яиц с использованием альгината натрия . [14]
- Рецепты 200-летней давности : Рирдон готовит рецепты из своей коллекции старых кулинарных книг, большинству из которых 100–200 лет. Она также готовит более исторически значимые рецепты, включая первый рецепт, записанный на английском языке.
- Спасение торта: где Рирдон пытается спасти вирусный торт, но терпит неудачу.
- Секретные рецепты : где Ридон пытается воссоздать продукты по тщательно охраняемым рецептам, такие как Coca-Cola , Vegemite и Cadbury Flake .
- Хит или миф: Рирдон тестирует лайфхаки для выпечки, чтобы увидеть, насколько они полезны.
- Самая сладкая вещь: Рирдон путешествует по Австралии, разговаривая с кондитерами, чтобы узнать больше об их страсти и создании особого торта. Этот сериал был создан в рамках художественного гранта, который получила Рирдон, поэтому его производственная ценность была гораздо выше, чем то, что она делала в то время.
- Разоблачение пищевой промышленности: Рирдон дает представление об определенной части или проблеме пищевой промышленности. Некоторые темы включали: шоколад, ложную рекламу, искусственные пищевые красители, молоко и здоровое питание.
- Гигантская шоколадная плитка: Рирдон делает гигантскую версию хорошо известной шоколадной плитки и жертвует ее человеку или благотворительной организации, «делающим гигантские дела».
- Задания для зрителей: Рирдон пытается выполнить задания, присланные ее зрителями, в том числе создать торт Minecraft только из ингредиентов, перечисленных в игре, и следовать руководству Боба Росса , но используя шоколад вместо краски.
- Пряничный домик : ежегодный рождественский сериал, в котором Рирдон делает уникальный (и довольно сложный) пряничный домик.
В последние годы [ нужны разъяснения ] Рирдон перешел к опровержению ложных или вводящих в заблуждение заявлений о вирусах, часто тестируя «пищевые хаки» (рецепты, которые якобы показывают простой способ приготовления существующего или нового блюда), чтобы показать их невозможность и предупредить зрителей о более опасных тенденциях. [15] Рирдон часто разоблачает и называет крупные контент-фермы, такие как Five Minute Crafts , First Media, So Yummy, Troom Troom, Buzzfeed и YumUp, а также многие другие каналы, производящие контент с рецептами и лайфхаками, который часто является фейковым (глазурь для мороженого), опасно (обертывание головы полиэтиленовой пленкой, чтобы не пахло луком), безответственно (стирка одежды экомылом в естественной струе), бесполезно (использование крышки унитаза в качестве переносного столика) и неоправданно сложно (разрезание торта зубочистками и зубными нить). Рирдон часто говорит, что эти видео — «фейковые новости из мира выпечки». [16]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «HowToCookThat: Торты, десерты и шоколад | О сайте HowToCookThat.net — HowToCookThat: Торты, десерты и шоколад» . Как это приготовить . Архивировано из оригинала 9 ноября 2023 года . Проверено 15 ноября 2022 г.
- ^ Хэм, Лариса (26 марта 2014 г.). «Как проложить путь к успеху на YouTube» . Хорошая Еда. Архивировано из оригинала 9 ноября 2023 года . Проверено 14 марта 2015 г.
- ^ Jump up to: а б с д Гутелле, Сэм (22 января 2015 г.). «Миллионеры YouTube: Энн Рирдон знает, как это приготовить » . Новости трубчатого фильтра. Архивировано из оригинала 4 декабря 2020 года . Проверено 14 марта 2015 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г Штраус, Карстен (29 августа 2014 г.). «Звезда YouTube использует сахар, чтобы привлечь армию подписчиков» . Форбс . Архивировано из оригинала 2 апреля 2015 года . Проверено 14 марта 2015 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж Данн, Клэр (18 февраля 2014 г.). «Познакомьтесь с нашей королевой выпечки на YouTube» . Сидней Морнинг Геральд. Архивировано из оригинала 9 ноября 2023 года . Проверено 14 марта 2015 г.
- ^ Лонгвелл, Тодд (17 июля 2014 г.). «Сломанный миксер способствует интеграции бренда кулинарной звезды YouTube» . СтримДейли. Архивировано из оригинала 14 мая 2021 года . Проверено 14 марта 2015 г.
- ^ «Мужчина делает гигантский KitKat для девушки: пускай слюни, а потом посмотри, как он это сделал» . Инквизитор. 21 декабря 2014 года. Архивировано из оригинала 18 мая 2017 года . Проверено 14 марта 2015 г.
- ^ Теппер, Рэйчел (11 сентября 2013 г.). «Торт в Instagram от Энн Рирдон захватит дух» . Хаффингтон Пост . Архивировано из оригинала 14 сентября 2017 года . Проверено 15 марта 2015 г.
- ^ Франко, Майкл (13 марта 2015 г.). «Кулак Халка разбивает торт Мстителей, который вы можете собрать» . CNET. Архивировано из оригинала 3 марта 2016 года . Проверено 14 марта 2015 г.
- ^ Лэндис-Шак, Нора (2 июня 2014 г.). «Как приготовить съедобный торт с кнопкой воспроизведения на YouTube» . Пищевой зверь. Архивировано из оригинала 3 сентября 2021 года . Проверено 14 марта 2015 г.
- ^ Данн, Клэр (18 февраля 2015 г.). «Познакомьтесь с нашей королевой выпечки на YouTube» . Возраст. Архивировано из оригинала 9 ноября 2023 года . Проверено 14 марта 2015 г.
- ^ Авенелл, Патрик (26 сентября 2014 г.). «Breville предлагает бесплатный комплект «Пряничный домик» и распродажу Scraper Mixer Twin» . Розничный продавец бытовой техники. Архивировано из оригинала 9 ноября 2023 года . Проверено 14 марта 2015 г.
- ^ «Teeny Weeny Challenge: Насколько маленький я могу испечь? Как приготовить эту Энн Рирдон» . Архивировано из оригинала 12 апреля 2021 года . Проверено 6 июля 2020 г. - через www.youtube.com.
- ^ «Откуда мои мини-яйца? - HowToCookThat: Торты, Десерт...» 26 июня 2020 г. Архивировано из оригинала 18 июня 2021 г. . Проверено 26 октября 2020 г.
- ^ «Женщина, уничтожающая опасную вирусную еду и кулинарные лайфхаки» . 7НОВОСТИ . 30 января 2022 года. Архивировано из оригинала 20 мая 2023 года . Проверено 20 июня 2022 г.
- ^ «Фейковые «кухонные лайфхаки» с миллиардами просмотров» . Новости Би-би-си . Архивировано из оригинала 7 марта 2023 года . Проверено 7 марта 2023 г.