Амандина (гарнир)

Зеленая фасоль амандин

Амандин , иногда англизированный как миндаль , представляет собой кулинарный термин, гарнир миндальный обозначающий . Блюда такого типа обычно готовят с маслом и приправами, а затем посыпают поджаренным миндалем целиком или в хлопьях. этот термин часто пишется как миндаль В американских кулинарных книгах .

зеленую фасоль , рыбу и спаржу К амандину часто подают .

Галерея

• 
  Форель миндальная

См. также

• Список миндальных блюд
• Список технологий приготовления
• Соус Меньер

Внешние источники

• Определение Мерриама-Вебстера
• Зеленая фасоль Амандин