Верначча
Верначча — сорт белого вина , который встречается во многих итальянских винах , но чаще всего ассоциируется с тосканским вином Верначча ди Сан Джиминьяно . Ампелографы определили, что лоза Верначча имеет множество клональных разновидностей, но не связана с некоторыми итальянскими лозами, известными как «Верначча», такими как сардинские сорта, используемые в шерри -подобном вине Верначча ди Ористано , Трентино-Альто-Адидже / Южный Тироль. красный виноград известный как Вернач или черный виноград, используемый в красном вине Марке игристом Верначча ди Серрапетрона . Возможная причина этого в том, что корень названия Верначча переводится на разные итальянские диалекты и другие языки (например, немецкий и сардинский) и может относиться к любому местному винограду. [ 1 ]
История
[ редактировать ]Тосканский сорт Верначча кажется древним сортом, но ампелографы расходятся во мнениях относительно того, является ли этот виноград восточноевропейским , греческим или римским . В средние века было популярно вино Верначча, известное как Вернаж в Лондоне . [ 2 ]
Винный стиль
[ редактировать ]Белый винный сорт Верначча ди Сан-Джиминьяно является самым известным сортом Верначча, из него получается свежее вино с хорошей кислотностью и цитрусовыми фруктами. Иногда его смешивают с Треббьяно , но также считают сортовым вином. [ 1 ]
Другие сорта
[ редактировать ]Сардинская Верначча из Верначча ди Ористано известна как Верначча ди Ористано. Двумя другими винами, которые были доступны на Сардинии в 1960-х годах, были «Сардинское золото» и «Сардинское серебро». Виноград Марке Верначча ди Серрапетрона — Верначча Нера. [ 2 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Оза Кларка Энциклопедия винограда с. 273 Книги Харкорта, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4
- ^ Перейти обратно: а б Дженсис Робинсон Виноград, виноград и вина с. 241 Митчелл Бизли 1986 ISBN 1-85732-999-6