КакаоВиа

CocoaVia — торговая марка ежедневной добавки с экстрактом какао . Название CocoaVia является зарегистрированной торговой маркой Mars , Incorporated . ^{[ 1 ]}

История бренда

В 2003 году компания Mars Chocolate впервые запустила бренд CocoaVia. Это был первый функциональный продукт питания, выпущенный компанией Mars, Incorporated. CocoaVia представила линию батончиков и жевательных конфет из темного шоколада, содержащих флаванолы какао и растительные стеролы. После первого запуска бренд расширил свою линейку продукции, представив ряд продуктов, включая молочный шоколад, батончики мюсли , миндаль в шоколаде и готовые напитки. ^{[ 2 ]}

В 2009 году Mars Chocolate прекратила выпуск оригинальной линии CocoaVia. Также в 2009 году Mars Botanical запустила CirkuHealth, пищевую добавку на основе экстракта какао. Это была первая добавка, выпущенная компанией Mars, Incorporated, и она содержала экстракт какао, содержащий флаванолы какао. ^{[ 3 ]}

В 2010 году Mars Botanical запустила два новых продукта — CocoaVia и Cirku. Оба представляли собой порошкообразные добавки с экстрактом какао. CocoaVia выпускалась со вкусом подслащенного и несладкого темного шоколада. Первоначально эти продукты выпускались под брендом CirkuHealth, но были переименованы в CocoaVia. Бренд Cirku предлагал линейку добавок с экстрактом какао с фруктовым вкусом, представленную в четырех вариантах.

В 2012 году графика упаковки CocoaVia была переработана. В рамках изменения графики упаковки добавки с экстрактом какао со вкусом Cirku были переименованы под торговую марку CocoaVia. ^{[ 4 ]}

Веб- сайт CocoaVia в США используется для продажи добавок CocoaVia.

Продукт

CocoaVia — это ежедневная добавка с экстрактом какао, которая содержит 450 миллиграммов флаванолов какао на порцию. ^{[ 5 ]} Флаванолы являются природными фитонутриентами . ^{[ 6 ]} Ученые определили уникальную смесь флаванолов, присутствующую в какао. ^{[ 7 ]}

Флаванолы какао и Cocoapro

Хотя весь шоколад изготавливается из какао-бобов , природного источника флаванолов какао, не весь шоколад или продукты на основе какао содержат флаванолы какао, поскольку большинство традиционных процедур обработки и обработки какао могут их разрушить. ^{[ 8 ]}

В результате процент содержания какао (какао) не является надежным индикатором уровня флаванолов какао. Бережное обращение и обработка какао-бобов, начиная со сбора бобов и заканчивая доставкой продукта, имеют решающее значение для сохранения флаванолов какао. ^{[ 8 ]}

Ссылки

^ «Марсианская симбионаука | Цирку, CocoaVia, Серамис и панель мудрости | Марс» . Архивировано из оригинала 2 сентября 2012 г. Проверено 10 сентября 2012 г.
^ http: //калориисчет.о.com/калории-мм-cocoavia-original-chocolate-bars-il29700 ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ «Cirku, полученный из какао, запущен для лучшего распространения» .
^ «Mars Botanical™ обновляет популярный бренд CocoaVia™ — Yahoo Finance» . Архивировано из оригинала 5 марта 2016 г. Проверено 15 января 2017 г.
^ «Сколько флавоноидов содержится в какао-порошке?» . КакаоВиа . Проверено 17 ноября 2022 г.
^ Портер, ЖЖ (1988). Флавоноиды . Нью-Йорк: Chapman and Hall Ltd., стр. 21–63.
^ Гриветти, Ле (2009). Шоколад: история, культура и наследие . Хобокен, Нью-Джерси: John Wiley & Sons, Inc.
^ Jump up to: ^а ^б Херст, WJ; Краке, Ш.; Бергмайер, Южная Каролина; Пейн, MJ; Миллер, КБ; Стюарт, Д.А. (2011). «Влияние ферментации, сушки, обжарки и голландской обработки на стереохимию флаван-3-ола в какао-бобах и ингредиентах какао». хим. Цент. Дж . 5, 53.

[1] «Марсианская симбионаука | Цирку, CocoaVia, Серамис и панель мудрости | Марс» . Архивировано из оригинала 2 сентября 2012 г. Проверено 10 сентября 2012 г.

[2] ^ http: //калориисчет.о.com/калории-мм-cocoavia-original-chocolate-bars-il29700 ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[3] «Cirku, полученный из какао, запущен для лучшего распространения» .

[4] «Mars Botanical™ обновляет популярный бренд CocoaVia™ — Yahoo Finance» . Архивировано из оригинала 5 марта 2016 г. Проверено 15 января 2017 г.

[5] «Сколько флавоноидов содержится в какао-порошке?» . КакаоВиа . Проверено 17 ноября 2022 г.

[6] Портер, ЖЖ (1988). Флавоноиды . Нью-Йорк: Chapman and Hall Ltd., стр. 21–63.

[7] Гриветти, Ле (2009). Шоколад: история, культура и наследие . Хобокен, Нью-Джерси: John Wiley & Sons, Inc.

[hurst2011-8] Jump up to: ^а ^б Херст, WJ; Краке, Ш.; Бергмайер, Южная Каролина; Пейн, MJ; Миллер, КБ; Стюарт, Д.А. (2011). «Влияние ферментации, сушки, обжарки и голландской обработки на стереохимию флаван-3-ола в какао-бобах и ингредиентах какао». хим. Цент. Дж . 5, 53.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]