Мехеленская курица
 Птица-петух | |
| Статус сохранения | находящихся под угрозой исчезновения [ 1 ] : 56 |
|---|---|
| Другие имена |
|
| Страна происхождения | Бельгия |
| Распределение | общенациональный |
| Функции | |
| Масса | |
| Цвет кожи | белый |
| Цвет яйца | тонированный |
| Тип гребня | одинокий |
| Классификация | |
| ЭЭ | да [ 2 ] |
| ПКГБ | мягкое перо, тяжелое [ 3 ] |
| |
Малины домашних , голландское : Mechelse Koekoek , — бельгийская порода крупных кур . Он происходит из района Мехелена ( франц .: Malines ), в провинции Антверпен во Фландрии , в честь которой и назван. Он был создан в девятнадцатом веке путем скрещивания местных фермерских кур с рисунком кукушки с различными видами импортированных восточных кур. Вместе с джерсийским гигантом это одна из самых тяжелых пород кур. Его ценят за качество мяса, которое имеет светлый цвет и тонкую текстуру. [ 4 ] [ 5 ]
История
[ редактировать ]Малины берут начало в южной части провинции Антверпен и северной части провинции Брабант , в восточной Фландрии . Он получен в результате скрещивания местных фермерских кур с рисунком кукушки с несколькими различными типами восточных кур, которые начали импортироваться в Европу в девятнадцатом веке. Примерно с 1852 года местных кур с рисунком кукушки скрещивали с птицами, привезенными из Шанхая , Китай, в зоологические сады Антверпена . Позже Брахма , Лангшань и Кочин также использовались птицы . Полученные птицы имели крупное строение ориентальных кур, но сохранили мясные качества местного поголовья. Селекция по типу и окрасу началась в 1891 году, а в 1898 году малины получили официальное признание. [ 1 ] : 46
В начале двадцатого века малин прославился под названием «Пуле де Брюссель» и пользовался большим спросом из-за качества своего мяса, белого цвета и тонкой текстуры. После Второй мировой войны , когда обострилась конкуренция со стороны импортных специализированных мясных пород, ее популярность угасла. В 2010 году во Фландрии насчитывалось 575 гнездящихся птиц. [ 1 ] : 46
Вариант малинов, голландцев : Голова малинуа-индейки или французская : Малин à tête de dindon (грубо говоря, «малинец с индюшачьей головой») был создан путем скрещивания с породой Combattant de Bruges охотничьей . Имеет необычный тройной гребешок . Он был создан в начале двадцатого века в ответ на спрос Германии на еще более тяжелых птиц, тяжелее одногребенчатых малинов. [ 1 ] : 46 Сообщается как об отдельной породе; в 2013 году их было всего 88. [ 6 ]
Легендарная . малина была независимо выведена двумя селекционерами в 1990 году. Она не получила широкого распространения [ 1 ] : 46
Характеристики
[ редактировать ]
Малины — крупная птица, одна из самых тяжелых из всех пород кур. Гребень ; обычно одинарный ноги бледные и слегка оперенные. [ 1 ] : 46 [ 5 ] : 331 В Бельгии известно восемь цветовых разновидностей оперения; [ 1 ] : 56 в Германии их девять. [ 2 ]
Использовать
[ редактировать ]Малинов выращивают в основном из-за мяса: оно нежное, светлое и плотной текстуры. Куры несут в год около 140–160 окрашенных яиц массой около 65 г. [ 1 ] : 56 Они хорошие матери и отличные няни . [ 1 ] : 46
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к Н. Мула, М. Жаке, А. Верельст, Н. Антуан-Муссио, Ф. Фарнир, П. Лерой (2012). Бельгийские породы кур (на французском языке). Анналы ветеринарной медицины 156 : 37-65. По состоянию на январь 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Список пород и сортов, утвержденных в странах Восточной Европы (28.04.2013) . Европейское соглашение по птицеводству и кулинарии. Архивировано 16 июня 2013 года.
- ^ Классификация пород . Клуб птицеводов Великобритании. Архивировано 12 июня 2018 года.
- ^ Информационный листок породы: Mechelse hoen/Бельгия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на январь 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Виктория Робертс (2008). Британские стандарты домашней птицы: полные спецификации и оценочные данные всех стандартизированных пород и разновидностей домашней птицы, составленные специализированными клубами пород и признанные Клубом птицеводов Великобритании . Оксфорд: Блэквелл. ISBN 9781405156424 .
- ^ Информационный листок породы: Мечелсе калкоенкоп/Бельгия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на январь 2017 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]
- Ж.-М. Ларивьер, Ж. Детийе, П. Лерой (2011). Оценки уровня инбридинга в сорока традиционных популяциях бельгийских пород кур = Оценки уровня инбридинга в сорока традиционных бельгийских породах кур . Архив птицеводства . 75 (1): 1-6.