Брахма курица
 | |
| Другие имена |
|
|---|---|
| Страна происхождения | Соединенные Штаты |
| Черты | |
| Масса |
|
| Цвет яйца | коричневый |
| Тип гребня | возможно |
| Классификация | |
| ЧТО | азиатский [1] |
| АБА | перья на ногах |
| ЭЭ | да [2] |
| ПКГБ | мягкое перо: тяжелое [3] |
| |
Брахма американская порода кур . — Он был выведен в США от птиц, завезенных из китайского порта Шанхай . [4] : 78 и была основной американской мясной породой с 1850-х годов примерно до 1930 года. [5]
История
[ редактировать ]
Были споры и путаница по поводу происхождения Брахмы. Судя по всему, он произошел в Соединенных Штатах от крупных птиц с густо оперенными ногами, импортированных в 1840-х годах из китайского порта Шанхай и поэтому известных как «шанхайские» птицы. [4] : 78 Характерная форма головы и гороховый гребень брахмы, вероятно, являются результатом скрещивания с серыми читтагонгскими птицами малайского типа, завезенными из Читтагонга в восточной Бенгалии (ныне Бангладеш ); эти характеристики отличают Брахму от Кочина , который также происходит от «шанхайских» птиц. [5]
Поначалу существовало много разных пород и по крайней мере дюжина разных названий породы. [4] : 78 [5] На собрании судей по птицеводству в Бостоне в 1852 году было достигнуто соглашение назвать его «Брахмапутра»; позже это стало «Брахмой». [4] : 78
Впервые Брахмы были экспортированы в Англию в декабре 1852 года, когда Джордж Бёрнем отправил королеве Виктории в подарок девять «Серых Шанхэ». [6] : 71 Сорт Dark Brahma был выведен английскими селекционерами из этого поголовья, а затем реэкспортирован в США. [5] И светлый, и темный (написанный карандашом) Брахма были включены в первый Стандарт качества , опубликованный первоначальным Клубом птицеводов Великобритании в 1865 году. [4] : 78 Оба были включены в первый Стандарт совершенства Американской ассоциации птицеводства , опубликованный в 1874 году; [5] вариант баффа был добавлен в 1924 году. [5] или 1929 год. [7]
Брахма была основной мясной породой в Соединенных Штатах с 1850-х годов примерно до 1930 года. Некоторые птицы были очень крупными: зафиксирован вес около 8 кг (18 фунтов) для петухов и 6 кг (13 фунтов) для кур. [5]
Характеристики
[ редактировать ]признает три цветовых варианта Американский стандарт совершенства : светлый, темный и желтовато-коричневый. Светлый Брахма имеет основной цвет — белый, с черными перьями, окаймленными белым, и черным хвостом; седловидные перья петуха с черными полосами. У темного Брамы есть наиболее заметное различие между петухом и курицей : курица имеет темно-серую и черно-карандашную окраску с тем же пером, что и светлый, тогда как у петуха черно-белые перья и седловидные перья, а также черное основание и хвост; крылья белоплечие, первичные перья имеют белую окантовку. Buff Brahma имеет тот же черный рисунок, что и светлый, но с золотисто-желтым базовым цветом вместо белого. [7]
Австралийская ассоциация птицеводства приняла черные, голубые, куропаточные, креловые и полосатые разновидности Брахмы в дополнение к стандартным светлым, темным и желтовато-желтым породам. [ нужна ссылка ]
Вес в среднем составляет около 5,5 кг (12 фунтов) для петухов и 4,5 кг (10 фунтов) для кур. [5]
Использовать
[ редактировать ]Брахма была важной мясной породой в Соединенных Штатах с 1850-х годов примерно до 1930 года. [5] Это хорошая зимняя несушка крупных коричневых яиц, [5] которые весят примерно 55–60 г. [8]
Темная курица
Бафф
Бафф- бентамка
Ссылки
[ редактировать ]
- ^ Признанные APA породы и разновидности: по состоянию на 1 января 2012 г. . Американская ассоциация птицеводов. Архивировано 4 ноября 2017 г.
- ^ Список пород и сортов, одобренных в странах Восточной Европы (28.04.2013) . Европейское соглашение по птицеводству и кулинарии. Архивировано 16 июня 2013 года.
- ^ Классификация пород . Клуб птицеводов Великобритании. Архивировано 12 июня 2018 года.
- ^ Перейти обратно: а б с д и Виктория Робертс (2008). Британские стандарты домашней птицы: полные спецификации и оценочные данные всех стандартизированных пород и разновидностей домашней птицы, составленные специализированными клубами пород и признанные Клубом птицеводов Великобритании . Оксфорд: Блэквелл. ISBN 9781405156424 .
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я дж Курица Брахма . Охрана домашнего скота. Доступ в декабре 2018 г.
- ^ Джордж Пикеринг Бернхэм (1874). Китайская птица: Шанхэ, Кочин и «Брахма» . Мелроуз, Массачусетс: Рэнд, Эйвери и Ко.
- ^ Перейти обратно: а б [сн] (1954). Породы кур для производства мяса и яиц . Фермерский бюллетень 2065. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США. Страницы 14–15.
- ^ Кирилл Хрнчар, Моника Хесслерова, Йозеф Буйко (2013). Влияние времени откладки яиц на показатели качества яиц кур коричневого леггорна, оравки и брахмы . Научные статьи: зоотехника и биотехнологии 46 (1).