Производство кокосов в Ниуэ
В 2013 году островное государство Ниуэ произвело 3200 тонн кокосов на сумму 385 830 INT$ . Кокос является товарной культурой на острове, которая перерабатывается в такие производные, как копра и кокосовые сливки, в консервированной форме, а также экспортируется. [1] Первоначально на острове было множество кокосовых пальм, что отражено в названии страны Ниуэ на местном языке. [2] Совет развития Ниуэ отвечает за планирование и реализацию планов по производству сельскохозяйственной продукции, включая кокос и сопутствующие продукты. [3]
История
[ редактировать ]Название острова «Ниуэ» — местное название кокоса. Кокос не является местным для острова или любого из островов Тихого океана . Было заявлено, что это могло быть из Центральной Америки . Он растет на острове с исторических времен. По мнению местного жителя, растение вынесло на берег, подобрали и посадили в Муталау . Его могло снести из-за пассатов. Другая точка зрения состоит в том, что путешественники несли их в своих каноэ и высаживали на островах, которые они посещали во время путешествия. [4] Согласно местной легенде, двое мужчин, Левей-матаги и Левей-фуалото, приехавшие из Тутуилы с подарками в виде кокосов, подаренных им местным вождем, пришли на остров и назвали его островом Ниуэ-фекай , по названию кокоса. Ниуэ . [5]
Его рост более заметен на нижней террасе острова, а не внутри него, а также в деревнях на восточной стороне; От Муталау до Лакепы в северной части острова находятся крупнейшие плантации. [6] В 1880-х годах кокосовые плантации были созданы путем расчистки половины территории острова. [7] Завод по производству кокосового крема закрылся в 1991 году из-за ущерба, нанесенного ураганом. [8] ООН, по состоянию на 2013 год По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации было произведено 3200 тонн кокосов на сумму 385 830 INT$ . [9] с площади 3300 га (8200 акров) при средней урожайности 9697 гектограмм с га (969,7 т/га). [10]
Местное использование
[ редактировать ]Кокос с небольшим количеством мякоти называется кола и пона-ню . Стебель, на котором растет орех, называется лохолохо , стадия цветения — томе, молодой побег — урука , средняя жилка листа — палелафе , ребро каждой отдельной ветки — каниу . Когда плоды начинают созревать, внутри развивается губка, называемая кто-ню . Из ветвей дерева делают веники, гребни и т. д. Сам высушенный лист используют для изготовления соломы для крыш, корзин ( като ) и циновок ( поту ). Древесина дерева прочная и тяжелая, из нее делают полированные трости. Белую мякоть ореха извлекают и прессуют для получения кокосового масла, называемого puke-lolo , иногда ароматного масла, которое используется для массажа тела перед принятием ванны. [11]
Волокнистая часть кокоса, называемая пулу , используется для изготовления веревок или синнетов ( тона ) и веревок ( ахо ). Синнет считается очень прочным и долговечным. Скорлупа кокоса после очистки и полировки используется для изготовления сосудов, например бутылок для воды. [11] С острова экспортируют сушеный кокос или копру. [11] Названия, используемые на острове при представлении кокоса на одном из фестивалей, — Фуа-алу ( Улу-Ола ).
На кокосовую пальму забираются мальчики от 8 лет и старше, а плоды срубают. Затем кокос срезают на верхнем конце заостренным деревянным стержнем, закрепленным на земле. После этого удаляется поверхностная кожица и делается отверстие для питья содержащейся в нем кокосовой воды. Мякоть кокоса затем вычерпывают и используют при приготовлении различных блюд. [12] К стволу дерева прикреплен лист, называемый фоной , что указывает на то, что дерево сохраняется в течение длительного времени. По прибытии гостю острова дарят свежий кокос, что означает, что он может насладиться своим пребыванием на Ниуэ. [12]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Профиль экономики Ниуэ 2014» . Indexmundi.com . Проверено 2 мая 2015 г.
- ^ «НИУЭ – Новый рай» . Ниуэ-остров.info. Архивировано из оригинала 29 июня 2007 года . Проверено 2 мая 2015 г.
- ^ «Профили пастбищных/кормовых ресурсов страны: Ниуэ» . ФАО . Проверено 2 мая 2015 г.
- ^ Смит 1993 , с. 20.
- ^ Смит 1993 , стр. 21–22.
- ^ Сайкс 1970 , с. 152.
- ^ Кушман 2013 , с. 97.
- ^ Риджелл 1995 , с. 139.
- ^ «ФАОСТАТ» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Объединенные Нации . Проверено 3 июня 2015 г. Примечание. Пользователь должен указать «Ниуэ» в параметре «площадь» и «2013» в параметре «год».
- ^ "Ниуэ: Кокосы, объем производства (тонны)" . factfish.com . Проверено 2 мая 2015 г.
- ^ Jump up to: а б с Смит 1993 , стр. 18–19.
- ^ Jump up to: а б Смит 1993 , с. 18.
Библиография
[ редактировать ]- Кушман, Грегори Т. (25 марта 2013 г.). Гуано и открытие Тихоокеанского мира: глобальная экологическая история . Издательство Кембриджского университета. ISBN 978-1-107-31072-8 .
- Риджелл, Рейли (1995). Тихоокеанские нации и территории: острова Микронезия, Меланезия и Полинезия . Бесс Пресс. ISBN 978-1-57306-001-1 .
- Смит, С. (1993). Ниуэ Остров и его жители . [электронная почта защищена] . стр. 97–. GGKEY: 1ZG5T864FZB.
- Сайкс, Уильям Рассел (1970). Вклад во флору Ниуэ . Правительственная печать. ISBN 9780477018883 . Кокосовая плантация на Ниуэ серьезно пострадала во время урагана 1989 года, что привело к закрытию завода по производству кокосовых сливок.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Стэнли, Дэвид (2004). Справочники по Луне Южная часть Тихого океана . Дэвид Стэнли. ISBN 978-1-56691-411-6 .
