Canarium addhhwhyllum
Canarium addhhwhyllum | |
---|---|
![]() | |
Научная классификация ![]() | |
Королевство: | Plantae |
Клада : | Трахеофиты |
Клада : | Покрытосеменные |
Клада : | Eudicots |
Клада : | Розидс |
Заказ: | Sapindales |
Семья: | Burseraceae |
Род: | Канарий |
Разновидность: | C. Odontophyllum
|
Биномиальное название | |
Canarium addhhwhyllum |
Canarium odontophyllum -это плодотворное дерево рода Canarium в семействе Burseraceae . [ 2 ] Это уроженец Борнео , где он местно известен как Дабай в Сараваке и Кембаяу в Сабахе и Брунее . Его фрукты - ценная сезонная деликатеса в Сараваке, который принес фрукту посвященный фестиваль - Песта Дабай , который проводится ежегодно с 2018 года в Сонге, Саравак . [ 3 ] [ 4 ]
Описание
[ редактировать ]Дерево растет до высоты от 40 до 50 метров. Внешняя кожа фруктов - глянцевый черный цвет, а мякоть желтая с удлиненным семенем. Находясь в том же роде, что и орех Pili ( Canarium Ovatum ), семена также являются съедобными и похожи на миндаль или фисташки. [ 5 ]
Культивирование
[ редактировать ]Дерево диологическое - саженцы могут быть мужчинами или гермафродитом. Успешное выращивание может быть достигнуто с помощью почкования или прививки . [ 3 ] Г -н Гарри Мунджан, бывший старший помощник помощника по сельскому хозяйству, был первым, кто добился успеха в развитии дерева благодаря начинающемуся в 2000 -х годах. Он также представил новые клоны «Ладжа» и «Лулонг» на своей собственной ферме в Шри Амане, Саравак . [ 3 ]
Использование
[ редактировать ]Кулинарный
[ редактировать ]Фрукты Canarium odontophyllum известен как «оливковая саравак», и его можно есть сырым или бланшированным, есть с сахаром, солью или соевым соусом при подаче. В Сараваке плод стал дополнительным ингредиентом в рецептах соусов и жареных риса. Помимо употребления в его первоначальной форме, фрукты можно превратить в пасту, а также можно сушить и вырисовать в порошок для использования в продуктах и напитках. При коммерциализации фрукты могут быть включены в пиццу, десерты, соки и даже майонез. [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ "Burseraceae - Canarium Odontophyllum (Miq.)" . Международный индекс названий заводов . Получено 30 марта 2014 года .
- ^ Ly Chow; I. Амин; А. Азрина; Сай Лау. (PDF)Полем Universiti Universiti . 2014Марш
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Пу Чиен (2022-08-21). «Новый взгляд на Sibu 'Dabai' » . Borneo Post . Получено 2022-08-22 .
- ^ Осень (2020-02-14). "Песня Dabai возвращается " Новый Сарававак Трабин Посмотрен 2022-08-2
- ^ Лим Т.К., Съедобные лекарственные и немедицинальные растения: том 1, фрукты, Springer Science & Business, p. 629; HOE, VB и Siong, KH, «Пищевая ценность коренных фруктов и овощей в Сараваке», Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания, вып. 8, нет. 1, 1998, стр. 24-31