Леопольдия комоза
| Леопольдия комоза | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Однодольные |
| Заказ: | Спаржа |
| Семья: | Спаржевые |
| Подсемейство: | Сциллоиды |
| Род: | Леопольдия |
| Разновидность: | Л. комоза
|
| Биномиальное имя | |
| Леопольдия комоза (Л.) Парл. [ 1 ]
| |
| Синонимы [ 1 ] | |
| |
Leopoldia comosa (син. Muscari comosum ) — многолетнее луковичное цветущее растение семейства Спаржевые . Обычно его называют гиацинтом с кисточкой. [ 2 ] или кисточка виноградного гиацинта , [ 3 ] это один из многих видов и родов, также известных как виноградные гиацинты. Встречается на каменистой почве и возделываемых территориях, таких как кукурузные поля и виноградники. [ 4 ] в Средиземноморском регионе , [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] но натурализовался в другом месте. На юге Италии и Греции его луковица является кулинарным деликатесом.
Описание
[ редактировать ]Описанное Олегом Полуниным как «поразительное растение», оно имеет пучок стерильных цветков от ярко-синих до фиолетово-синих над коричневато-зелеными плодородными цветками, которые раскрываются из темно-синих бутонов. [ 4 ] напоминает канделябр меноры . Этот пучок дал начало названию « гиацинт с кисточкой ». [ 7 ] Цветочный стебель высотой 20–60 см; отдельные цветки расположены на длинных цветоножках, фиолетового цвета в случае стерильных верхних цветков. Зрелые плодородные цветки имеют длину 5–10 мм, цветоножки такой же длины и более, колокольчатые, открывающиеся у рта, где имеются более светлые лепестки. Линейные листья шириной 5–15 мм, с центральным каналом. [ 4 ] [ 7 ]
Leopoldia comosa легко натурализуется и может стать инвазивным. Он распространился на север от своего первоначального распространения, например, появившись на Британских островах в 16 веке.
У сорта под названием «Monstrosum» или «Plumosum» все цветы превратились в разветвленные пурпурные стебли. [ 7 ]
Кухня
[ редактировать ]Во времена Римской империи Плиний отмечал, что луковицы ели с уксусом, маслом и гарумом . [ 8 ] Сегодня его до сих пор едят в некоторых странах Средиземноморья. В Апулии и Базиликате его выращивают и называют лампагиони или лампасиони . [ 9 ] По -гречески оно называется βολβός , βολβοί, βροβιοί volví, vrovií (ασκουρδαλάκοι на Крите ). В Греции и особенно на Крите его считают деликатесом и собирают в дикой природе. Очищенные луковицы несколько раз отваривают, маринуют, а затем выдерживают в оливковом масле . Луковицы гиацинта кистевидного упоминаются в классической еврейской литературе под названием бульбусин . [ 10 ]
Галерея
[ редактировать ]-
Lampascioni sott'olio , приготовленный из луковиц Leopoldia comosa , является гастрономическим деликатесом итальянских регионов Базиликата и Апулия. -
Салат Лампассиони из Базиликаты с яичницей и сладким перцем -
Листья растения -
Иллюстрация Иоганна Георга Штурма (Художник: Якоб Штурм) 1796 года. Флора Германии в иллюстрациях , пластина 40. -
Декоративный сорт Plumosum. -
Ясный вид на цветы, остров Джерба, Тунис
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б WCSP (2011), Всемирный контрольный список избранных семейств растений , Попечительский совет Королевского ботанического сада, Кью , получено 14 ноября 2011 г. , выполните поиск по запросу «Leopoldia comosa».
- ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Великобритании и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 26 июня 2015 г. Проверено 17 октября 2014 г.
- ^ Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). « Мускари комозум » . База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Проверено 28 января 2016 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Полунин, Олег (1969), Цветы Европы: путеводитель , Лондон: Oxford University Press, ISBN. 978-0-19-217621-9 , с. 502 (под названием M. comosum )
- ^ «Леопольдия комозная (Muscari comosum)» . first-nature.com . Проверено 29 сентября 2020 г.
- ^ «Размножение семенами Muscari comosum (L.) Mill.: Влияние даты посева и условий выращивания» . В. Кандидо, Д. Кастронуово, С. Фаскетти, Л. Розати и Г. Потенца . Проверено 29 сентября 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Мэтью, Брайан (1987), The Small Bulbs , Лондон: BT Batsford, ISBN 978-0-7134-4922-8 , с. 130 (под названием M. comosum )
- ^ Пьерони, Андреа (2005). Пранс, Гиллин; Несбитт, Марк (ред.). Культурная история растений . Рутледж. п. 39. ИСБН 0415927463 .
- ^ «Свойства Лампассиони Противопоказания Рецепты Фото и размышления» . Лампассионе.it . Проверено 9 октября 2018 г.
- ^ Тосефта Килаим 3:11 и др.
Внешние ссылки
[ редактировать ]