Гомфрена шаровидная
| Гомфрена шаровидная | |
|---|---|
| |
| Форма с фиолетовыми цветками | |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Заказ: | Кариофиллы |
| Семья: | Амарантовые |
| Род: | Гомфрена |
| Разновидность: | Г. шаровидная
|
| Биномиальное имя | |
| Гомфрена шаровидная | |
Гомфрена шаровидная , широко известная как шаровидный амарант , — съедобное растение из семейства Амарантовые . округлой формы Цветочные соцветия являются визуально доминирующей особенностью, а сорта были размножены так, чтобы они проявляли оттенки пурпурного, фиолетового, красного, оранжевого, белого, розового и сиреневого. Настоящие цветки внутри цветочных головок маленькие и незаметные. [ 1 ]
Gomphrena globosa произрастает в Центральной Америке, включая регионы Панама и Гватемала, но в настоящее время выращивается во всем мире. [ 2 ] — тропическое однолетнее растение, G. globosa цветет непрерывно в течение лета и начала осени. Он очень жароустойчив и довольно засухоустойчив, но лучше всего растет на ярком солнце и при регулярной влажности. [ 3 ] Растение фиксирует углерод через C 4 путь . [ 4 ] В зрелом состоянии цветочные головки составляют примерно 4 сантиметра (1,6 дюйма) в длину, а растение вырастает до 24 дюймов (61 см) в высоту. [ 1 ]
Gomphrena globosa — ауткроссированный вид, опыляемый бабочками, пчелами и другими насекомыми. Цветочные летучие вещества, вероятно, играют значительную роль в репродуктивном успехе растения, способствуя привлечению опылителей. [ 1 ]
Использование
[ редактировать ]На Гавайях длительного хранения, его обычно используют для изготовления леев поскольку он сохраняет свою форму и цвет после высыхания.
В Непале цветок широко известен как махамали фул , и из него делают гирлянду во время Бхаи Тика , в последний день фестиваля Тихар . Сестра надевает гирлянду на шею брата для защиты. Медленное увядание цветка символизирует долгую жизнь брата. Цветок был включен в подарок, отправленный в Великобританию Юнгом Бахадуром Раной в 1855 году. Этот цветок известен как Ракта Маллика на санскрите . [ 5 ]
Это растение часто используется в ландшафтном дизайне и стрижке садов благодаря своим ярким цветам и стойкости цвета.
Съедобное растение G. globosa используется в фитотерапии . [ 3 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]
Цветки G. globosa богаты бетацианинами , которые имеют широкий спектр применения в качестве добавок и добавок в пищевой промышленности, косметике и кормах для скота. Стабильные при pH от 3 до 7, бетацианины в шаровидном амаранте хорошо подходят для использования в качестве натуральных пищевых красителей и имеют красно-фиолетовый цвет. [ 9 ]
Химические свойства
[ редактировать ]Фитохимические вещества
[ редактировать ]по меньшей мере двадцать семь фитохимических веществ, обнаружено В G. globosa включая шесть производных фенольной кислоты и пятнадцать специфических флавоноидов. Наиболее распространенными фенольными соединениями являются флавоноиды . На основании хроматографических и масс-спектрометрических методов было обнаружено, что основным фенолом является кемпферол-3-О-рутинозид. [ 2 ] Производные гомфренола также способствуют содержанию фенолов. Другие флаванолы включают производные кверцетина, кемпферола и изорамнетина. [ 3 ]
Бетацианины
[ редактировать ]Основными бетацианинами, идентифицированными в амаранте шаровидном, являются гомфренин, изогомфренин II и изогомфренин III. [ 2 ] Эти соединения хранятся в вакуолях растения. [ 10 ]
Летучие вещества
[ редактировать ]Сорта G. globosa различаются по идентичности цветочных летучих веществ, но летучие соединения нонаналь, деканаль, геранилацетон и 4,8,12-тетрадекатриеналь, 5,9,13-триметил обычно обнаруживаются с помощью хроматографически-масс-спектрометрического анализа. . Сорт «Фейерверк» имеет большое количество летучих эфиров, таких как геранилпропионат, геранилизовалерат, бензилизовалерат и бензилтиглат. цветочные летучие выбросы этого сорта G. globosa Было обнаружено, что имеют суточный характер, не зависящий от света. Выброс цветочных летучих веществ можно регулировать с помощью фитогормонов и защитных сигнальных молекул. Экспериментально ингибитор этилена тиосульфат серебра увеличивал выброс летучих молекул, полученных по терпеноидному пути. Защитные сигнальные молекулы могут оказывать временное воздействие на выделение летучих веществ цветками, например, увеличение выделения летучих веществ через четыре часа и снижение выделения летучих веществ через 24 часа в исследованиях, проанализированных с помощью хроматографии-масс-спектрометрии. [ 1 ]
Галерея
[ редактировать ]-
-
-
-
-
Цветочная головка G. globosa
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д Цзян, Ифань; Чжао, Нань; Ван, Фэй; Чен, Фэн (01 января 2011 г.). «Выбросы и регулирование летучих химических веществ из цветов глобусного амаранта» . Журнал Американского общества садоводческих наук . 136 (1): 16–22. дои : 10.21273/JASHS.136.1.16 . ISSN 0003-1062 .
- ^ Jump up to: а б с РОЗ, Кастодио Лобо; Баррос, Лилиан; Карвальо, Ана Мария; Сантос-Буэльга, Селестино; Феррейра, Изабель CFR (2014). «Pterospartum tridentatum, Gomphrena globosa и Cymbopogon citratus: фитохимическое исследование, посвященное антиоксидантным соединениям» (PDF) . Международное исследование пищевых продуктов . 62 :684–693. дои : 10.1016/j.foodres.2014.04.036 . hdl : 10198/10145 .
- ^ Jump up to: а б с СИЛЬВА, Луис Р.; Валентао, Патрисия; ФАРИЯ, Джоана; Ферререс, Федерико; СОУЗА, Карла; Хиль-Искьердо, Анхель; ПИНХО, Бригида Р.; Андраде, Паула Б. (2012). «Фитохимические исследования и скрининг биологического потенциала на клеточных и неклеточных моделях соцветий амаранта шаровидного (Gomphrena globosaL.)». Пищевая химия . 135 (2): 756–763. doi : 10.1016/j.foodchem.2012.05.015 . ПМИД 22868155 .
- ^ Герольд, А.; Льюис, Д.Х.; Уокер, Д.А. (1 мая 1976 г.). «Секвестрация цитоплазматического ортофосфата маннозой и его дифференциальное влияние на фотосинтетический синтез крахмала у видов C3 и C4». Новый фитолог . 76 (3): 397–407. дои : 10.1111/j.1469-8137.1976.tb01475.x . ISSN 1469-8137 .
- ^ Корреспондент, успешные новости. «Культурное значение бархатного цветка» . www.safalkhabar.com (на непальском языке) . Проверено 22 июня 2022 г.
- ^ Мендес, Джон (1986). Тринидада и Тобаго Cote ce Cote la: Словарь Арима , Тринидад. п. 7.
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ) - ^ Ланс, Шерил (15 марта 2007 г.). «Этномедицина, используемая в Тринидаде и Тобаго для решения репродуктивных проблем» . Журнал этнобиологии и этномедицины . 3:13 . дои : 10.1186/1746-4269-3-13 . ISSN 1746-4269 . ПМЦ 1838898 . ПМИД 17362507 .
- ^ С., Баджадж, Ю.П. (1994). Лекарственные и ароматические растения VI . Берлин, Гейдельберг: Springer Berlin Heidelberg. ISBN 9783662303719 . OCLC 840292441 .
{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Рорис, Кастодио Лобо; Баррос, Лилиан; Прието, Массачусетс; Моралес, Патрисия; Феррейра, Изабель CFR (2017). «Цветочные части Gomphrena globosa L. как новый альтернативный источник бетацианинов: оптимизация экстракции с использованием методологии поверхности отклика» (PDF) . Пищевая химия . 229 : 223–234. doi : 10.1016/j.foodchem.2017.02.073 . hdl : 10198/14894 . ПМИД 28372168 .
- ^ Танака, Ёсиказу; Сасаки, Нобухиро; Омия, Акеми (1 мая 2008 г.). «Биосинтез растительных пигментов: антоцианов, беталаинов и каротиноидов». Заводской журнал . 54 (4): 733–749. дои : 10.1111/j.1365-313X.2008.03447.x . ISSN 1365-313X . ПМИД 18476875 .
