Плеврот рог изобилия
| Плеврот рог изобилия | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Домен: | Эукариоты |
| Королевство: | Грибы |
| Разделение: | Базидиомикота |
| Сорт: | Агарикомицеты |
| Заказ: | агарикалес |
| Семья: | Плевротовые |
| Род: | устрица |
| Разновидность: | П. рог изобилия
|
| Биномиальное имя | |
| Плеврот рог изобилия ( Поле ) Роллан (1910)
| |
| Синонимы | |
|
Дендросаркус рог изобилия | |
Плеврот рог изобилия  | |
|---|---|
 | Жабры на гимении |
 | Крышка смещена |
 | Гимению Он бежит по |
 | У Стипе есть кольцо |
 | Споровый отпечаток белый . |
 | Экология сапротрофная. или паразитический |
 | Съедобность съедобна |
Pleurotus cornucopiae — это вид съедобных грибов рода Pleurotus . Он очень похож на более известный Pleurotus ostreatus , и, как и этот вид, выращивается и продается на рынках Европы и Китая, но он отличается тем, что его жабры очень нисходящие. , образуя сеть на стебле.
Мы
[ редактировать ]Видовое название означает «Рог изобилия » (рог изобилия), что вполне уместно, поскольку грибы съедобны и иногда принимают форму, похожую на рог для питья .
Первоначальное определение этого вида, или базионима , было дано Жаном-Жаком Поле в 1793 году как Dendrosarcos cornucopiae . В то время, когда большинство жаберных грибов были отнесены к роду Agaricus , Полет изобрел род Dendrosarcos , позже латинизированный как Dendrosarcus , для тех, у кого ножка была эксцентричной или отсутствующей. На самом деле не было обнаружено, что эти грибы являются близкородственной группой, и сегодня это название представляет лишь исторический интерес, хотя таксономические правила подразумевают, что его все еще необходимо зарегистрировать. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] В 1871 году в своем «Führer in die Pilzkunde» («Руководство по микологии») Пауль Куммер представил Pleurotus как род, [ 4 ] но отнесение к нему P. cornucopiae было сделано только позже, в 1910 году, Леоном Луи Ролланом . [ 2 ]
синоним Pleurotus sapidus Иногда встречается , предложенный Шульцером (1873).
Этому виду было дано английское название «Ветвистый вешенка». [ 5 ]
Описание
[ редактировать ]В следующих разделах повсюду используются данные ссылки. [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]
Общий
[ редактировать ]- Шляпка вырастает примерно до 15 см, имеет бледно-желтоватую, коричневатую или сероватую поверхность. В лучшем случае могут остаться очень незначительные следы вуали.
- Стебель всегда присутствует, может быть раздвоенным и может варьироваться от эксцентричного до довольно центрального. Каждый стебель может иметь длину примерно до 12 см и толщину до 2 см.
- Беловатые жабры нисходят вниз по стеблю и анастомозируют (перекрещиваются), образуя внизу сеть гребней.
- Сильный запах имеет анисовый элемент, а также мучнистый при разрезании гриба. Вкус мучной. [ 10 ] [ 9 ] [ 8 ]
Микроскопические характеристики
[ редактировать ]- Мякоть может быть мономитной (как у обычных хрупких грибов) или димитной , с дополнительными толстостенными гифами, которые придают мякоти более жесткую консистенцию, особенно в более старшем возрасте. [ 8 ]
- Споры имеют форму довольно вытянутого эллипсоида размером около 8-12 мкм на 3,5-5,5 мкм.
- отсутствуют Цистидии .
Распространение, среда обитания и экология
[ редактировать ]Этот гриб сапробивен на валежной древесине, а также может быть слабым паразитом . [ 8 ] Встречается в пнях и упавших стволах дуба, бука, вяза и других широколиственных деревьев.
Появляясь с весны до конца лета, он распространен в дикой природе по всей Европе, где на местах встречается от обычного до довольно редкого вида. [ 7 ] Об этом также сообщают из США и Мексики. [ 11 ]
Похожие виды
[ редактировать ]
Pleurotus cornucopiae очень похож на известный пищевой гриб Pleurotus ostreatus , отличаясь тем, что в последнем случае жабры не очень нисходящие , а цвет шляпки сланцевый или голубовато-серый. Другой вид, Pleurotus pulmonarius, имеет цвет шляпки, сравнимый с P. cornucopiae , но жабры на ножке похожи на P. ostreatus .
Он еще более тесно связан с «золотой вешенкой» с желтой шляпкой Pleurotus citrinopileatus , произрастающей в Восточной Азии. Формы легко отличить по цвету шляпки, но иногда их считают разновидностями одного и того же вида, и, как следствие, золотистые вешенки иногда идентифицируют по старому научному названию Pleurotus cornucopiae . [ 12 ] Однако, согласно микологическому справочнику «Виды Fungorum», это два отдельных вида. [ 13 ]
Человеческое воздействие
[ редактировать ]Этот гриб съедобен и выращивается так же, как P. ostreatus , но менее широко. [ 14 ] Например, китайская газета оценила несколько коммерчески доступных разновидностей P. cornucopiae и сообщила, что в районе Шанхая подходящей средой для выращивания является шелуха семян хлопка и древесная щепа с содержанием воды 65%. [ 15 ] В другой статье (фактически рассматривающей форму с желтой верхушкой) также предлагалось использовать пастеризованную траву проса в качестве полезного субстрата, хотя урожайность была меньше, чем при использовании шелухи семян хлопка и соломы. [ 12 ]
Это легкий паразит широколиственных деревьев. [ 8 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Оригинальное название см. " Дендросаркус рога изобилия Страница " . Виды грибов Королевский ботанический сад Кью Проверено 11 февраля 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Информацию о Дендросарке , а также нынешнем названии и синонимах см. « Pleurotus cornucopiae Страница » . Виды грибов Королевский ботанический сад Кью Проверено 11 февраля 2017 г.
- ^ Жан-Жак Поле (1793). Трактат о грибах . Полет. 2. Национальная исполнительная типография Лувра. п. 119. дои : 10.5962/bhl.title.5417 .
- ^ Пол Куммер (1871). Руководство по грибоведению. Инструкция по методическому, простому и достоверному выявлению грибов, встречающихся в Германии, за исключением плесневых и слишком мелких слизевиковых и сердцевинных грибов [ Руководство по микологии. Введение в методичную, простую и надежную идентификацию грибов, встречающихся в Германии, за исключением плесеней, мелких слизевиков и пиреномицетов. ] (на немецком языке). Цербст: Э. Луппе. п. 104.
- ^ «Pleurotus cornucopiae (Paulet) Rolland — Вешенка разветвленная» . Проверено 10 февраля 2017 г.
- ^ Марсель Бон (1987). Грибы и поганки Британии и Северо-Западной Европы . Ходдер и Стоутон. п. 120. ИСБН 978-0-340-39935-4 .
- ^ Jump up to: а б Куртекюисс, Р.; Дюэм, Б. (2013). Грибы Франции и Европы (на французском языке). Делашо и Нистле. п. 190. ИСБН 978-2-603-02038-8 . Также доступно на английском языке.
- ^ Jump up to: а б с д и Кнудсен, Х.; Вестерхольт, Дж., ред. (2008). Funga Nordica Agaricoid, роды болетовидных и цифеллоидных . Копенгаген: Северная Губка. п. 322. ИСБН 978-87-983961-3-0 .
- ^ Jump up to: а б Видеть Мейнхард Мозер (1983). Ключи к опятам и болети . Перевод Саймона Планта. Лондон: Роджер Филлипс. п. 63. ИСБН 978-0-9508486-0-0 .
- ^ Эйссартье, Г.; Ру, П. (2013). Путеводитель по грибам Франции и Европы (на французском языке). Белин. п. 974. ИСБН 978-2-7011-8289-6 .
- ^ См. страницу Глобального информационного фонда по биоразнообразию , на которой представлены гиперссылки на записи с указанием географического местоположения.
- ^ Jump up to: а б Ройс диджей (2004). «Урожайность, размер грибов и время до получения Pleurotus cornucopiae (вешенки), выращенного на субстрате из прута, размноженного и дополненного с различными нормами». Биоресурсные технологии . 91 (1): 85–91. дои : 10.1016/S0960-8524(03)00151-2 . ПМИД 14585625 . Обратите внимание: поскольку в аннотации упоминаются желтые базидиомы фактически упоминается (плодовые тела), в этой статье P. citrinopileatus как P. cornucopiae .
- ^ Об отношении к P. citrinopileatus см. « Страница видов грибов Pleurotus cornucopiae » . Виды грибов Королевский ботанический сад Кью Проверено 11 февраля 2017 г.
- ^ «Некоторые из наиболее важных культивируемых видов вешенок» . Проверено 18 февраля 2017 г.
- ^ Ши Сюцзюань (2009). «Отбор сортов Pleurotus cornucopiae и питательных сред, подходящих для местных условий Баошань» . Acta Agriculturae Shanghai (на китайском языке). 25 (3): 137–139.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Pleurotus cornucopiae , на Викискладе? - Pleurotus cornucopiae в Индексе грибов
- « Плевротус рог изобилия » . Национальный центр биотехнологической информации (NCBI) .
