Строфария ругозоаннулата
| Строфария ругозоаннулата | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Домен: | Эукариоты |
| Королевство: | Грибы |
| Разделение: | Базидиомикота |
| Сорт: | Агарикомицеты |
| Заказ: | агарикалес |
| Семья: | Строфариевые |
| Род: | Строфария |
| Разновидность: | С. Rugosoannulata
|
| Биномиальное имя | |
| Строфария ругозоаннулата | |
| Синонимы [ 1 ] | |
|
Geophila Rugosoannulata (Farl. ex Murrill) Kühner & Romagn. (1953) | |
Строфария ругозоаннулата  | |
|---|---|
 | Жабры на гимении |
 | Колпачок выпуклый или квартира |
 | Гимений сросшийся |
 | У Стипе есть кольцо |
 | Споровый отпечаток фиолетово -коричневый. |
 | Экология сапротрофная. |
 | Съедобность – это выбор |
Строфария ругосоаннулата , широко известная как строфария винная шапочка , « садовый великан », бордовый гриб , королевская строфария или строфария винно-красная , [ 2 ] — вид грибов семейства Stropariaceae, произрастающий в Европе и Северной Америке. В отличие от многих других представителей рода Stroparia , он считается лучшим съедобным продуктом. [ 3 ] и выращивается в коммерческих целях.
Описание
[ редактировать ]Королевская строфария может вырасти до 20 см (8 дюймов) в высоту с красновато-коричневой выпуклой или сплющенной шляпкой диаметром до 30 см (12 дюймов). [ 4 ] Размер привел к другому разговорному названию гриба Годзиллы . [ 5 ] Жабры сначала бледные, затем серые и, наконец, темно - пурпурно-коричневые. Твердая мякоть белая, как и высокий стебель с морщинистым кольцом . Отсюда и произошел видовой эпитет , означающий «морщинисто-кольчатый». [ 6 ]
Распространение и среда обитания
[ редактировать ]Этот вид встречается на щепе по всей Северной Америке летом и осенью. Он также встречается в Европе и был завезен в Австралию и Новую Зеландию.
Экология
[ редактировать ]В Пола Стаметса книге «Мицелий бегущий » исследование, проведенное Кристианой Пишль, показало, что строфария королевская является отличным садовым компаньоном для кукурузы. Гриб также имеет европейскую историю выращивания вместе с кукурузой.
Исследование 2006 года, опубликованное в журнале « Прикладная и экологическая микробиология» , показало, что королевская строфария способна атаковать нематоду Panagrellus redivivus ; гриб производит уникальные колючие клетки, называемые акантоцитами , которые способны обездвиживать и переваривать нематод. [ 7 ]
Использование
[ редактировать ]Некоторые авторы описывают этот гриб как очень вкусный, его легко культивировать на среде, аналогичной той, на которой он растет естественным путем. Антонио Карлуччио рекомендует обжаривать их на сливочном масле или готовить на гриле. [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ « Stroparia Rugosoannulata Farl. ex Murrill 1922» . МикоБанк . Международная микологическая ассоциация . Проверено 11 сентября 2011 г.
- ^ Арора, Дэвид (1986). Грибы раскрыты: полное руководство по мясистым грибам (второе изд.). Беркли: Десятискоростной пресс. ISBN 978-0-89815-169-5 .
- ^ Филлипс, Роджер (2010). Грибы и другие грибы Северной Америки . Буффало, Нью-Йорк: Firefly Books. п. 229. ИСБН 978-1-55407-651-2 .
- ^ Сиссон, Лив; Вигус, Паула (2023). Грибы Аотеароа: путеводитель для любопытного собирателя . Окленд, Новая Зеландия: Penguin Books. п. 138. ИСБН 978-1-76104-787-9 . OCLC 1372569849 .
- ^ Перейти обратно: а б Карлуччо А (2003). Полная книга о грибах . Кадриль. ISBN 1-84400-040-0 .
- ^ Пачони Дж. (1981). Путеводитель Саймона и Шустера по грибам . Саймон и Шустер. ISBN 0-671-42849-7 .
- ^ Хун Ло; Сюань Ли; Гохун Ли; Янбо Пан и Кэцинь Чжан (2006). «Акантоциты Stroparia Rugosoannulata функционируют как устройство, атакующее нематод» . Прил. Окружающая среда. Микробиол . 72 (4): 2982–7. Бибкод : 2006ApEnM..72.2982L . дои : 10.1128/АЕМ.72.4.2982-2987.2006 . ПМК 1449000 . ПМИД 16598005 .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Задрасил, Франтишек и Иоахим Шлиман: «Вклад в экологию и технологию выращивания Stroparia Rugosoannulata (Farlow ex Murr.)» в: Der Champignon № 163, март 1975 г.