Бисквитная любовь
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Ресторан быстрого питания |
| Основан | 2012 год, Нэшвилл , Теннесси. |
| Основатели | Карл Уорли Сара Уорли |
Количество локаций | 3 |
Обслуживаемая территория | Нэшвилл, Теннесси Франклин, Теннесси |
| Продукты | Завтрак Обед Бранч |
| Веб-сайт | печеньелюбовь |
Biscuit Love — американская сеть ресторанов в Нэшвилле, штат Теннесси, основанная мужем и женой Карлом и Сарой Уорли. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] Компания специализируется на блюдах для завтрака и обеда в южном стиле, которые производятся из местных продуктов и готовятся с нуля. [ 4 ]
Обзор
[ редактировать ]После совместного посещения кулинарной школы при Университете Джонсона и Уэльса открыли Biscuit Love как фургон с едой, имея в меню всего три блюда. Карл и Сара Уорли весной 2012 года [ 3 ] Фургон с едой получил преданных поклонников и широкое признание, и в январе 2015 года семья Уорли открыла свое первое в заведение в районе Галч Нэшвилле в рамках нового партнерства с ресторанной инвестиционной группой Fresh Hospitality. [ 5 ] [ 6 ] В этом новом заведении было представлено расширенное меню с широким выбором блюд на завтрак и обед в южном стиле. [ 7 ]
В июне 2017 года Biscuit Love открыла второе заведение в районе Хиллсборо-Виллидж в Нэшвилле . [ 8 ] [ 9 ]
В январе 2018 года в историческом центре Франклина, штат Теннесси , было добавлено третье место . [ 10 ]
В августе 2019 года Карл и Сара Уорли открыли новый ресторан под названием Za Wood-fired Pizza в том же здании, что и их ресторан Biscuit Love в деревне Хиллсборо. [ 11 ] [ 12 ]
Прием
[ редактировать ]Флагманское заведение Biscuit Love в Ущелье стало популярной достопримечательностью как среди местных жителей, так и среди туристов: очереди регулярно простираются от главной двери до конца квартала. [ 4 ] [ 2 ] [ 1 ]
В 2015 году Biscuit Love выиграла премию Эндрю Циммерна «Munchies: People’s Choice Food Award» в номинации «Лучший фургон с едой». [ 13 ] Позже в том же году East Nasty был назван журналом Bon Appétit «Лучшим сэндвичем 2015 года» . [ 14 ] [ 15 ] В 2016 году Food Network звезда Элтон Браун сказал, что креветки и крупа Biscuit Love были лучшими, которые он когда-либо ел. [ 16 ]
См. также
[ редактировать ]- Список сетей ресторанов с непринужденной атмосферой
- Список компаний, базирующихся в Нэшвилле, Теннесси
- Кухня юга США
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Стив Кавендиш (26 марта 2015 г.). «Biscuit Love» — это не что-то новое, это просто поклонение хорошему южному тесту» . Сцена в Нэшвилле .
- ^ Перейти обратно: а б Эллисон Глок (март 2017 г.). «Бисквитный король» . Сад и оружие .
- ^ Перейти обратно: а б Кимберли Новосел (24 мая 2016 г.). «Сара Уорли рассказывает о расцвете Biscuit Love» . Теннесси .
- ^ Перейти обратно: а б Ларри Олмстед (30 октября 2017 г.). «Модное бисквитное заведение в Нэшвилле идеально подходит для завтрака или обеда» . США сегодня .
- ^ Крис Чемберлен (23 июня 2014 г.). «Грузовик любви с печеньем этой осенью откроет кирпичи и раствор в ущелье» . Сцена в Нэшвилле .
- ^ Юлия Шульц (июнь 2015 г.). «13 новых ресторанов в Нэшвилле» . СтильЧертеж .
- ^ Шелли Мэйс (5 июня 2015 г.). «Бисквитная любовь не знает границ» . Теннесси .
- ^ Адам Сичко (24 марта 2016 г.). «Biscuit Love ищет второй ресторан — на этот раз в деревне Хиллсборо» . Нэшвиллский деловой журнал .
- ^ Мэтт Роджерс (5 июня 2017 г.). «Местоположение деревни Бисквит Лав в Хиллсборо теперь обслуживается» . Пожиратель .
- ^ Элейна Заубер (2 февраля 2018 г.). «Biscuit Love открывает локацию Франклина» . Теннесси .
- ^ «Новая концепция от Карла Уорли из Biscuit Love: пицца на дровах в Нэшвилле, штат Теннесси» . Журнал продуктов питания и напитков . Май 2019 г. Архивировано из оригинала 20 декабря 2019 г. Проверено 20 декабря 2019 г.
- ^ Лиззи Альфс (27 августа 2019 г.). «Первый взгляд: владельцы Biscuit Love представляют новую пиццерию Hillsboro Village» . Теннесси .
- ^ Джим Майерс (8 апреля 2015 г.). «Топ-лист печенья и тако» . Теннесси .
- ^ Лесли Ласситер (5 августа 2015 г.). «Biscuit Love's East Nasty назван лучшим сэндвичем в Америке по версии журнала Bon Appétit во время необычного праздника» . Сцена в Нэшвилле .
- ^ Эндрю Ноултон, Джулия Крамер (4 августа 2015 г.). «Восточно-противный сэндвич из бисквитной любви — лучший сэндвич 2015 года» . Приятного аппетита .
- ^ @altonbrown (13 апреля 2016 г.). «Кто бы мог подумать, что лучшие креветки и крупа в моей жизни (на данный момент) будут в Нэшвилле! Спасибо @BiscuitLoveNash» ( твит ) – через Твиттер .
