Американский Ангус
 | |
| Статус сохранения | DAD-IS (2021): риска нет [1] |
|---|---|
| Другие имена | Блэк Ангус |
| Страна происхождения |
|
| Распределение | все 50 штатов |
| Использовать | говядина |
| Черты | |
| Масса | |
| Пальто | черный |
| Статус звукового сигнала | опросили |
| |
Американский Ангус — американская порода мясного скота . Он происходит от шотландской популяции Абердин-Ангус , но может быть только черным; Особи с красными мундирами не могут быть зарегистрированы в Американской ассоциации ангусов, но могут быть зарегистрированы как красные ангусы . [3] : 730 [4] : 238
История [ править ]
_(20213751349).jpg)
Некоторые поголовья шотландской породы Абердин-Ангус были экспортированы в Монреаль , Канада, примерно в 1859 году, но больше о них ничего не известно. Самый ранний импорт в Соединенные Штаты произошел в 1873 году, когда шотландский землевладелец по имени Джордж Грант привез некоторых из них в свое поселение в Виктории, штат Канзас , где они были скрещены с его поголовьем техасских лонгхорнов . [2] : 105 [5] : 55 Дальнейший импорт в Соединенные Штаты примерно 1200 голов был произведен с 1878 по 1883 год. В том же году была создана ассоциация пород , Американская ассоциация заводчиков абердин-ангусов, насчитывающая 60 членов в Чикаго, штат Иллинойс, ; в 1950-х годах название было сокращено до Американской ассоциации ангусов. [2] : 105 [6]
мог быть зарегистрирован как черный, так и красный скот До 1917 года в племенной книге объединения . После этого лицам в красных мундирах запретили регистрироваться; [2] : 105 с 1954 года они зарегистрированы Американской ассоциацией красных ангусов как Red Angus . [7] : 14
Поголовье американской ангусской породы в 2010 году насчитывало около 320 000 голов, при этом было почти 300 000 племенных коров и более 22 000 зарегистрированных быков, что делало ее самой многочисленной мясной породой Соединенных Штатов. [2] : 105 В 2021 году было сообщено о сохранении породы в DAD-IS как «не находящейся в зоне риска». [1]
Используйте [ править ]
Американский Ангус — мясная порода, и его выращивают только для этой цели. [3] : 730 Сравнительные испытания не выявили коммерчески значимой разницы между ним и Ред Ангусом. [2] : 278 С 1978 года говядина, отвечающая определенным критериям, может продаваться как «Сертифицированная говядина Ангус», знак качества Американской ассоциации ангусов; происхождение от чистокровного крупного рогатого скота породы Американская Ангус не является обязательным. [8]
Быков использовали в качестве производителей для скрещивания ; от скрещивания с герефордами получается черный лысый , который демонстрирует гибридную силу и доминирующие характеристики обеих пород – комолый , с черной шерстью и белой мордой. [4] : 256 Американский ангус внес свой вклад в создание различных гибридных пород, включая америфакса . [2] : 278
Ссылки [ править ]
- ^ Перейти обратно: а б Паспорт породы: Ангус / Соединенные Штаты Америки (крупный рогатый скот) . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступ октябрь 2021 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Это ж г час Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Дж. Холл, Д. Филип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мэйсона (шестое издание). Уоллингфорд: CABI. ISBN 9781780647944 .
- ^ Перейти обратно: а б Марлин Фелиус (1995). Породы крупного рогатого скота: Энциклопедия . Дутинхем, Нидерланды: Misset. ISBN 9789054390176 .
- ^ Перейти обратно: а б Фрэнк Фландерс, Джеймс Р. Гиллеспи (2015). Современное животноводство и птицеводство . Бостон, Массачусетс: Cengage Learning. ISBN 9781133283508 .
- ^ Джим Хьюитсон (1995 [1993]). Тэм Блейк и компания: история шотландцев в Америке . Эдинбург: Canongate Books. ISBN 0862415594 .
- ^ История Ангуса . Американская ассоциация ангусов. Архивировано 19 марта 2016 г.
- ^ Боб Хаф (2005). История Красного Ангуса . Дентон, Техас: Американская ассоциация красных ангусов.
- ^ Часто задаваемые вопросы о крупнейшем в мире реестре мясных пород . Американская ассоциация ангусов. Архивировано 8 марта 2016 г.