Нигоробуна

Нигоро-буна , иногда называемый круглым карасем , представляет собой разновидность дикой золотой рыбки ( Carassius auratus grandoculis ) или родственного ей карпового карпа ( Carassius buergeri grandoculis ), эндемичного для Японии. Его ареал ограничен озером Бива , его притоками и рукавами , а также оросительными каналами в префектуре Сига (западно-центральный Хонсю ), к северо-востоку от Киото .

Рыба имеет кулинарное значение в префектуре Сига , где она используется в качестве ингредиента для фунадзуси , разновидности наредзуси . рыбу Ферментированную плотно упаковывают в кадки с рисом и солью.

Этимология

Японскому названию нигоробуна ( ニゴロブナ ) приписывают различную этимологию. Говорят, что он получил название ни-горо-буна ( японский : 似五郎鮒 ), что означает «двойник горо-буны», потому что, как только он достигает размеров примерно 1,2–1,3 сяку (≈ фута ), он начинает выглядеть до смешения похож на гэнгоро-буна ( 源五郎鮒 ) ( C. cuvieri , дикая форма японский карась), который является близкородственным видом и также является эндемиком озера. ^{[ 1 ]} Альтернативно его называют нигоробуна 煮頃鮒 , что грубо переводится как «своевременное тушение карпа».

Таксономия

упоминается В некоторых источниках нигоробуна как подвид Carassius auratus grandoculis . ^{[ 2 ]}

он также указан как подвид Carassius buergeri grandoculis . В правительственной и академической литературе, а также в японской базе данных ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Подвид демонстрирует полиплоидию . ^{[ 6 ]}

Морфология

Типичная взрослая нигоробуна в зрелом возрасте достигает 35 см (14 дюймов) в длину. ^{[ 8 ]}^{[ 11 ]}

форма напоминает нагабуну [ если Его ^{[ а ]} населяющие озеро Сува ; ^{[ 12 ]} Высота его тела небольшая, а ширина широкая. ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}

Голова большая, с желудочковым контуром, характерно ребристым. ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]} Ротовая щель наклонена вверх. ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]} около 61 (или 52–72) жаберных тычинок Можно насчитать , а лучи спинного плавника состоят из одного шипа и 17 (или 15–18) мягких лучей. Анальный плавник имеет один шип и пять мягких лучей. ^{[ 13 ]} Длина спинного плавника у основания довольно длинная. ^{[ 13 ]} Общая длина составляет 2,7×глубину тела. ^{[ 13 ]}

Поведение

Личинки и молодь встречаются на поверхности и на средних глубинах, закопавшись в тростнике. ^{[ 13 ]} Другими словами, вокруг озера расположены заливы, богатые водными растениями. ^{[ 14 ]} Летом взрослые особи обитают на мелководье, а холодной зимой переходят в более глубокие воды.

Одно исследование показало, что при сравнении личинок длиной около 1 см нигоробуна «скудно» питалась водорослями по сравнению с местной геногоробуной , у которой содержание водорослей в пищеварительном тракте составляло 25–50% по массе. ^{[ 15 ]} Рыбы отдавали предпочтение одним водяным блохам другим, в значительной степени полагаясь на виды Chydorus . ^{[ б ]} и в меньшей степени на мезоциклопах . Напротив, генгоро-буна, содержавшаяся в том же вольере, предпочитала виды коловраток . Молодь (личинки) обоих видов в значительной степени игнорировала другие виды зоопланктона (такие как Alona , Scapholeberis и личинки копеподид ), которых было много. ^{[ 16 ]} По мере того, как из них вырастают молодые особи, размер которых превышает 1 см, нигоробуна начинает клевать водные растения, чтобы питаться прикрепленными водорослями, поэтому к тому времени, когда они достигают длины 2 см, ^{[ 13 ]} водоросли составляют половину их рациона (а коловратки составляют небольшой процент). ^{[ 17 ]} Когда они становятся крупнее, они захватывают часть обитающего на дне зоопланктона. ^{[ 13 ]}

Взрослые особи нерестятся с апреля по июнь, откладывая икру на водные растения, когда уровень воды повышается из-за сезона дождей. ^{[ 13 ]} Птенцы живут у тростникового берега и по мере роста перемещаются в море, достигая полного размера через 2–3 года. ^{[ 18 ]}

Использование

*Фуна-дзуси* из «карася нигоро»: особенно ценятся самки, несущие икру (на фото).

Это очень ценная рыба, из которой готовят фунадзуси , где целую рыбу солят и ферментируют в слоях вареного риса. В настоящем фунадзуси традиционно используется «круглый карась», и по этой причине его прозвали суши-буна, что означает «карась для суши». Это блюдо, разновидность нарезуси , является местным деликатесом префектуры Сига и известно своим резким запахом. ^{[ 19 ]}^{[ 20 ]}

Говорят, что из этого вида получаются превосходные фунадзуси , нежные до костей, в отличие от имитаций, сделанных с использованием гангоро-буна ( Carassius cuvieri ) в качестве заменителя. ^{[ 10 ]} гинбуна Говорят , ( Carassius langsdorfii что в качестве заменителя также используется ).

Правила рыбалки

Годовой вылов оценивался в 500 тонн в 1965 году, упал до 178 тонн к 1989 году и резко снизился до 18 тонн к 1997 году. ^{[ 18 ]} поэтому были предприняты усилия по выпуску выращенной промыслом икры на близлежащие рисовые поля, связанные с водной системой. ^{[ 18 ]} В настоящее время этот вид также выращивают в префектуре Сайтама . ^{[ 21 ]}

Префектура Сига в своем объявленном проекте по восстановлению рыбных запасов обнародовала через свою Комиссию по управлению рыболовством озера Бива правила, вступающие в силу с 1 апреля 2007 года, запрещающие вылов рыбы размером 22 см или меньше. ^{[ 22 ]}

Уязвимость

Японии Министерством окружающей среды В опубликованном Красном списке (2018 г.) этот подвид рыбы занесен в список находящихся под угрозой исчезновения (IB). ^{[ 3 ]}

В опустошении численности обвиняют потерю среды обитания (нерестилища), а также хищничество интродуцированных видов . ^{[ 23 ]} Известно, что взрослые особи поедаются черным окунем , а личинки и яйца питаются синежаберниками , оба из которых стали инвазивными в озере. ^{[ 24 ]}

Воздействие хищных рыб может быть вторичным отягчающим фактором, основная причина которого, по некоторым мнениям, заключается в антропогенных изменениях ландшафта озера. ^{[ 25 ]}

тростниковые в озере Бива и прилегающие к нему лагуны , Нерестилищами нигоробуны являются пояса называемые найко ( 内湖 ) , а также рисовые поля . Большая часть зон тростниковых поясов была изменена проектом береговых дамб озера (1976–1991 гг.), количество лагун сократилось до чуть более двадцати, ^{[ с ]} а к 1995 году общая площадь лагуны составляла 425 га (1050 акров) (15% от общей площади в 1940 году). Также каналы, соединяющие водоемы, были оборудованы шлюзовыми воротами, затрудняющими перемещение рыбы. ^{[ 26 ]}

Нынешнюю ситуацию нельзя назвать блокировкой ворот; [ был реализован проект консолидации сельскохозяйственных угодий ja ] ( ходзё -сейби ), в результате которого была поднята земля рисовых полей, ^{[ 27 ]} и вместо того, чтобы брать воду из каналов, эти фермы перешли на перекачку воды через трубы из ПВХ , лишая водную жизнь их каналов для входа. ^{[ 26 ]}^{[ 25 ]}.

Пояснительные примечания

^ В справочнике MOE Red указан «подвид 1», а в FishBase (версия 2006 г.) этот подвид указан как C. a. бургери . Но FishBase больше не перечисляет этот подвид.
^ См. Данные, относящиеся к Хидорусу , на Wikispecies.
^ Восстановлено для преобразования в рисовые поля и так далее.

Ссылки

^ Хитоми, Хицудай (1981), Ёси, Хатуско, Исао (ред.), Хончо шоккан; заказать гид по завтраку , том 5, Хэйбонша, стр. 267, ISBN. 978-4-582-80340-2 Также существует теория, что эта крупная рыба размером около 1 фута 23 дюймов похожа на карпа Генгоро, а позднего Нисигоро называют теорией бутоунфу.
^ например, Фудзиока, Ю. (1997). Получение и некоторые свойства гиногенетических диплоидов у Nigorobuna Crassius Carassius Grandoculi , Bull. Сига. Префект. Физ. Эксп. Стн. 46, 108, цитируется Араи, Кацутоши (2001) Генетическое улучшение видов рыб, выращиваемых в аквакультуре, с помощью методов манипуляции с хромосомами в Японии ».
^ Jump up to: ^а ^б «【 Кисуи/тансуи гёруи 】 Красный список Канкёсё 2018» [Соленоватая/пресноводная рыба] Красный список Министерства окружающей среды 2018 г. (PDF) . Министерство окружающей среды (Япония) . 2018 . Проверено 10 июля 2019 г.
^ Яманака, Хироки (2013), «Гипоксические условия усиливают эффект убежища макрофитной зоны для мелкой добычи рыб от рыбоядных хищников», Управление рыболовством и экология , 20 (6), Wiley: 465–472, Bibcode : 2013FisME..20..465Y , дои : 10.1111/fme.12033 два : 10.1111/fme.12033
^ «Carassius auratus grandoculis» . Банк данных ДНК Японии . 2016-09-02 . Проверено 10 июля 2019 г.
^ Табата, Рёичи; Какиока, Ре; Томинага, Кодзи; Комия, Такефуми; Ватанабэ, Кацутоши (2016), «Филогения и историческая демография эндемичных рыб в озере Бива: древнее озеро как стимулятор эволюции и диверсификации пресноводных рыб в западной Японии», Ecology and Evolution , 6 (8), Wiley: 2601– 2601; 2623, Бибкод : 2016EcoEv...6.2601T , doi : 10.1002/ece3.2070 , PMC 4798153 , PMID 27066244 два : 10.1002/ece3.2070
^ Фудзиока 2013 , стр. 57.
^ Nihon no tansuigyo (1989) дает 35 см; и его 2-е изд. имеет 20-35 см. ^{[ 7 ]}
^ Окада, Ё Окада Канаме, Сейносукэ Учида Сейносукэ, Тору Учида Тору, ред . Новая энциклопедия животных Японии . Том. 3. Хокурюкан. п. 204.
^ Jump up to: ^а ^б Гомё и Фурукава (2005) , Сёкузай Кенко Дайдзитэн , стр. 303.
^ Син нихон добуцу дзукан дает 200-400 мм; ^{[ 9 ]}Сёкухин кенко дайдзитэн дает 35-40 см (13¾-15¾ дюймов). ^{[ 10 ]}
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Нихон-но тансуйгё (1989), стр. 344.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж НИС (30 марта 2012 г.). «Carassius auratus grandoculis» . Национальный институт экологических исследований . Проверено 10 июля 2019 г. ; цитируемые источники включают Froese & Pauly (eds) (2009), FishBase и Nihon no tansuigyo ( 3-е изд. , 2002 г.).
^ Хираи (1969)
^ Наофуса, Хираи (1969). Японский синтоизм . Международное общество образовательной информации, Inc. OCLC 12931200 .
^ Хираи (1969) , с. 124, Таблицы 1
^ Хираи (1969) , с. 124, Таблицы 2
^ Jump up to: ^а ^б ^с Отдел управления рыболовством (2007 г.)
^ Каванабэ, Хироя; Коултер, Джордж В.; Рузвельт, Анна Куртениус (1999), Древние озера: их культурное и биологическое разнообразие , Kenobi Productions, стр. 228, ISBN 9789080434127
^ Каванабэ, Хироя; Нисино, Мачико; Маехата, Масаеши (2012), Озеро Бива: взаимодействие между природой и людьми , Springer Science & Business Media, стр. 346, ISBN 9789400717831
^ Кузусима, Кадзуми (Кацуми Кадзуми), Масахиро (Масахиро Кумагай) (2011) . Японская рыбалка на танаго .Цурибито-ша ISBN . 9784885361883 . , стр.40
^ Комиссия по управлению рыболовством озера Бива (2007 г.)
^ Фудзиока (2013) , стр. 59.
^ Фудзиока (2013) , стр. 60.
^ Jump up to: ^а ^б Окуда, Нобору Нобору Окуда (2009), «Групповая дискуссия: мизубе но цунагари га хагукуму Бива-ко но сейбуцу тайосей» <Групповая дискуссия>Биоразнообразие озера Бива, поддерживаемое прибрежными соединениями , Токеидай тайва сюкай , 5 : 52–59, hdl : 2433/176953
^ Jump up to: ^а ^б Фудзиока, 2013 г. , стр. 59–60.
^ Чтобы предотвратить затопление полей при повышении уровня воды в озере.

Библиография

Фудзиока, Ясухиро Ясухиро Фудзиока (2013), «Бивако кою (а) шу хонмороко ойоби нигоробуна генгоробуна гэкиген но гендзё то кайфуку и но кадай» Нынешнее состояние резкого упадка Хонмороко, подвида, эндемичного для озера Бива, а также Нигоробуна и Генгоробуна, и проблемы восстановления , Японский журнал ихтиологии , 60 (1): 57–63, ISBN. 9784788705616 дои : 10.11369/jji.60.57
Гомё, Тошихару Гомё Кихару, Томоко Фурукава Томоко (2005), Шокузай кенко дайдзитэн ; Энциклопедия здорового питания: 502 пункта и 1590 видов Наслаждайтесь каждым днем [ Большой альманах здоровья пищевых ингредиентов ] (на японском языке), Дзидзи Цушин Шуппан Кёку, стр. 303, ISBN 9784788705616
Хираи, Кеничи (1969), «Биавако но суйсей шокубуцутай ни окэру кавачибуна то бивакосан фуна йогё но шокусей но хикаку» Сравнение особенностей питания бука Кавачи и молоди карася из озера Бива в зоне водной растительности озера Бива [Сравнительное исследование пищевых привычек личинок Kawachi-buna Carassius Cuvieri, Gengoro-buna C. Cuvieri и Nigoro-buna C. Carassius Grandoculis (так в оригинале) в зоне водных растений озера Бива] (PDF) , Бюллетень факультета Образование, Университет Канадзавы. Естествознание (на японском языке), 18 : 123–131.
Комиссия по управлению рыболовством озера Бива (2007 г.) . О правилах рыболовства, связанных с восстановлением ресурсов Нигоробуны [Правила рыболовства, касающиеся добычи ресурсов нигоро-буна] (на японском языке). Архивировано из оригинала 20 февраля 2008 года . Проверено 4 апреля 2012 г.
Танигучи, Нобухико Танигучи (1989). Сакураи , Ин Каванабэ, Хироя, Нобухико (ред.). Нихон но тансуйгё [Пресноводная рыба Японии] Дзюндзи Сакураи Яма. Кейкокуша. стр. 344. ISBN. 978-4-635-09021-6 .
- Танигучи, Нобухико Танигучи (1995) Ин Каванабэ, Мизуно, Хосоя, Кадзуми (ред.) Япония] (2-е изд.). Кейкокуша, с.
- Танигучи, Нобухико Танигучи (2002). Ин Каванабэ, Хироя; Хосоя, Кадзуми (ред. ) . Кейкокуша.
Отдел управления рыболовством (2007 г.). "Нигоробуна" Нигоровна (на японском языке). Архивировано из оригинала 8 июня 2012 года . Проверено 4 апреля 2012 г.

[12] В справочнике MOE Red указан «подвид 1», а в FishBase (версия 2006 г.) этот подвид указан как C. a. бургери . Но FishBase больше не перечисляет этот подвид.

[17] См. Данные, относящиеся к Хидорусу , на Wikispecies.

[28] Восстановлено для преобразования в рисовые поля и так далее.

[1] Хитоми, Хицудай (1981), Ёси, Хатуско, Исао (ред.), Хончо шоккан; заказать гид по завтраку , том 5, Хэйбонша, стр. 267, ISBN. 978-4-582-80340-2 Также существует теория, что эта крупная рыба размером около 1 фута 23 дюймов похожа на карпа Генгоро, а позднего Нисигоро называют теорией бутоунфу.

[2] например, Фудзиока, Ю. (1997). Получение и некоторые свойства гиногенетических диплоидов у Nigorobuna Crassius Carassius Grandoculi , Bull. Сига. Префект. Физ. Эксп. Стн. 46, 108, цитируется Араи, Кацутоши (2001) Генетическое улучшение видов рыб, выращиваемых в аквакультуре, с помощью методов манипуляции с хромосомами в Японии ».

[redlist2018-3] Jump up to: ^а ^б «【 Кисуи/тансуи гёруи 】 Красный список Канкёсё 2018» [Соленоватая/пресноводная рыба] Красный список Министерства окружающей среды 2018 г. (PDF) . Министерство окружающей среды (Япония) . 2018 . Проверено 10 июля 2019 г.

[yamanaka-4] Яманака, Хироки (2013), «Гипоксические условия усиливают эффект убежища макрофитной зоны для мелкой добычи рыб от рыбоядных хищников», Управление рыболовством и экология , 20 (6), Wiley: 465–472, Bibcode : 2013FisME..20..465Y , дои : 10.1111/fme.12033 два : 10.1111/fme.12033

[ddbj-5] «Carassius auratus grandoculis» . Банк данных ДНК Японии . 2016-09-02 . Проверено 10 июля 2019 г.

[6] Табата, Рёичи; Какиока, Ре; Томинага, Кодзи; Комия, Такефуми; Ватанабэ, Кацутоши (2016), «Филогения и историческая демография эндемичных рыб в озере Бива: древнее озеро как стимулятор эволюции и диверсификации пресноводных рыб в западной Японии», Ecology and Evolution , 6 (8), Wiley: 2601– 2601; 2623, Бибкод : 2016EcoEv...6.2601T , doi : 10.1002/ece3.2070 , PMC 4798153 , PMID 27066244 два : 10.1002/ece3.2070

[FOOTNOTEFujioka201357-7] Фудзиока 2013 , стр. 57.

[8] Nihon no tansuigyo (1989) дает 35 см; и его 2-е изд. имеет 20-35 см. ^{[ 7 ]}

[shin-nihon-dobutsu-zukan-9] Окада, Ё Окада Канаме, Сейносукэ Учида Сейносукэ, Тору Учида Тору, ред . Новая энциклопедия животных Японии . Том. 3. Хокурюкан. п. 204.

[shokuzai-kenko-dict-10] Jump up to: ^а ^б Гомё и Фурукава (2005) , Сёкузай Кенко Дайдзитэн , стр. 303.

[11] Син нихон добуцу дзукан дает 200-400 мм; ^{[ 9 ]}Сёкухин кенко дайдзитэн дает 35-40 см (13¾-15¾ дюймов). ^{[ 10 ]}

[nihon-no-tansuigyo1989-13] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Нихон-но тансуйгё (1989), стр. 344.

[nies-14] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж НИС (30 марта 2012 г.). «Carassius auratus grandoculis» . Национальный институт экологических исследований . Проверено 10 июля 2019 г. ; цитируемые источники включают Froese & Pauly (eds) (2009), FishBase и Nihon no tansuigyo ( 3-е изд. , 2002 г.).

[15] Хираи (1969)

[16] Наофуса, Хираи (1969). Японский синтоизм . Международное общество образовательной информации, Inc. OCLC 12931200 .

[18] Хираи (1969) , с. 124, Таблицы 1

[19] Хираи (1969) , с. 124, Таблицы 2

[fmd-20] Jump up to: ^а ^б ^с Отдел управления рыболовством (2007 г.)

[21] Каванабэ, Хироя; Коултер, Джордж В.; Рузвельт, Анна Куртениус (1999), Древние озера: их культурное и биологическое разнообразие , Kenobi Productions, стр. 228, ISBN 9789080434127

[22] Каванабэ, Хироя; Нисино, Мачико; Маехата, Масаеши (2012), Озеро Бива: взаимодействие между природой и людьми , Springer Science & Business Media, стр. 346, ISBN 9789400717831

[23] Кузусима, Кадзуми (Кацуми Кадзуми), Масахиро (Масахиро Кумагай) (2011) . Японская рыбалка на танаго .Цурибито-ша ISBN . 9784885361883 . , стр.40

[24] Комиссия по управлению рыболовством озера Бива (2007 г.)

[FOOTNOTEFujioka201359-25] Фудзиока (2013) , стр. 59.

[FOOTNOTEFujioka201360-26] Фудзиока (2013) , стр. 60.

[okuda-27] Jump up to: ^а ^б Окуда, Нобору Нобору Окуда (2009), «Групповая дискуссия: мизубе но цунагари га хагукуму Бива-ко но сейбуцу тайосей» <Групповая дискуссия>Биоразнообразие озера Бива, поддерживаемое прибрежными соединениями , Токеидай тайва сюкай , 5 : 52–59, hdl : 2433/176953

[FOOTNOTEFujioka201359–60-29] Jump up to: ^а ^б Фудзиока, 2013 г. , стр. 59–60.

[30] Чтобы предотвратить затопление полей при повышении уровня воды в озере.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 8 ]

[ 11 ]

[ а ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ б ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 10 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ с ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 7 ]

[ 9 ]