Кристофер Понд
Кристофер Понд (1826–1881) был британским поставщиком провизии и владельцем гостиницы.
Кристофер Понд родился в Эссексе в 1826 году. В поисках счастья в Австралии он встретил Феликса Уильяма Спирса , и пара сняла номер в отеле Melbourne National, в котором они открыли свой первый ресторан под названием «The Shakespeare Grill Room», кейтеринг. для золотодобытчиков . Затем они создали Café de Paris в Мельбурне , а затем в 1850-х годах перешли на железнодорожное обслуживание золотодобывающей железной дороги Мельбурн-Балларат .
Spiers & Pond организовали первый тур национальной английской команды по крикету в Австралию в 1861/2 году и участвовали в первом полете на воздушном шаре в Австралии. [ 1 ]
Вернувшись в Англию, они стали пионерами железнодорожного обслуживания Великобритании, представив его на Метрополитенской железной дороге , а также на железной дороге Лондона, Чатема и Дувра . Они также создали Criterion ресторан и театр на Пикадилли в Лондоне. 15 мая 1889 года они устроили праздничный ужин, устроенный Столичной железной дорогой по случаю открытия продолжения до станции метро Чешам . [ 2 ]
Хотя он жил в Херн-Хилле , Понд умер в Маргейте 30 июля 1881 года. Он похоронен на кладбище Вест-Норвуд , где его тщательно продуманный мавзолей отнесен к категории II. [ нужна ссылка ]
Бизнес Спайерса и Понда успешно продолжался до 1957 года, когда он владел дюжиной ресторанов, включая ресторан Gaiety Theater в Стрэнде , Гранд-отель в Брайтоне , ресторанное обслуживание в зоопарке Риджентс-Парк и Королевском театре на Друри-Лейн , а также ежемесячный каталог общественного питания по почте. [ нужна ссылка ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Spiers.net Шпили, пруд и австралийский крикет
- ^ «Неофициальное открытие Чешамского расширения» . Бирмингем Дейли Пост . 16 мая 1889 года.
- Пруд, современная английская биография
