Артокарпус целое число

Артокарпус целое число
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Клэйд :	Розиды
Заказ:	Росалес
Семья:	Моровые
Род:	Артокарпус
Разновидность:	А. целое число
Биномиальное имя
	Артокарпус целое число ; Возьми.
Синонимы
	Artocarpus champeden (Thunb.) Merr. ; Artocarpus полифема Pers. ;

Artocarpus Integer , широко известный как Чемпедак или Чемпедак , является разновидностью дерева семейства Moraceae , того же рода, что и хлебное дерево и джекфрут . Его родиной является Юго-Восточная Азия . Чемпедак является важной сельскохозяйственной культурой в Малайзии , а также широко выращивается на юге Таиланда и в некоторых частях Индонезии и имеет потенциал для использования в других регионах. ^{[ 1 ]} В настоящее время его ареал ограничен Юго-Восточной Азией, а некоторые деревья встречаются в Австралии и на Гавайях . ^{[ 2 ]}

Описание

Деревья Чемпедака — большие вечнозеленые деревья. Они могут вырасти до 20 м в высоту, хотя большинство достигают лишь десятка метров. Деревья однодомные , мужские и женские цветки растут на одном дереве. Существует множество разновидностей, но лишь немногие имеют названия. Энергично растущее дерево может приносить обильные урожаи фруктов один или два раза в год. ^{[ нужна ссылка ]}

Фрукты

Синкарп . может иметь форму от цилиндрической до сферической, иметь диаметр от 10 до 15 см и длину от 20 до 35 см ^{[ 3 ]} Тонкая и кожистая кожа имеет зеленоватый, желтоватый или коричневатый цвет и украшена пятиугольниками, которые представляют собой либо выпуклости, либо плоские фасетки глаз. ^{[ нужна ссылка ]}

съедобные зернышки Крупные семена толстым слоем окружают мясистые . Зерна съедобны в сыром виде или их можно приготовить разными способами. Они имеют цвет от желтовато-белого до оранжевого, сладкие и ароматные, мягкие, скользкие и скользкие на языке и слегка волокнистые. Спелые плоды чемпедака имеют острый запах, который описывают как резкий и пронзительный, как у дуриана . ^{[ 1 ]} Вкус фрукта похож на родственные ему джекфрут и хлебное дерево с оттенком дуриана. Семена, которые также съедобны, представляют собой сплюснутые шары или удлиненную форму, около 2–3 см в длину. ^{[ нужна ссылка ]}

Чемпедак во многом похож на джекфрут, но он меньше джекфрута, а плодоножка тоньше. Мужское соцветие чемпедака имеет цвет от бледно-зеленого до желтого по сравнению с темно-зеленым у джекфрута. Мякоть чемпедака в спелом виде темно-желтая и сочная. ^{[ 2 ]}

Выращивание

Условия

Деревья Чемпедака обычно сажают на неэродированных и хорошо дренированных почвах, хотя они могут переносить временные затопления. Их можно выращивать от уровня моря до высоты 1200 метров (3900 футов) при температуре 13–47 ° C (55–117 ° F) и годовом количестве осадков 1 250–2 500 миллиметров (49–98 дюймов). ^{[ нужна ссылка ]}

Распространение

На Малайском архипелаге чемпедак обычно выращивают вместе с другими фруктовыми деревьями в смешанных садовых системах мелких фермеров, а иногда и на крупных фруктовых плантациях. Деревья обычно размножаются прививкой почек для сохранения желаемых генетических признаков. ^{[ 1 ]} Размножают растения и семенами, но семена после извлечения из плодов быстро портятся, поэтому их необходимо сажать сразу после очистки. ^{[ 2 ]}

Цветение и плоды

Деревья начинают плодоносить на 3–6 год для деревьев, посаженных семенами, и на 2–4 года для клоновых деревьев. Цветение обычное с февраля по апрель, а затем снова с августа по октябрь на юге Малайзии, в отличие от западной Явы , где чемпедак обычно цветет в июле и августе. От цветения до созревания плодов проходит около 2–4 месяцев. ^{[ 2 ]}

Урожай

Время сбора урожая имеет решающее значение для обеспечения качества фруктов. Один из самых надежных способов определить зрелость чемпедака — постучать по плоду и прислушаться к глухому глухому звуку. Цвет кожицы также может быть показателем зрелости, поскольку созревшая кожица меняет цвет с зеленого на более желтый. ^{[ нужна ссылка ]} Развитие характерного запаха, похожего на запах дуриана, также может указывать на зрелость плода, помимо того, что шипы кожицы плодов становятся уплощенными. В идеале фрукты собирают перед падением, чтобы избежать повреждений, потери срока годности и преждевременного созревания. Собранные плоды выделяют латексный экссудат , и их оставляют стечь в поле, прежде чем вывезти из сада. Срок хранения плодов небольшой – 2–3 дня. ^{[ 2 ]}

Использование

Чемпедак популярен из-за его съедобной, мясистой мякоти, обычно желтого/оранжевого цвета и богатой бета-каротином . Он имеет сладкий уникальный вкус, похожий на вкус дуриана и манго . ^{[ 1 ]}

Фрукты обычно употребляют в пищу в тех районах, где они выращиваются, и их можно есть свежими или приготовленными. Большие плоды часто разрезают и нарезают на кусочки для продажи. Семена можно жарить, варить или готовить на гриле, затем очищать и есть с солью. По вкусу семена напоминают водяные каштаны. Молодые плоды, например молодой джекфрут , можно использовать как овощ. ^{[ 3 ]} В этом случае молодые фрукты очищают, нарезают ломтиками и варят, затем иногда приправляют или добавляют в качестве ингредиента в другие продукты, например карри. ^{[ 2 ]} На юге и востоке Калимантана , Индонезия, люди исторически употребляли внутреннюю кожу Чемпедака, ферментированную молочнокислыми бактериями, традиционно называемую дами или мандай. Кожицу можно обработать, очистив фрукты до тех пор, пока она не станет белой, а затем подвергнуть ферментации внутреннюю кожуру. Мандай обычно едят после жарки. ^{[ 3 ]}

Древесина хорошего качества, прочная и долговечная, ее используют в качестве строительного материала для домашней обстановки или лодок. Волокнистую кору можно использовать для изготовления веревок. Желтый краситель также можно производить из древесины. ^{[ 3 ]}