Ивар Хаглунд

Ивар Хаглунд
Ивар Хаглунд
Рожденный	21 марта 1905 г. ; Сиэтл , Вашингтон
Умер	30 января 1985 г. (79 лет) ; Сиэтл, Вашингтон
Национальность	Американский
Известный	Народный певец, ресторатор
Заголовок	«Камбала» Ивара ; Комиссар порта Сиэтла

Ивар Йохан Хаглунд (21 марта 1905 — 30 января 1985) — из Сиэтла фолк -певец , ресторатор и основатель Ivar's . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Фон

Ивар Йохан Хаглунд родился в Сиэтле, штат Вашингтон, в семье пионеров Йохана Ивара Хаглунда, шведского иммигранта, и Дейзи Хансон Хаглунд, дочери норвежских иммигрантов. Его бабушка и дедушка по материнской линии приобрели Алки-Пойнт в 1869 году у пионера Сиэтла Дэвида Суинсона Мейнарда . Дом на участке, который сейчас находится по адресу 3045 64th Avenue SW в Западном Сиэтле, считается самым старым домом в Сиэтле. ^{[ 3 ]} Его мать умерла от голода, когда ему было всего три года, 26 февраля 1908 года. ^{[ 4 ]} во время лечения у Линды Хаззард , так называемого специалиста по голоданию. Однако после вскрытия было установлено, что его мать страдала от неизлечимого рака желудка, возможно, в течение многих лет, и что она бы умерла даже без «лечения» Хаззарда. Официальной причиной смерти был назван рак желудка. ^{[ 5 ]} Самого Ивара несколько раз лечил Хаззард после смерти его матери, вероятно, из-за того, что его отец верил, что лечение Хаззарда облегчило страдания его покойной матери и продлило ее жизнь. ^{[ 6 ]}

Хаглунд «окончил Вашингтонский университет в 1928 году по специальности биржевого маклера». ^{[ 7 ]}

Карьера

в Сиэтле В 1938 году он открыл первый аквариум вместе с прилавком с рыбой и жареным картофелем на пирсе 54. Среди друзей, которые его посещали, был писатель Томас Вулф (1900–1938), одна из последних фотографий которого была сделана в компании Хаглунда в июле 1938 года. В 1946 году Хаглунд открыл на пирсе 54 полноценный ресторан «Акры моллюсков Ивара», который благодаря прилавку с рыбой и жареным картофелем сохранился до по сей день (хотя они были основательно переделаны). Он придумал его девиз: «Держи моллюсков». ^{[ 1 ]} Он расширил рестораны изысканной кухни и рыбы с жареным картофелем до региональной сети. В 1965 году он купил пирс 54. В 1971 году открылся ресторан Ivar's Salmon House. В 1980-е годы появилось несколько рыбных баров Ivar's Fish Bars. Сегодня здесь работают 24 бара быстрого питания Ivar's с морепродуктами, три рыбных бара и три ресторана с полным спектром услуг: Ivar's Acres of Clams, Ivar's Salmon House и Ivar's Mukilteo Landing. ^{[ 1 ]}^{[ 8 ]}

После того, как его сосед на пирсе 56 в 1971 году вывесил табличку с надписью «Не кормить чаек, санитарные правила», Хаглунд ответил своей собственной табличкой, призывающей клиентов кормить чаек . ^{[ 1 ]} В 1976 году Хаглунд купил Смит-Тауэр , достопримечательность Сиэтла, которая когда-то была самым высоким зданием в Северной Америке к западу от реки Миссисипи. В 1983 году он был избран комиссаром порта после подачи заявления о розыгрыше. он умер от сердечного приступа Чуть больше года спустя . Не имея прямых наследников, он оставил свое имущество в основном Школе бизнеса Вашингтонского университета для поддержки университетской ресторанной программы. ^{[ 1 ]}^{[ 9 ]}

В 2009 году ресторанная компания «Иварс» привлекла местных историков к участию в розыгрыше, в ходе которого исторические рекламные щиты были помещены под воду якобы Хаглундом перед его смертью, а затем «открыты заново». ^{[ 10 ]}

См. также

Ивар кормит чаек (1988)

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Пол Дорпат (20 июня 2000 г.), «Хаглунд, Ивар (1905–1985)» , HistoryLink , Сиэтл: History Ink , получено 29 января 2008 г.
^ «Наша история – Ивар Хаглунд» . Ивар, Инк . Проверено 1 января 2016 г.
^ Лацитис, Эрик (26 декабря 1993 г.). «По дороге домой из Сиэтла: пока вы в отпуске, почему бы не исследовать исторические места на заднем дворе?» . Сиэтл Таймс . Проверено 24 мая 2019 г.
^ Лацитис, Эрик (3 ноября 2011 г.). «Рекорды смертей штата Вашингтон в округе Кинг» . Архив штата Вашингтон . Проверено 3 ноября 2011 г.
^ «Голод стал причиной смерти женщины: состояние желудка сделало невозможным для г-жи Фанни Хаглунд сохранять какую-либо пищу в течение нескольких недель». Сиэтл Дейли Таймс . 27 февраля 1908 года.
^ Хаззард, Линда Берфилд (1867–1938): сторонник поста и убийца (Кэтрин Бек, HistoryLink, 26 октября 2006 г.), по состоянию на 29 января 2008 г.
^ Томас, Джесси (9 января 2019 г.). «Боб Донеган, президент Ivar, делится историей давнего ресторана в Сиэтле» . Ротари-клуб Сиэтла . Проверено 23 октября 2019 г.
^ Гейл Файдж (13 сентября 2015 г.). «Экспонат рассказывает множество историй об Иваре Хаглунде» . The Daily Herald Co., Эверетт, Вашингтон . Проверено 24 октября 2023 г.
^ Скотт Сунде (20 марта 2015 г.). «С днем рождения, Ивар» . Херст Сиэтл Медиа, ООО . Проверено 1 января 2016 г.
^ Лацитис, Эрик (12 ноября 2009 г.). «Подводные рекламные щиты Ивара — это обман, придуманный как маркетинговый ход» . Сиэтл Таймс . Проверено 16 сентября 2021 г.

Дальнейшее чтение

Стивенс, Дэйв Ивар: Жизнь и времена Ивара Хаглунда (Сиэтл: Dunhill Publishing, 1986)

Внешние ссылки

Статья об Иваре Хаглунде на Historylink.org
Фотография Ивара Хаглунда на месте его альма-матер — Вашингтонского университета (выпуск 1928 года).
«Старый поселенец» на YouTube . Исполняет The Iconics с Джоном Родериком из The Long Winters на концерте, посвященном 100-летию Pike Place Market.
Некоторые из радиорекламы Ивара 1950-х годов .

[Dorpat-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Пол Дорпат (20 июня 2000 г.), «Хаглунд, Ивар (1905–1985)» , HistoryLink , Сиэтл: History Ink , получено 29 января 2008 г.

[2] «Наша история – Ивар Хаглунд» . Ивар, Инк . Проверено 1 января 2016 г.

[3] Лацитис, Эрик (26 декабря 1993 г.). «По дороге домой из Сиэтла: пока вы в отпуске, почему бы не исследовать исторические места на заднем дворе?» . Сиэтл Таймс . Проверено 24 мая 2019 г.

[4] Лацитис, Эрик (3 ноября 2011 г.). «Рекорды смертей штата Вашингтон в округе Кинг» . Архив штата Вашингтон . Проверено 3 ноября 2011 г.

[5] «Голод стал причиной смерти женщины: состояние желудка сделало невозможным для г-жи Фанни Хаглунд сохранять какую-либо пищу в течение нескольких недель». Сиэтл Дейли Таймс . 27 февраля 1908 года.

[6] Хаззард, Линда Берфилд (1867–1938): сторонник поста и убийца (Кэтрин Бек, HistoryLink, 26 октября 2006 г.), по состоянию на 29 января 2008 г.

[JesseT-7] Томас, Джесси (9 января 2019 г.). «Боб Донеган, президент Ivar, делится историей давнего ресторана в Сиэтле» . Ротари-клуб Сиэтла . Проверено 23 октября 2019 г.

[8] Гейл Файдж (13 сентября 2015 г.). «Экспонат рассказывает множество историй об Иваре Хаглунде» . The Daily Herald Co., Эверетт, Вашингтон . Проверено 24 октября 2023 г.

[9] Скотт Сунде (20 марта 2015 г.). «С днем рождения, Ивар» . Херст Сиэтл Медиа, ООО . Проверено 1 января 2016 г.

[10] Лацитис, Эрик (12 ноября 2009 г.). «Подводные рекламные щиты Ивара — это обман, придуманный как маркетинговый ход» . Сиэтл Таймс . Проверено 16 сентября 2021 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	БЫСТРЫЙ ВИАФ WorldCat
Национальный	Соединенные Штаты
Другой	ЗАКУСКА