Black Eagle Brewery

51 ° 31 "15,88 ″ с.ш. 0 ° 4'16,82 ″ ш / 51,5210778 ° с.ш. 0,0713389 ° С / 51,5210778; -0.0713389

Black Eagle Brewery - бывшая пивоваренный завод пивоваренного завода Трумэна, расположенный вокруг Брик -лейн в районе Спиталфилдс , в лондонском районе Тауэр Гамлеттс . Впоследствии Трумэна стали Трумэном, Ханбери и Бакстоном. К 1853 году пивоварня Black Eagle была крупнейшей в мире с ежегодным производством 400 000 баррелей. ^{[ 1 ]}

Бывшие здания, склады и дворы были перестроены партнерством Zeloof как «старый пивоваренный завод Truman», а теперь ведутся более 250 предприятий, от культурных площадок до художественных галерей, ресторанов и розничных магазинов. Дом режиссера и бывший пивоваренный дом являются зданиями.

История

Первоначальная пивоварня, вероятно, была основана семьей Бакнолл, которая арендовала место в семнадцатом веке. ^{[ 2 ]} Первые ассоциации сайта с пивоваренным заводом могут быть прослежены до 1666 года, когда Джозеф Трумэн записан как присоединение к пивоваренному доме Уильяма Бакналла в Брик -лейн. ^{[ 2 ]} Часть сайта была расположена на Блэк -Игл -стрит, отсюда и название пивоваренного завода. ^{[ 2 ]} Трумэн, по -видимому, приобрел аренду пивоваренного завода в 1679 году после смерти Уильяма Бакнелла. ^{[ 2 ]} Благодаря усилиям семьи Трумэна - не в последнюю очередь усилий сэра Бенджамина Трумэна (который присоединился к фирме в 1722 году) - бизнес быстро расширился в течение следующих 200 лет. К 1748 году пивоварня Black Eagle была третьей по величине пивоварни в Лондоне и, вероятно, в мире, с ежегодно изготовленным 40 000 баррелей. ^{[ 1 ]}

В середине 18-го века иммигранты- гугенот представили новый напиток, приправленный хмель , который оказался очень популярным. Первоначально импортируемый хмель Трумэна из Бельгии , но фермерам Кента вскоре было предложено выращивать хмель, чтобы помочь пивоварне удовлетворить растущий спрос.

Сэр Бенджамин умер в марте 1780 года, и без сына, чтобы заняться бизнесом, он перешел к его внукам. В 1789 году пивоварня была захвачена Сэмпсоном Хэнбери (Хэнбери был партнером с 1780 года; семья Трумэна стала «спящими партнерами»). Племянник Хэнбери, Томас Фоуэлл Бакстон , присоединился к компании в 1808 году, улучшил процесс пивоваренного завода, преобразовал работы в паровую электроэнергию и, благодаря быстрому расширению и улучшению британских дорожных и железнодорожных транспортных сетей, черный лейбл вскоре стал известным по всей Британии ( К 1835 году, когда Бакстон взял на себя бизнес после смерти Хэнбери, пивоварня производила около 200 000 баррелей (32 000 м. ³) портера в год).

Пивоварня Brick Lane - теперь известная как Truman, Hanbury, Buxton & Co - взяла новых партнеров в 1816 году, братья Pryor (владельцы компании были известны своим хорошим обращением с работниками - обеспечивая бесплатное обучение - и за поддержку аболиционизма ) К 1853 году пивоварня была самой большой в мире, производящая 400 000 баррелей пива каждый год, с участком, покрывающим шесть акров. ^{[ 2 ]}

Тем не менее, компания также столкнулась с конкуренцией со стороны пивоваренных заводов, базирующихся за пределами Лондона - особенно в Бертоне на Тренте , где вода была особенно подходит для пивоварения - и в 1873 году компания приобрела пивоварню (Phillips) в Бертоне и начала строить крупный новый пивоваренный завод, Назван Black Eagle после оригинального лондонского сайта.

В 1888 году Truman, Hanbury, Buxton & Co стали публичной компанией с акционерами, но баланс производства теперь перешел на Бертон.

Участок пивоварни Brick Lane на 1898 году покрыл шесть акров. ^{[ 3 ]}

Завод Brick Lane оставался активным в результате взлета Гранд-столичной группой в 1971 году и слияние с Уотни Манном в 1972 году, но это было в терминале. В конечном итоге он закрылся в 1989 году. ^{[ 4 ]}

В художественной литературе

В Чарльза Диккенса романе Дэвид Копперфилд (1850) персонаж миссис Микавбер делает конкретную ссылку на господа Трумэна, Ханбери и Бакстон:

Я давно чувствовал, что пивоваренный бизнес был особенно адаптирован к г -ну Микоберу. Посмотрите на Barclay и Perkins! Посмотрите на Трумэна, Хэнбери и Бакстона! Именно на той обширной основе г -н Микобер, я знаю из своих собственных знаний о нем, рассчитывается, чтобы сиять; И мне сказали, что прибыль-e-nor-mous! Но если г -н Микобер не может попасть в эти фирмы, что отказывается отвечать на его письма, когда он предлагает свои услуги даже в низшем качестве, - что использует жилище на этой идее? (Глава 28)

В 2014/15 году пивоварня Black Eagle, представленная в пятом эпизоде третьей серии вымышленной драмы BBC TV Drama Street , где защитные сотрудники преследовали и убили лондонских публиканов, которые сменили поставщика и покупали товары у пивоваренных заводов в Бертоне-вуль- Трент В то время как вымышленный аккаунт, сюжетная линия отражала реальную обеспокоенность, которую лондонские пивоваренные заводы имели в поздние викторианские времена, поскольку конкурирующий продукт все чаще приводился с севера Англии расширяющейся железнодорожной сетью.

Старая пивоварня Трумэна

Старые пивоваренные здания стали домом для центра искусств и мероприятий, а также различных магазинов и баров, и теперь он принадлежит партнерству Zeloof. Бизнес и досуг. ²) Сайт для ресторанов, баров, магазинов, предприятий, мест для мероприятий, офисов, семинаров и двух еженедельных модных рынков. ^{[ 5 ]} Ожидалось, что здания будут претерпевать значительные изменения в рамках « Плана действий в области границ районов города» 2007 года. ^{[ 6 ]} Сайт был местом для второго лета Sonic Event, съезда для поклонников Sonic the Hedgehog, которая состоялась 29 августа 2009 года.

В 2021 году владельцы предложили перепланировку сайта, против которого была противостоять общественная группа, которая собрала финансирование для судебного обзора. ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} Когда Брик -лейн был домом для самой большой пивоварни в мире | Зитофил
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Хорнси, Ян Спенсер (2003). История пива и пивоварения . Королевское общество химии. С. 540–550. ISBN 978-0-85404-630-0 .
^ Альфред Барнард (1889). Знаменитые пивоваренные заводы Великобритании и Ирландии ... сэр Дж. Каустон и сыновья.
^ Laurance, Ben (28 января 1989 г.). «Grandmet называет время для винтажной пивоварни в день встряхивания». Хранитель .
^ Воскресенье (вверх) рынок
^ «План действий в области города городка» . Лондонский район Тауэр Гамлеттс . Получено 20 мая 2019 года .
^ «Участники кампании должны остановить планы пивоваренного завода Трумэна в судах» . Рекламодатель Восточного Лондона . 8 марта 2022 года . Получено 7 марта 2023 года .
^ Гейл, Дэмиен (15 сентября 2021 г.). «Старая пивоварня Трумэна в Лондоне, чтобы стать офисным и торговым комплексом» . Хранитель . Получено 7 марта 2023 года .

Библиография

«Промышленность: пивоварение», история графства Мидлсекс: том 2: Общий; Эшфорд, Ист-Бедфонт с Хаттоном, Фелтем, Хэмптон с Хэмптоном Уиком, Ханворт, Лейлхэм, Литтлтон (1911), с. 168-78
«Пластина 52: Пивоварня Трумэна, Брик -лейн»., Обзор Лондона: Том 27: Spitalfields and Mile End New Town (1957), стр. 52. Дата доступна: 27 марта 2010 года.
«Пластина 53: Пивоварня Трумэна, Брик -лейн»., Обзор Лондона: Том 27: Spitalfields and Mile End New Town (1957), стр. 53. Дата доступна: 27 марта 2010 года.
«Black Eagle Brewery, Brick Lane», Обзор Лондона: Том 27: Spitalfields and Mile End New Town (1957), стр. 116-22 Дата: 23 февраля 2007 г.

Внешние ссылки

Старый сайт пивоваренного завода Truman

[autogenerated1-1] Jump up to: ^а ^{беременный} Когда Брик -лейн был домом для самой большой пивоварни в мире | Зитофил

[HornseyTruman-2] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и Хорнси, Ян Спенсер (2003). История пива и пивоварения . Королевское общество химии. С. 540–550. ISBN 978-0-85404-630-0 .

[Barnard1889-3] Альфред Барнард (1889). Знаменитые пивоваренные заводы Великобритании и Ирландии ... сэр Дж. Каустон и сыновья.

[closure-4] Laurance, Ben (28 января 1989 г.). «Grandmet называет время для винтажной пивоварни в день встряхивания». Хранитель .

[5] Воскресенье (вверх) рынок

[plan-6] «План действий в области города городка» . Лондонский район Тауэр Гамлеттс . Получено 20 мая 2019 года .

[7] «Участники кампании должны остановить планы пивоваренного завода Трумэна в судах» . Рекламодатель Восточного Лондона . 8 марта 2022 года . Получено 7 марта 2023 года .

[8] Гейл, Дэмиен (15 сентября 2021 г.). «Старая пивоварня Трумэна в Лондоне, чтобы стать офисным и торговым комплексом» . Хранитель . Получено 7 марта 2023 года .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]