Савджи
Савджи (также пишется как Саоджи, Соджи, Сауджи) [ 1 ] [ нужна цитата для проверки ] — индуистская расположенная в индийском штате Махараштра община , .
Кухня
Еда савджи известна своим очень острым и пряным вкусом во многих городах (где их много), ее подают в небольших семейных ресторанах под названием Савджи ханавали. [ 2 ] или «Отель Савджи», или Бходжаналая , [ 1 ] Встречается в таких местах, как Нагпур в Махараштре и Бомбей, штат Карнатака. [ 3 ] [ 4 ]
Язык
Люди савджи говорят на языке, который в некоторых регионах называется «савджи бхаша» или «хатри бхаша». [ 5 ] [ нужна цитата для проверки ] он принадлежит к индоарийской языковой семье и, по-видимому, представляет собой объединение индийских языков, таких как санскрит , хинди , маратхи , синдхи , гуджарати , марвари . [ нужна ссылка ]
Ссылки
- ^ Jump up to: а б Бетей, Гопа Сабхарвал ; с предисловием Андре (2005). Этническая принадлежность и класс: социальные различия в индийском городе . Нью-Дели: Издательство Оксфордского университета. п. 134. ИСБН 0-19-567830-3 .
{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Бхатия, Арун (2 сентября 2002 г.). «Ханавали» в нашем мегаполисе» . Индус . Архивировано из оригинала 1 июля 2003 года.
- ^ Радость, радость. «Еда Саоджи в Нагпуре» . Джойе . Джойе. Архивировано из оригинала 30 августа 2011 г.
- ^ нагпуронлайн, нагпуронлайн. «Рестораны Нагпура» . нагпуронлайн . нагпуронлайн.
- ^ Бетей, Гопа Сабхарвал ; с предисловием Андре (2005). Этническая принадлежность и класс: социальные различия в индийском городе . Нью-Дели: Издательство Оксфордского университета. стр. 133, 134. ISBN. 0-19-567830-3 .
{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
Внешние ссылки
Путеводитель -разговорник Савджи от Wikivoyage
