Сен-Жозеф АОК
| Винный регион | |
 | |
| Официальное название | Сен-Жозеф |
|---|---|
| Тип | Контролируемое наименование происхождения |
| Страна | Франция |
| Часть | Северная Рона |
| Другие регионы Северной Роны | Кроз-Эрмитаж , Корна , Эрмитаж , Кот-Роти |
| Климатический регион | континентальный климат |
| Размер посаженных виноградников | 920 га |
| Произведено винограда | Сира , Марсан , Руссан |
Сен-Жозеф или Сен-Жозеф ( Французское произношение: [sɛ̃ ʒozɛf] ) — французское вино Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) из северного винодельческого региона Рона во Франции . Хотя наименование занимает самую большую территорию, оно уступает по размеру виноградной лозы после Crozes-Hermitage , наименования, с которым оно во многом разделяет стиль и престиж. Сен-Жозеф - это прежде всего регион красного вина , но также производится и белое вино. Красное вино производится преимущественно из винограда сорта Сира , но правила AOC допускают использование до 10% Марсана или Руссана . Белое вино производится исключительно из последних сортов винограда.
История
[ редактировать ]Виктора Гюго Первоначально известное как Vin de Mauves и упомянутое в «Отверженных» , вино из Сен-Жозефа было фаворитом при французском дворе Людовика XII (1498–1515). [ нужна ссылка ] которому принадлежал виноградник в Сен-Жозефе, известный как Кло-де-Турнон. Первое официальное упоминание о виноградниках в Сент-Джозефе датируется 1668 годом. Апелласьон назван в честь виноградника, который впервые был назван в честь Святого Иосифа . Этот конкретный виноградник первоначально принадлежал иезуитам, а сейчас принадлежит знаменитому виноделу Гигалю .
Современный Сен-Жозеф начинает свою историю примерно в 1916 году, но получил свой собственный AOC только в 1956 году. До 1969 года это было небольшое наименование, занимавшее менее 100 гектаров, но в 1971 году было решено расширить это наименование до нынешнего. размер. В 1994 году потенциальный размер наименования был ограничен 3000 гектарами.
Первоначально это было вино на основе чистого сорта Сира, но с 1979 года в него разрешено включать до 10% белого винограда. [ 1 ]
Климат и география
[ редактировать ]Сен-Жозеф, как и остальная часть Северной Роны, имеет континентальный климат , который отличается от климата его южного соседа, который имеет более средиземноморский климат . Зимы влажные и отмечены холодными мистральными ветрами, которые могут длиться до весны. Это второе по величине наименование в Северной Роне, занимающее 920 гектаров. [ 2 ] Классическая часть апелласьона начинается на юге, вокруг деревень Маувес и Турнон. Эта часть Сен-Жозефа расположена довольно высоко, и эти поля считаются лучшими в апелласьоне. В 50 км к северу, когда апелласьон приближается к Кот-Роти, почва более богатая, а вина отличаются от классических южных вин. [ 3 ]
Виноград и вино
[ редактировать ]Как и в Северной Роне в целом, Сира — единственный красный виноград, разрешенный в Сен-Жозефе. Правила AOC допускают добавление до 10% Марсана и/или Руссана , оба из которых являются белыми сортами. Белые вина могут быть изготовлены из любого количества винограда Марсан и/или Руссан.
Многие красные вина предназначены для употребления «в ожидании созревания Эрмитажа и Кот-Роти». [ 4 ] Лучшие вина производятся на юге, а возраст виноградных лоз в этом регионе может достигать 100 лет. [ 5 ] Обычно вина характеризуются молодыми фруктами, что делает их очень пригодными для питья в молодом возрасте. [ 4 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Нильс Лиллелунд : Rhône-Vinene JP Books - JP/Politikens Forlagshus A/S, 2004. ISBN 87-567-7140-1 , стр. 97-98
- ^ Нильс Лиллелунд: Rhône-Vinene JP Books - JP/Politikens Forlagshus A/S, 2004. ISBN 87-567-7140-1 , стр. 104
- ^ Нильс Лиллелунд: Rhône-Vinene JP Books - JP/Politikens Forlagshus A/S, 2004. ISBN 87-567-7140-1 , стр. 98-9
- ^ Jump up to: а б Нильс Лиллелунд: Rhône-Vine JP Books - JP/Politikens Forlagshus A/S, 2004. ISBN 87-567-7140-1 , стр. 99
- ^ Нильс Лиллелунд: Rhône-Vinene JP Books - JP/Politikens Forlagshus A/S, 2004. ISBN 87-567-7140-1 , стр. 98