Ник Коконас

Ник Коконас — американский ресторанный руководитель и писатель. ^{[ 1 ]}

Ранняя жизнь и образование

Коконас родился и вырос в Нортбруке, штат Иллинойс, единственный ребенок в семье греков. Он окончил Колгейтский университет по специальности философия . ^{[ 1 ]}

Карьера

До встречи с Грантом Ахацем и формирования их делового партнерства Коконас в течение 10 лет был владельцем финансовой фирмы, а также был инвестором и предпринимателем. ^{[ 1 ]}

Рестораны Коконаса Next , Alinea и The Aviary служили площадкой для тестирования и разработки его собственной билетной системы под названием Tock. ^{[ 2 ]} Система Коконаса позволяет динамически устанавливать цены на билеты/бронирования в ресторанах. Среди первых последователей — книги Томаса Келлера « Французская прачечная и само по себе» » Дэниела Паттерсона и «Coi . ^{[ 2 ]} В 2021 году Tock был приобретен Squarespace более чем за 400 миллионов долларов. ^{[ 3 ]}

Alinea была названа лучшим рестораном Северной Америки такими разнообразными изданиями, как Gourmet Magazine, World's 50 Best и Trip Advisor. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Затем ресторан, меняющий облик, с новым меню каждые 3 или 4 месяца, получил награду Джеймса Берда как лучший новый ресторан Америки в Америке и получил 4-звездочную оценку от Chicago Tribune за каждое из 21 меню. ^{[ 6 ]}

Коконас был частым и часто цитируемым гостем в лучших подкастах, включая шоу Тима Ферриса, где его первое появление стало самым прослушиваемым шоу в этом году. ^{[ 7 ]}

Личная жизнь

У Коконаса и его жены Дагмары двое сыновей. ^{[ 8 ]}

Опубликованные работы

Грант Ачатц и Ник Коконас, Жизнь на кону: история шеф-повара о погоне за величием, встрече со смертью и изменении способа питания, 6 марта 2012 г. ISBN 1592406971

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с Грант Ачатц и Ник Коконас Chicago Tribune , Крис Борелли, архивировано 6 марта 2016 г., в Wayback Machine.
^ Jump up to: ^а ^б ДеДжесус, Эрин (30 ноября 2014 г.). «Представляем систему продажи билетов Ника Коконаса, Ток» . Проверено 13 января 2015 г.
^ Сельвам, Ашок (31 марта 2021 г.). «Веб-гигант Squarespace приобрел платформу бронирования ресторанов Tock» . Пожиратель Чикаго . Проверено 2 сентября 2023 г.
^ «Ресторан, который действительно так хорош: Архив 2000-х: gourmet.com» . www.gourmet.com.s3-website-us-east-1.amazonaws.com . Проверено 2 сентября 2023 г.
^ «Алина-Чикаго-Ресторан-50 лучших открытий» . 50Б — Дискавери . Проверено 2 сентября 2023 г.
^ "Следующий" . Группа компаний Алинея . Проверено 2 сентября 2023 г.
^ «Шоу Тима Ферриса: № 341: Ник Коконас — Как применить творчество мирового уровня в бизнесе, искусстве и жизни в подкастах Apple» . Apple Подкасты . Проверено 2 сентября 2023 г.
^ Вывод: Ник Коконас о бизнесе Ройстера, Алинеи и Тока Крэйна в Чикаго , Кристина Ле Бо, 7 июля 2016 г.

Эта Чикаго статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[Borelli-1] Jump up to: ^а ^б ^с Грант Ачатц и Ник Коконас Chicago Tribune , Крис Борелли, архивировано 6 марта 2016 г., в Wayback Machine.

[Dejesus-2] Jump up to: ^а ^б ДеДжесус, Эрин (30 ноября 2014 г.). «Представляем систему продажи билетов Ника Коконаса, Ток» . Проверено 13 января 2015 г.

[3] Сельвам, Ашок (31 марта 2021 г.). «Веб-гигант Squarespace приобрел платформу бронирования ресторанов Tock» . Пожиратель Чикаго . Проверено 2 сентября 2023 г.

[4] «Ресторан, который действительно так хорош: Архив 2000-х: gourmet.com» . www.gourmet.com.s3-website-us-east-1.amazonaws.com . Проверено 2 сентября 2023 г.

[5] «Алина-Чикаго-Ресторан-50 лучших открытий» . 50Б — Дискавери . Проверено 2 сентября 2023 г.

[6] "Следующий" . Группа компаний Алинея . Проверено 2 сентября 2023 г.

[7] «Шоу Тима Ферриса: № 341: Ник Коконас — Как применить творчество мирового уровня в бизнесе, искусстве и жизни в подкастах Apple» . Apple Подкасты . Проверено 2 сентября 2023 г.

[repulsive-8] Вывод: Ник Коконас о бизнесе Ройстера, Алинеи и Тока Крэйна в Чикаго , Кристина Ле Бо, 7 июля 2016 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]