Jump to content

Томасина Майерс

Томасина Майерс
Майерс в 2021 году
Рожденный февраль 1976 г. (48 лет)
Челтнем , Глостершир, Англия
Образование Школа для девочек Святого Павла
Альма-матер Школа кулинарии Баллимало
Род занятий повар, писатель и телеведущий
Известный Основатель Вахаки
Победитель UK Masterchef (2005).
Супруг Марк Уильямс
Дети 3 дочери
Вахака, Ковент-Гарден, 2008 г.
Мобильная уличная кухня Wahaca, 2012 г.

Томасина Джин Майерс , ОБЕ (род. февраль 1976 г.) — английский повар, писательница и телеведущая. Она является соучредителем Wahaca сети мексиканских ресторанов уличной еды .

Ранний период жизни

[ редактировать ]

Томасина Джин Майерс родилась в феврале 1976 года в Челтнеме , [1] дочь (Майкла) Пробина Майерса, столяра и мебельщика, [2] бывший консультант по менеджменту [3] [4] и Ники Майерс из Guiting Power , Челтнем . [5] [6] Она выросла в «большом беспорядочном доме» в Актоне , Западный Лондон. [7] , землевладельцы родом из Олдингема , Камбрия (тогда в Ланкашире ), владела поместьем Иниспенлух в Гламорганшире до времен ее деда, командира Ричарда Юстаса Пробина Майерса, Р.Н. Семья Майерс [8] У Майерса есть брат-близнец Дайтон и сестра Талула. [9] [7]

Она училась в женской школе Святого Павла , изучала современные языки в Эдинбургском университете и училась в кулинарной школе Баллимало . Она работала поваром-фрилансером и писателем, на что повлияло время, проведенное в Мексике. [10] [11]

В 2005 году Майерс выиграла кулинарный конкурс MasterChef на телеканале BBC , «впечатлив судей Джона Торода и Грегга Уоллеса своим смелым, а порой и эксцентричным стилем приготовления». [12]

Сделала две серии кулинарных программ для Channel 4 с соведущим Гаем Гривом : Дикие гурманы. [13] в 2007 году и «Тур повара по Испании» в 2008 году. [14] В 2011 году она представила «Мексиканскую еду проще» для канала Channel 5 . [15]

Вместе с Аннабель Бэкингем она является соредактором кулинарной книги « Суповая кухня» (с предисловием Хью Фернли-Уиттингстолл ). Она также написала книгу «Повар: умные сезонные рецепты для голодных» . [16] Дикие гурманы: приключения в еде и свободе с Гаем Гривом [17] и мексиканская еда, сделанная просто . [18]

В 2006 году вместе с Марком Селби Майерс вместе с Марком Селби стал соучредителем Wahaca , которая стала сетью мексиканских ресторанов уличной еды. [19] Компания открыла свой первый ресторан в лондонском Ковент-Гардене в августе 2007 года. [20] а в октябре 2008 года второй открылся в Вестфилде в Лондоне . [21] Wahaca запустила свою первую мобильную кухню в 2011 году, продавая мексиканскую уличную еду на улицах Лондона. [22] К концу 2017 года у Wahaca было 25 филиалов. [23] а в январе 2021 года их было 13. [24]

Личная жизнь

[ редактировать ]

Майерс замужем за Марком Уильямсом, управляющим фондом Liontrust Asset Management. [25] и у них три дочери. [5] [26]

В январе 2019 года Майерс был удостоен звания кавалера Ордена Британской империи (OBE) за заслуги перед пищевой промышленностью; она получила эту награду от герцога Кембриджского Позже в том же году на церемонии вступления в должность в Букингемском дворце . [27]

  • Дикие гурманы: приключения в еде и свободе (3 сентября 2007 г.) ISBN   9780747591573 соавтор Гай Грив
  • Вахака - мексиканская еда стала простой (4 марта 2010 г.) ISBN   9780340994979
  • Вахака - мексиканская еда дома (21 июня 2012 г.) ISBN   9781444722390
  • Заметки о чили (8 мая 2014 г.) ISBN   9781444776881
  • Кантина: рецепты мексиканской кухни (1 ноября 2014 г.) ISBN   978-1742703992
  • Домашний повар (2 марта 2017 г.) ISBN   9781783350964
  • Мексиканский без мяса (5 мая 2022 г.) ISBN   9781529371840
  1. ^ : « The Independent Моя тайная жизнь: Томасина Майерс, шеф-повар и телеведущая » . Independent.co.uk. 17 ноября 2007 г. Архивировано из оригинала 7 мая 2022 г. Проверено 8 октября 2009 г.
  2. ^ Эллиот, Лиз (3 января 2017 г.). «Уютный сарай художника XVIII века» . Дом и сад . Проверено 21 декабря 2019 г.
  3. ^ «Информация о директоре МАЙКЛ ПРОБИН МИЕРС» . Проверка компании . Проверено 21 декабря 2019 г.
  4. ^ «Г-н Майкл Пробин Майерс - Профиль директора» . Эндоль . Проверено 21 декабря 2019 г.
  5. ^ Jump up to: а б « The Telegraph.co.uk : Объявления о помолвке» . Announcements.telegraph.co.uk. Архивировано из оригинала 5 сентября 2010 года . Проверено 8 октября 2009 г.
  6. ^ Шеф-повар, родившийся в Челтнеме, основатель сети мексиканских ресторанов Wahaca.
  7. ^ Jump up to: а б «Моя тайная жизнь: Томасина Майерс» . Независимый . 13 июня 2009 года. Архивировано из оригинала 16 июня 2009 года . Проверено 21 декабря 2019 г.
  8. ^ Поместное дворянство Берка, восемнадцатое издание, том. 2, 1969, с. 433, родословная "Мирс ранее из Иниспенльва".
  9. ^ Хиггинс, Риа (2 ноября 2014 г.). «Жизнь одним днем: Томасина Майерс, победительница MasterChef, ставшая ресторатором» . Санди Таймс . ISSN   0956-1382 . Проверено 21 декабря 2019 г.
  10. ^ «Томасина Майерс» . www.radiorelations.co.uk . Проверено 8 января 2021 г.
  11. ^ «Мирс владеет верхними нотами» . pressandjournal.co.uk. 16 июля 2014 года . Проверено 8 января 2021 г.
  12. ^ «Томасина Майерс» . www.waterstones.com . Проверено 8 января 2021 г.
  13. ^ «Дикие гурманы» . Канал 4 . Проверено 8 октября 2009 г.
  14. ^ «Путешествие повара по Испании» . Канал 4 . Проверено 8 октября 2009 г.
  15. ^ «Мексиканская еда — это просто» . Канал 5 . Проверено 12 марта 2013 г.
  16. ^ ХарперКоллинз, 2005, ISBN   0-00-722937-2
  17. ^ Издательство Bloomsbury, 2007, ISBN   978-0-7475-9157-3
  18. ^ Ходдер, 2010, ISBN   978-0-340-99497-9
  19. ^ Кэмпбелл, Скотт (7 мая 2014 г.). «Рецепт успеха владельца Wahaca» . Телеграф . ISSN   0307-1235 . Проверено 7 апреля 2018 г.
  20. ^ «Вахака» . Кейтеринговый поиск. 16 августа 2007 года . Проверено 8 октября 2009 г.
  21. ^ «Победительница Masterchef Томасина Майерс запустит вторую вахаку» . Кейтеринговый поиск. 15 сентября 2008 года . Проверено 8 октября 2009 г.
  22. ^ Сеть мексиканских ресторанов Wahaca
  23. ^ «Локации» . Вахака . Архивировано из оригинала 22 декабря 2017 года.
  24. ^ «Локации – Вахака» . Вахака . Проверено 7 января 2021 г.
  25. ^ «Азиатская команда – Кто мы – Liontrust Asset Management PLC» . www.liontrust.co.uk . Проверено 18 декабря 2017 г.
  26. ^ Урвин, Розамунд (30 января 2017 г.). «Соучредитель Wahaca Томасина Майерс о Дональде Трампе, тако и норовирусе» . Вечерний стандарт . Проверено 18 декабря 2017 г.
  27. ^ «Поклонник Cosmopolitan Уильям вручает Орден Ордена Британской империи бывшему главному редактору» . Восточный Лотианский курьер . 28 марта 2019 года . Проверено 7 января 2021 г.
[ редактировать ]
Предшественник
Роза Баден Пауэлл
по Мастершеф. Чемпион Великобритании
2005
Преемник
Питер Бэйлесс
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: a6fc6e0a62a0e55f93d8ccd71aa6e812__1713776400
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/a6/12/a6fc6e0a62a0e55f93d8ccd71aa6e812.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Thomasina Miers - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)