Итальянская ассоциация сомелье

Итальянская ассоциация сомелье
	Официальный логотип, представляющий Tastevin
Основан	7 июля 1965 г.
Основатель	Джанфранко Ботти, Леонардо Герра, Эрнесто Росси, Жан Валенти
Тип	Некоммерческая организация , Образовательная , Культурная
Идентификационный номер плательщика НДС.	ИТ 11526700155
Регистрационный номер.	1494/176 ; 9401реп. / 1245ракк.
Расположение	Виале Монца, 9 - 20125 Милан , Италия ;
Координаты	45 ° 29'16 "N 9 ° 13'01" E / 45,487913 ° N 9,217054 ° E
Обслуживаемая территория	Международный
Ключевые люди	Антонелло Майетта, президент
Принадлежности	Всемирная ассоциация сомелье
Веб-сайт	итальянский .это

Итальянская ассоциация сомелье , «AIS» ( Associazione Italiana Sommelier , иногда также известная как Итальянская ассоциация сомелье ) — итальянская некоммерческая организация, основанная в Милане 7 июля 1965 года, официально признанная и юридически признанная итальянским правительством 6 апреля. , 1973, ^{[ 1 ]} официальным указом президента Республики № 539 в 1973 году. Его основателями были профессор Джанфранко Ботти, Жан Валенти, Леонардо Герра ( консультант по налогам ) и итальянский сомелье Эрнесто Росси. Итальянская ассоциация сомелье является членом и членом-учредителем Всемирной ассоциации сомелье (WSA). ^{[ 2 ]} которая официально признана во всем мире, где бы она ни присутствовала и имеет филиал. ^{[ 1 ]} AIS — одна из старейших и фактически крупнейших ассоциаций сомелье в мире. ^{[ 1 ]}

Миссия

Целью Итальянской ассоциации сомелье, как указано в третьей статье ее устава , является определение роли и профессии сомелье , тем самым повышая ценность вина, традиционных блюд и гастрономической культуры. Его цель также состоит в том, чтобы способствовать, даже в законодательной власти, внедрению дидактического подхода в школах, связанных с гостеприимством , а также поддержать профессиональную роль сомелье, международное признание и уважение. ^{[ 3 ]}

Деятельность

AIS имеет главный центральный офис в Милане и множество филиалов в каждом регионе Италии , которые контролируют все местные делегации , действующие практически в любой провинции страны. В каждом отделении есть свой президент и делегаты, которые продвигают местные инициативы. Помимо образовательной деятельности, Итальянская ассоциация сомелье организует множество мероприятий, связанных с едой и напитками, таких как дегустации вин с гидом , семинары, ужины, посещение виноградников и виноделен и даже круизы. ^{[ 4 ]} Он также является принимающей стороной и основным партнером многих официальных профессиональных оценок вин, услуг, консультаций и выставок. ^{[ 5 ]} как, например, Vinitaly . ^{[ 6 ]}

Образование

Дипломы и сертификаты, выданные Итальянской ассоциацией сомелье, официально признаются во всем мире, где бы WSA ни присутствовала с филиалом ( США , Канада , Мексика , Чили , Бразилия , Перу , страны Карибского бассейна , Сингапур , Япония , Южная Корея , Словения , Россия , Латвия) . , Чехия , Дания , Сан - , Скандинавия , Бельгия , Германия , Италия , Франция , Швейцария , Великобритания и Румыния . Марино ^{[ 1 ]}^{[ 7 ]} Итальянская ассоциация сомелье проводит эксклюзивно трехуровневый сертифицированный курс сомелье. ^{[ 8 ]} что приводит к получению диплома сомелье AIS (серебро). Квалификация профессионального сомелье , ведущая к получению диплома профессионального сомелье AIS (золотого уровня), может быть выдана после оценки карьеры кандидата, поскольку она предназначена только для сомелье, фактически работающих в заведениях по производству продуктов питания и напитков.

Обзор квалификаций и учебная программа : ^{[ 9 ]}

AIS / WSA – Курс уровня 1 : дегустации вин Техника , виноградарство , энология , техническое обслуживание
AIS / WSA – Курс уровня 2 : Полная итальянская и международная энография: винодельческие регионы и субрегионы, сорта винограда , стили вин, системы наименований .
AIS / WSA – Курс уровня 3 : Продвинутая техника сочетания вина и еды , категории вина и продуктов питания, техника обслуживания
AIS / WSA – Диплом сомелье : Диплом сомелье AIS (Серебряный) выдается после успешного завершения всех трех уровней и двухдневной экзаменационной сессии, включающей письменные тесты (два разных теста), слепую дегустацию и тесты для оценки сочетания вина и еды, дидактические тесты. ужин, практические/служебные и итоговые устные тесты. Общий проходной балл установлен на 60%.
AIS / WSA – Диплом профессионального сомелье : Диплом профессионального сомелье AIS (золотой), который выдается Итальянской ассоциацией сомелье после оценки карьеры кандидата.
ALMA/AIS – Диплом мастера-сомелье (с 2009 г.) : это специальный курс, предназначенный «для того, чтобы внести последние штрихи в обучение сомелье со специальной подготовкой, посвященной управлению и продвижению вина». Формально и неофициально это считается четвертым уровнем образовательной программы Итальянской ассоциации сомелье. ^{[ 10 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Североамериканская ассоциация сомелье» . Архивировано из оригинала 19 декабря 2013 г. Проверено 4 января 2014 г. - Принадлежность к WSA/AIS
^ «Всемирная Ассоциация Сомелье» . Архивировано из оригинала 19 декабря 2013 г. Проверено 4 января 2014 г. - Ассоциация
^ Итальянская ассоциация сомелье. Архивировано 8 января 2014 г. в Wayback Machine - Хартия (на итальянском языке).
^ Круиз AIS - MSC Cruises
^ Консорциум Кьянти - 47-я конференция Итальянской ассоциации сомелье
^ «Аввинаре.com» . 22 мая 2011 г. - AIS проведет первый Национальный день вина.
^ Ассоциация сомелье Великобритании. Архивировано 5 января 2014 г. в Wayback Machine - О США.
^ Открытие вина - AIS
^ Итальянская ассоциация сомелье. Архивировано 3 января 2014 г. в Wayback Machine - Курс сомелье (на итальянском языке).
^ ALMA. Архивировано 3 января 2014 г. в Wayback Machine - главный сомелье ALMA / AIS.

Внешние ссылки

Официальный сайт
Всемирная ассоциация сомелье - Официальный сайт
Vinitaly - Официальный сайт

[nasa-ais-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Североамериканская ассоциация сомелье» . Архивировано из оригинала 19 декабря 2013 г. Проверено 4 января 2014 г. - Принадлежность к WSA/AIS

[2] «Всемирная Ассоциация Сомелье» . Архивировано из оригинала 19 декабря 2013 г. Проверено 4 января 2014 г. - Ассоциация

[3] Итальянская ассоциация сомелье. Архивировано 8 января 2014 г. в Wayback Machine - Хартия (на итальянском языке).

[4] Круиз AIS - MSC Cruises

[5] Консорциум Кьянти - 47-я конференция Итальянской ассоциации сомелье

[6] «Аввинаре.com» . 22 мая 2011 г. - AIS проведет первый Национальный день вина.

[7] Ассоциация сомелье Великобритании. Архивировано 5 января 2014 г. в Wayback Machine - О США.

[8] Открытие вина - AIS

[9] Итальянская ассоциация сомелье. Архивировано 3 января 2014 г. в Wayback Machine - Курс сомелье (на итальянском языке).

[10] ALMA. Архивировано 3 января 2014 г. в Wayback Machine - главный сомелье ALMA / AIS.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ
Национальный	Соединенные Штаты