Даниэль Николс
Даниэль Николс французского происхождения, (8 февраля 1833–28 февраля 1897 года) был ресторатором наиболее известным как основатель кафе Royal в Лондоне. Он стал натурализованным британским гражданином в 1865 году.
Ранняя карьера
[ редактировать ]Родился в роли Даниэля Николаса Тевенона в Шамплосте в Бургундии во Франции и сына Жана Батиста Тенона, он был учеником к тренеру в Сенсе , а затем переехал в начале 1850 -х годов в Париж, где он продолжал работать в качестве тренера. Он женился на своем магазине первого двоюродного брата Селестина Лакоста (1831-1916) в Париже в 1854 году, и у них была дочь Эмма Джозефина Тевенон (1856-1912). Примерно в это же время он купил винный магазин в Берси в Париже у родственника, М. Чампро, за 240 фунтов стерлингов, сэкономивших от их зарплат, и вскоре последовал за этим с двумя другими магазинами. Когда в 1863 году Чампво обанкротился, Тевенон, который гарантировал некоторые из своих долгов, сам поступил на банкротство за 250 000 франков . Столкнувшись с арестом за этот долг, он и его жена бежали из Франции, чтобы избежать своих кредиторов и прибыл в Лондон в октябре 1863 года. В 1864 году он был приговорен в его отсутствие к десятилетнему уголовному рабству; К 1871 году он погасил долги, но Верховный суд Франции не отменил свой приговор до 1890 года. [ 1 ] [ 2 ]
Николс прибыл в Британию в 1863 году с Селестином и всего лишь пять фунтов сэкономленной его женой [ 3 ] Но со значительным профессиональным знанием французской культуры и кухни практически неизвестно в Лондоне и которые быстро обратились к британским вкусам. [ 4 ] По прибытии в Лондон пара поселилась в Сохо , где было большое французское население, и где Николс работал как нечетный человек, в то время как его жена нашла работу швеей. [ 5 ]
Королевское кафе
[ редактировать ]
Он англичан назвал свое имя Даниэлю Николсу, и пара установила свое первое предприятие в качестве ресторана «Кафе Николс» на 19 Glasshouse Street недалеко от цирка Пикадилли в феврале 1865 года, но по мере распространения его славы, и это стало местом, чтобы увидеть и быть замеченным, он расширил Помещения, покупая магазин на Риджент -стрит , за кафе, и в 1867 году переименовали его в кафе Royal. Он был натурализован в качестве британского предмета в апреле 1865 года. Его будущий зять Жорж Александр Пигач (1851-1898) под контролем кухни и его племянника Южена Лакосте тщательно выбрал вина. [ 1 ] На самом деле Лакост купил так щедро, что Николс столкнулся с банкротством во второй раз, но сумел погасить своих кредиторов, продав один восьмой от винного запаса. [ 2 ]
После франко-прусской войны в 1870-1 года многие французские политические беженцы поселились в Лондоне и собирались в кафе Royal, где они нашли маленький кусочек парижского общества, [ 6 ] заставляя его стать популярным местом встречи. [ 5 ] Королевское кафе процветало и считалось, что в какой -то момент в мире был величайший винный погреб. [ 2 ] [ 4 ] [ 7 ] «N», выставленные на всех стеклах, Китае, салфетках и меню по всему кафе, фактически стояли для «Николос». [ 8 ]
Успех
[ редактировать ]
С их новым богатством, в 1870-х годах Николс купил большое поместье с оленяжным и фермерским домом в Сурбитоне , сновая фермерский дом и здание Regent House и нанимая итальянского художника, чтобы украсить его той же богатой подготовкой, что и Café Royal. В 1884 году они взяли на себя заброшенный театр Пандоры на Лестер -сквер и после того, как он украсил его в том же стиле, что и кафе Royal, выпустив его в качестве места для театра и балета The Empire Theatre . В театре было три неудачных сезона комической оперы , в которую входили Чилперик , [ 9 ] Соломон и Эдвард , комическая опера Покахонтас или Великая Белая Жемчужина , другая Соломона, Полли или домашнее животное полка и его Билли Тейлор - все в 1884 году, в то время как Кейт Воган снялась в мире в 80 дней в 80 дней в Театр в 1886 году. С 1887 года театр стал Мюзик -Холла театром сортов Империи , и, как и кафе Royal, он тоже стал большим успехом. [ 1 ]
В Регентском доме Николс оно обильно развлекался в своем великом бальном зале с оркестром, проведенным Леопольдом Венцелем , или всем корпусом балета Империи Театра сортов , или, с 1887 года, многочисленные исполнители музыкального зала - все они собирались развлечь и развлекать их гости на выходных. [ 1 ] Будучи выдающимся членом французского сообщества в Лондоне, Николс принадлежал к национальному участию Société, французскому клубу джентльменов в Лондоне, и регулярно пожертвовал французской больнице в Лестер -Плейс. Он также был масоном . [ 2 ]
Болезнь и смерть
[ редактировать ]Даниэль Николс страдал от диабета в течение последних девяти лет своей жизни и умер от гангрены от отравления ногами и крови 28 февраля 1897 года в своем доме, Regent Hous Это время, и его вдова немедленно оспаривала завещание, утверждая, что, когда они вышли замуж во Франции, завещание подлежит французскому закону, и поэтому она имела право на половину дохода и капитала. Суд обнаружил в ее пользу, но ее дочь Эмма и зять Жорж Пигач применили в Апелляционный суд , который отменил предыдущее решение. Мадам Николс, в свою очередь, обратилась в Палату лордов , которая в декабре 1899 года изменила апелляцию и поддержала первоначальный приговор в ее пользу. [ 10 ] Селестин Николс взяла на себя управление кафе Royal и управляла им до своей собственной смерти в 1916 году. [ 2 ]
Даниэль Николс похоронен со своей женой Селестиной и дочерью Эммой Жозефин [ 11 ] в семейном хранилище на кладбище в Бруквуде . [ 12 ] Предполагается, что он был 35 камнями после его смерти и крупнейшим в Великобритании, он был похоронен отдельно, поскольку его специально построенная шкатулка была слишком большой, чтобы вписаться в хранилище. [ 11 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Сэмпсон, июнь. «Яркий француз Сурбитона за кафе Renter Street Royal» . Новости покупатель .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и Бейкер, Энн Пимлот (январь 2008 г.) [май 2005]. «Николс, Даниэль Николас (1833–1897)». Оксфордский словарь национальной биографии (онлайн -ред.). Издательство Оксфордского университета. doi : 10.1093/ref: ODNB/50482 . ( Требуется членство в публичной библиотеке в Великобритании .)
- ^ «История» . Клубное кафе Royal. Архивировано с оригинала 2016-12-16 . Получено 2016-12-12 .
- ^ Jump up to: а беременный Роуэн, Уша. «Лондонский гостиница для стиля и элегантности, кафе Royal» . Культурная поездка.
- ^ Jump up to: а беременный «Винтаж Сохо: Дин -стрит (Сохо)» . 27 мая 2016 года.
- ^ Newnham-Daves (1914). Гид для гурманов по Лондону Нью -Йорк: Бретано. П. 40. ISBN 9785879096842 .
- ^ «Кафе Королевская история» . Hotel Café Royal.
- ^ «Уайльд в душе в столице: кафе Royal, Лондон» . Независимый . 8 марта 2013 года.
- ^ « Чилперическая театральная программа» . Артур Ллойд. 17 апреля 1884 года. Архивировано с оригинала 12 октября 2012 года . Получено 19 ноября 2007 года .
- ^ De Nichols v. Curlier , [1900] 1 AC 21 .
- ^ Jump up to: а беременный Кларк, Джон М. Лондон Некрополис: Гид по Кладбию Бруквуд , Sutton Publishing (2004), с. 209 ISBN 0-7509-3513-8
- ^ «Меморандум Brookwood Cemetery Ltd (CEM 64)» . Окружающая среда, транспорт и региональные дела . Получено 14 декабря 2016 года .