Jump to content

Комплексные обзоры в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов

Комплексные обзоры в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов
Дисциплина Пищевая наука
Язык Английский
редакцией Под Мэри Эллен Камир
Подробности публикации
История 2002 – настоящее время
Издатель
Частота Раз в два месяца
12.811 (2020)
Стандартные сокращения
ИСО 4 Компр. Преподобный Food Sci. Еда Саф.
Индексирование
КОДЫ CRFSBJ
ISSN 1541-4337
LCCN 2002214625
OCLC нет. 50419025
Ссылки

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety — это онлайн -рецензируемый научный журнал, издаваемый Институтом пищевых технологов ( Чикаго, Иллинойс ), основанный в 2002 году. Его основное направление — пищевая наука и безопасность пищевых продуктов . Это включает в себя питание , генетику , пищевую микробиологию , пищевую химию , историю и пищевую инженерию .

Редакторы

[ редактировать ]

Его первым редактором был Дэвид Р. Лайнбек ( Университет Мэриленда, Колледж-Парк ), который занимал эту должность с 2002 по 2004 год. С 2004 по 2006 год Р. Пол Сингх ( Калифорнийский университет, Дэвис редактором был ). Журнал редактировал Манфред Крогер ( Университет штата Пенсильвания ) с 2006 по 2018 год. Мэри Эллен Камир ( Университет штата Мэн, Ороно Редактором с 2018 года была ).

Абстрагирование и индексирование

[ редактировать ]

Журнал индексируется и реферируется в следующих библиографических базах данных: [ 1 ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ «Комплексные обзоры в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов» . МИАР: Информационная матрица для анализа журналов . Университет Барселоны . Проверено 11 ноября 2021 г.
[ редактировать ]


Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: b3fc8edba49b7d3fdf4b3e670a406e17__1682453820
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/b3/17/b3fc8edba49b7d3fdf4b3e670a406e17.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)