Фруктовая компания Willamette Valley
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( апрель 2008 г. ) |
The Willamette Valley Fruit Company (WVFC) — компания по производству фасованной и оптовой продукции, базирующаяся в долине Уилламетт , штат Орегон , США . Компания принадлежит Inventure Foods и специализируется на ягодах . WVFC ежегодно упаковывает в среднем 11 миллионов фунтов фруктов летом, заключая контракты с производителями ферм, расположенных рядом с производственным объектом. В межсезонье компания занимается индивидуальной упаковкой грибов накануне начала сезона клубники .
История
[ редактировать ]Компания Willamette Valley Fruit Company, LLC начала в 1999 году переработку местных фруктов и ягод в районе Салема. Компания была основана тремя местными фермерскими семьями.
Деятельность началась летом 1999 года с ограниченными возможностями производства продуктов в мокрой упаковке в ведрах и бочках из фруктов, произведенных небольшим количеством производителей в этом районе. Ко второму году работы был построен производственный комплекс с морозильным туннелем, чтобы расширить ассортимент предлагаемой продукции, включив в него фрукты индивидуальной быстрой заморозки (IQF). Это позволило продавать фрукты самым разным конечным потребителям, от концентраторов (для соков) до полиэтиленовых пакетов.
В 2000 году WVFC приобрела местную компанию по производству пирогов LaSuisse Specialty Foods, Inc., основанную соседом. Пироги были известны в округе своим высоким качеством, были приготовлены вручную из натуральных ингредиентов и продавались в розницу в сети продуктовых магазинов Салема Roth's Fresh Markets. Компания WVFC начала производство пирогов по приобретенным рецептам. В конце весны 2003 года производство пирогов переместилось с площади примерно 400 квадратных футов (37 м²). 2 ) помещения для нового здания на том же участке общей площадью более 4000 квадратных футов (370 м²). 2 ). Затем пироги были названы фруктовыми пирогами Willamette Valley. [ 1 ]