Остуни DOC

Остуни
Винный регион
	Деревня Остуни, давшая название региону DOC.
Тип	ДОКТОР
Год основания	1972
Страна	Италия
Часть	Бриндизи , Апулия
Размер посаженных виноградников	3 га (7,4 акра)
Произведено винограда	Оттавианелло , Франкавидда , Импиньо
Производство вина	80 гл

Остуни — белое или розовое получившее итальянское вино, статус наименования контролируемого происхождения (DOC) в 1972 году в провинции Бриндизи в Апулии . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Зона производства территории ограничена муниципалитетами Остуни , , Каровиньо , Сан -Вито-деи-Норманни Сан -Микеле-Салентино и частями муниципалитетов Бриндизи , Латиано и Челье-Мессапика . ^{[ 4 ]}

Климат и география

В регионе Остуни средиземноморский климат , на который влияет его близость к Адриатическому морю . расположенные среди трех небольших гор на окраине хребта Мурдж Виноградники этого региона, , испытывают разнообразные микроклиматические и терруарные изменения. DOC получил свое название от соседнего города Остуни . ^{[ 5 ]}

Сорта винограда

Основным сортом винограда красного вина, классифицированного DOC, является Оттавианелло (также известный во Франции как Сенсо ), причем вино иногда маркируется как Остуни Оттавианелло . Оттавнианелло должно составлять не менее 85% смеси. До 15% может состоять из винограда Негроамаро и/или Мальвазия Нера , и/или Нотар Доменико , и/или Суссуманьелло . ^{[ 4 ]} Белое вино с классом DOC, Остуни Бьянко, состоит в основном из смеси Импиньо и Франкавиллы . ^{[ 2 ]} Импиньо должен составлять не менее 50% смеси, а франкавилла обычно составляет остальную часть. Правила DOC также разрешают включение до 10% Бьянко де Алессано и/или Вердека . ^{[ 5 ]}

Вина

Остуни Оттавианелло отличается легким телом и бледно-вишневым цветом. И красные, и белые вина Остуни почти всегда сухие . ^{[ 2 ]} В последние годы вина Остуни привлекли больший международный интерес, поскольку общий уровень качества улучшился благодаря инвестициям в виноградарство и виноделие . ^{[ 5 ]}

Производство

Провинция, винтаж, объём в литрах ^{[ 6 ]}

Бриндизи (1990/91) 1330
Бриндизи (1991/92) 7397
Бриндизи (1992/93) 9479
Бриндизи (1993/94) 8526
Бриндизи (1994/95) 12 082
Бриндизи (1995/96) 4888

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Остуни ДОК» . Итальянский винный центр . Проверено 2 октября 2019 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с М. Юинг-Маллиган и Э. Маккарти, Итальянские вина для чайников , стр. 221, Hungry Minds, 2001 г. ISBN 0-7645-5355-0
^ «Винный регион Остуни» . Вин-Искатель . 15 мая 2014 года . Проверено 2 октября 2019 г.
^ Jump up to: ^а ^б Земля Апулия, Вина: Остуни
^ Jump up to: ^а ^б ^с П. Сондерса Язык этикетки вина , стр. 189 Firefly Books, 2004 г. ISBN 1-55297-720-X
^ MiPAAF (Министерство сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики), DOC, База данных вин DOCG: Остуни Оттавианелло ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

Внешние ссылки

ItalianMade.com, ВИНА: Остуни DOC: карта, сорта и типы

[italianwinecentral-doc-1] Jump up to: ^а ^б «Остуни ДОК» . Итальянский винный центр . Проверено 2 октября 2019 г.

[Dummies_pg_221-2] Jump up to: ^а ^б ^с М. Юинг-Маллиган и Э. Маккарти, Итальянские вина для чайников , стр. 221, Hungry Minds, 2001 г. ISBN 0-7645-5355-0

[wine_Ostu-3] «Винный регион Остуни» . Вин-Искатель . 15 мая 2014 года . Проверено 2 октября 2019 г.

[La_Terra_di_Puglia-4] Jump up to: ^а ^б Земля Апулия, Вина: Остуни

[Saunders_pg_189-5] Jump up to: ^а ^б ^с П. Сондерса Язык этикетки вина , стр. 189 Firefly Books, 2004 г. ISBN 1-55297-720-X

[MiPAAF-6] MiPAAF (Министерство сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики), DOC, База данных вин DOCG: Остуни Оттавианелло ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]